制作流程鲔鱼箱寿司所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、剪刀、铲勺。
面食菜谱鲔鱼箱寿司美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲔鱼箱寿司、涮牛肉箱寿司、萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子、涮涮牛肉寿司卷，涮牛肉橙醋冻沙拉，涮牛肉火锅。
（中华厨具网 建议，再次对18位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5765人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是18位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鲔鱼箱寿司菜谱，鳗鱼坚果箱寿司做法
材料
市售蒲烧鳗1条，夏威夷豆30公克，小黄瓜1条，山椒粉适量，寿司饭200公克，盐少许，箱寿司专用模型1个，干净纱布1条，保鲜膜1张，盐2个，砂糖1大匙，酒1大匙
做法
1.制作蛋黄松。将蛋打散，加入砂糖、盐、酒搅拌均匀，倒入平底不沾锅，以中火煎，并用4∼5支筷子快速搅拌，直至松散成粒状即可。
2.鳗鱼放入烤箱烤热备用；夏威夷豆切碎备用。
3.将小黄瓜用盐搓洗，汆烫，泡冷水，待冷却后切成圆薄片，泡入盐水(水100cc、盐2公克)中软化，再用纱布包起来扭干水份，然后与30公克蛋松及寿司饭混拌均匀备用。
鳗鱼坚果箱寿司做法已被37人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法
材料
牛肉馅，大萝卜，葫萝卜，土豆，植物油，盐，花椒面，鸡精，葱花，姜末，酱油
做法
1.大萝卜、葫萝卜、土豆洗净，土豆去皮，分别 把大萝卜、葫萝卜、土豆切成块。
2.牛肉馅加植物油、盐、花椒面、鸡精、葱花、姜末、酱油、鸡蛋拌匀，再加淀粉搅拌均匀。
3.锅内放油烧热，用小勺舀些拌好的牛肉馅做成小丸，放入锅内，炸至金黄熟透，捞出。
4.锅内放油烧热，放入葱花、姜末翻炒，放入大萝卜、葫萝卜、土豆块。翻炒一下，加入酱油、盐、花椒面，再加清水慢火炖约20分钟至熟透，放入炸好的牛肉丸子就可食用了。
萝卜、葫萝卜、土豆块涮牛肉丸子做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱涮牛肉橙醋冻沙拉做法
材料
牛肉薄片100公克，小黄瓜1条，樱桃萝卜小.2个，洋葱小.1/2个，橙醋冻a：1小匙，醋100㏄，高汤100㏄，味醂30㏄，酱油10㏄，橙醋冻b：25㏄，吉利丁片4公克，柴鱼片10公克，苹果汁25㏄
做法
1.小黄瓜切去头、尾，用盐搓洗后洗除盐份，再汆烫使色泽更翠绿，捞起切小段，每段剖半去籽再切丝。樱桃萝卜切丝；洋葱切丝后沖水去除辛呛味；将上述材料混合泡水备用。
2.将吉利丁片放入冰水中泡软备用。
涮牛肉橙醋冻沙拉做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱鲔鱼箱寿司做法
材料
鲔鱼60公克，山药60公克，酪梨60公克，长型押箱寿司模型1个，寿司饭适量，海苔片1/2片，腌渍酱汁：适量，酱油1小匙，味醂1小匙
做法
1.鲔鱼、山药和酪梨全都切成丁状备用。
2.将腌渍酱汁中的全部材料混合调匀备用。
3.切成丁状的鲔鱼放入腌渍酱汁中稍作腌渍搅拌后放置备用。
4.先将押箱寿司模型内沾湿，取适量的寿司饭填入其中，将海苔片舖放在寿司饭上后，加入作法1和3中的材料，再舖上适量的寿司饭后盖上压箱寿司模型的盖子，用力按压让箱寿司可以成型。
5.将寿司移出模型后，先切成块状，再另外摆上作法1和3中的材料装饰即可。
鲔鱼箱寿司做法已被46人烹饪过！
第五种：面食菜谱涮牛肉箱寿司做法
材料
牛肉薄片100片，萝卜婴适量，白萝卜1/2小条，西洋芥末酱适量，寿司饭200公克，酱油少许，箱寿司专用模型1个，保鲜膜1片
做法
1.牛肉片用滚水汆烫熟备用。
2.萝卜婴洗净切末；白萝卜去皮磨泥，将萝卜泥置于漏网上沥干水份，再与萝卜婴末混拌均匀备用。
3.模型上舖一张保鲜膜，填入寿司饭，涂上一层芥末酱，再舖满牛肉片，盖好保鲜膜，充分按压成形。
4.脱模后，打开保鲜膜，用沾手醋的刀切成适当大小后，在表面分别放上萝卜泥以及少许芥末酱，食用时淋上少许酱油即可。
涮牛肉箱寿司做法已被72人烹饪过！
小编整理512位网友投稿材料与涮牛肉箱寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菜涮牛肉
第二种：diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
第三种：寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
第四种：蛋皮寿司（茶巾寿司）
第五种：草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司
第六种：腐皮牛肉寿司
第七种：蔬菜酱牛肉寿司饼
第八种：水滴寿司
第九种：纳豆手卷寿司
第十种：肉松寿司
结合18位厨师推荐，再从325网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
辣味鸡柳义大利面、香肠奶油义大利面、培根可丽饼手卷、咖哩奶油义大利面、冰皮月饼
蛋黄奶油酱义大利面、鲑鱼奶油义大利面、剥皮辣椒义大利面、蟹肉奶油义大利面
大蒜奶油义大利面、什锦菇奶油义大利面、原味蕃茄酱义大利面。
烹饪鲔鱼箱寿司
）
