烹饪流程拌金丝面所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、油网烟罩、高压花洒龙头、切片刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱拌金丝面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐拌金丝面、虎掌金丝面、虎掌乌参、鹅掌金星草饮，玉米虎掌烧鲍片，黑虎掌炖汤。
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以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：拌金丝面菜谱，黑虎掌炖汤做法
材料
黑虎掌20克，肉类250克，清水1000毫升，杞子5克，桂圆10克，姜1小块
做法
1.黑虎掌20克，肉类（鸡肉、猪肉、牛肉或羊肉，按季节选择即可）250克，清水1000毫升，杞子5克，桂圆10克，姜一小块。
2.黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时，然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时即可。
黑虎掌炖汤做法已被95人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱虎掌乌参做法
材料
虎掌900公克，乌参400公克，市售卤包1包，青葱80公克，姜片40公克，米酒适量，太白粉水20公克，蚝油20公克，酱油45公克，味粉20公克，胡椒粉5公克
做法
1.虎掌洗干净后，放入烧至滚沸的水中滚煮约10分钟，让肉质更为紧实。
2.取锅，倒入适量油烧热后，放入作法1的虎掌大火炸约1∼2分钟至外观呈现金黄色时捞起沥油备用。
3.取卤盆放入作法2的虎掌、卤包、青葱、老姜，卤煮至肉质熟透，以筷子插入测试，可轻易抽起时即可捞起。
4.乌参洗净去肠泥，切成片状，再以青葱、姜、开水、米酒煮约1分钟，以去除腥味。
5.取锅，倒入适量油烧热后，放入青葱、姜片爆香后，再加入调味料、作法3的虎掌和作法4的乌参、卤汁焖煮约1∼2分钟后，加入太白粉水芶芡至浓稠状即可。
虎掌乌参做法已被64人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱香芋虎掌菌做法
材料
用料主料：水发虎掌菌200克、香芋500克配料：鲜红椒50克、豆芽、鸡脯肉50克、菜胆150克、蟹黄少许调料：植物油100克、盐10克、味精5克、高汤500克、蛋清1个、湿淀粉20克
做法
1、将虎掌菌、鲜红椒、鸡脯肉切成细丝，将鸡脯肉丝入味上浆待用。
2、香芋用模具成形后，加高汤调味，蒸熟待用。将虎掌菌与鸡脯丝等配料一同炒熟，放入盘中。用入好味的菜胆围边，香芋拼摆在周围，加上蟹黄即成。
小诀窍
香芋虎掌菌做法已被44人烹饪过！
第四种：面食菜谱拌金丝面做法
材料
面团：
做法
1、1tbsp水、1/4 tsp baking soda搅拌均匀。
2、先将面粉放入足够大的盆中，在面粉中间留出一个足够大的小窝窝，将蛋黄、鸡蛋和soda水塞入小窝窝中。
3、先将窝窝中间的液体充分混合均匀，然后由外向内搅拌均匀，先呈雪花状，再渐渐揉成面团。
4、用压面机压成细面条。
5、把芝麻酱放入香油里，调合均匀。这要用点功夫搅啊！
6、把调好的芝麻酱、香油和其它所有调料调合均匀。
7、将水烧开，把豌豆尖稍烫一下，捞出分放在各碗里。
8、将水烧开（水要多），下面煮熟捞出，分别盛入各碗中，拌匀就好了。
小诀窍
煮面条时，当水大沸时，可加点冷水把面给“紧”一下，使面条柔而不烂。反正这面条不要煮过头了，稍硬点好。
拌金丝面做法已被13人烹饪过！
第五种：面食菜谱虎掌金丝面做法
材料
主料：面粉３００克。
做法
（１）虎掌菌涨发后拣洗干净，晾干水分，切成细丝。火腿切成细丝。韭菜苔切成段。
（２）将面粉置于面板上，扒塘，鸽蛋去壳，液入塘内，拌合揉匀。用辫面杖压成团，反复辫薄，抖上淀粉，折叠，切成细丝，抖粉，入盘。
（３）锅上火，注入水烧开，下面条，翻身捞出，用熟菜籽油（２０克）挑拌。
（４）锅内注入油，火腿丝炒香屑下虎掌菌丝煸炒，韭菜苔、面条翻炒。清汤、盐、胡椒面入碗调匀，烹入锅内翻炒均匀，装盘即成。
虎掌金丝面做法已被73人烹饪过！
小编整理276位网友投稿材料与虎掌金丝面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：金丝拌饭
第二种：金丝裹脆丸
第三种：金丝饼
第四种：吉列金丝豆腐
第五种：金丝蟹柳豆腐舟
第六种：翡翠金丝
第七种：豆蓉饼金丝鱼球
第八种：金丝鳕鱼球
第九种：金丝毛牛肉
第十种：香辣金丝龙鱼
结合42位厨师推荐，再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
富贵豆腐饼、豆角焖面、炸酱面酱、炸藕饼、老北京炸酱面
mini冰皮月饼、黄桥烧饼、多彩冰皮月饼、金华五仁月饼
香芋冰皮月饼、羊肉荸荠饺子、玫瑰豆沙月饼。
烹饪拌金丝面
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