烹饪流程花生猪脚面线所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、搅拌机、单眼水池、碗柜、调料台(车)、保温餐车、冷库、豆腐机、排烟管道、热水器、多用刀、剪刀、削皮器。
面食菜谱花生猪脚面线美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生猪脚面线、猪脚面线(条)、花生猪脚面线、猪脚面线,大肠蚵仔面线,十锦炒面线。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:花生猪脚面线菜谱,猪脚面线做法
材料
卤猪脚500公克,面线1束,高汤罐头1罐,葱2根
做法
1.卤猪脚和附上的卤汁一起倒入碗中放入电锅内蒸热。
2取一汤锅,将作法1的卤汁倒入锅中,再加入鸡高汤和约2碗水一起加热稀释。
猪脚面线做法已被42人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱花生猪脚面线做法
材料
白面线1把,猪脚2斤,花生1/2杯,综合冷冻蔬菜1/2杯,香菜适量,开水1支,姜3片,蒜头3颗,辣椒1支,豆瓣酱3大匙,酱油3杯,酒1/2杯,盐1小匙,味精2匙,冰糖1杯,胡椒粉2小匙
做法
1. 猪脚洗净,用酱油泡上色后,入油锅炸至上色。
2. 将葱、姜、蒜头、辣椒、豆瓣酱炒香,加入其他的卤汁料煮滚,加入猪脚小火慢炖1小时后,加入花生,再炖约40分钟。
3. 白面线和综合冷冻蔬菜分别煮熟,将面线装碗,放入猪脚及卤汁,加入综合蔬菜和香菜点缀即可。
花生猪脚面线做法已被33人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱猪脚面线做法
材料
面线,猪脚,姜一块,蒜3瓣,干红辣椒若干,八角两粒,小茴香一小勺,料酒,酱油,盐,冰糖数粒,剥了皮熟鸡蛋若干个,西兰花,胡萝卜
做法
1.猪脚斩块飞水洗净,沥干备用。热锅爆香姜蒜,加入干红辣椒,八角,小茴香,冰糖。加入猪脚和水,大火烧开,把熟鸡蛋放入锅中,转小火褒煮1-1.5小时烧软。一掀锅盖,香气瞬间扑鼻而来,锅里每个猪脚都透着醉人的光泽,装盘
猪脚面线做法已被47人烹饪过!
第四种:面食菜谱花生猪脚面线做法
材料
花生猪脚1/2只,白面线30g,高汤3000cc,葱花少许
做法
1.白面线放入蒸笼中蒸约10分钟,取出以滚水汆烫一下即捞起;高汤煮至滚沸备用。
2.取一大碗,先放入作法1的白面线,再注入作法1的高汤,最后再将卤好的花生猪脚连同些许卤汁一起倒入碗中,食用前撒些葱花即可。
花生猪脚面线做法已被49人烹饪过!
第五种:面食菜谱猪脚面线(条)做法
材料
猪前腿2只,配料a:姜1小块,葱两条,大蒜8瓣,生抽约130ml,老抽约20ml,料酒约120ml,冰糖适量,水约2cup
做法
1. 猪脚去毛洗净.用开水焯三分钟.
2. 锅内烧少量油,炒香姜片和大蒜.接着放入焯好的猪脚炒片刻.
3. 准备一炖锅,锅内放入猪脚,并把配料a放入锅内.
4. 先用大火烧开后,转中小火慢慢卤.喜欢吃爽脆qq的就卤至筷子可以插透就可以了.. 家里有老人,牙齿不好的,就要卤的时间长一些..约1个小时的样子..
5. 快速电锅煮蛋法:接下来,要准备卤蛋了.这次婆婆教了我一个很简单又快捷的方法.
准备一张厨房用纸,沾湿了水.铺在电锅内.再把洗干净的鸡蛋放上去.盖上锅盖,按下煮饭键.等到跳起来后,不要理它,再让它保温10分钟. 10分钟后取出..看那张纸还是完好无恙,只是水份都被吸干了.取出鸡蛋用凉水泡冷就可以剥壳了.
6. 煮面条: 面条直接放入烧开的水中煮至熟.不用放任何调味料,煮好后捞出装入几汤匙的猪脚卤水拌在一起就可以了.
猪脚面线(条)做法已被86人烹饪过!
小编整理884位网友投稿材料与猪脚面线(条)相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酥炖腱子肉面线糊
第二种:海鲜炒面线
第三种:面线羹
第四种:药炖牛肉面线
第五种:当归面线
第六种:麻辣面线
第七种:面线煳
第八种:药炖面线
第九种:八珍炖鸡面线
第十种:姜母鸭面线
结合22位厨师推荐,再从459网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
圣诞饼干、十字小甜包、燕麦椰丝小饼、春饼、车轮饼干
玫瑰花饼干、海鲜意大利面、扁豆焖面、情侣小熊饼
千变万化可丽饼、葱油饼、双色小饼干。
烹饪花生猪脚面线











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