炒制流程香烤花生所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、压面机、三眼水池、油水分离器、木案工作台、暖碟柜、菜品展示柜、去根机、厨房凉霸、开水器、厨房剪刀、剪刀、调料瓶。
面食菜谱香烤花生美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香烤花生、金黄酥脆的芝香烤花卷、芝香烤翅、芝香烤花卷,香烤芝香鸡翅,烤花饼。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:香烤花生菜谱,简单小零食五香烤花生做法
材料
生花生若干,有壳没壳的都可以,做法也一样。
做法
1、加水没过花生,把所有调料放进去,水煮开,然后关火,浸泡一晚上。赶时间不泡也可以,就味道没那么进去~
简单小零食五香烤花生做法已被74人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱芝香烤翅做法
材料
翅尖,翅中,马苏里拉奶酪,培根
做法
1.首先选择带翅中和翅尖的鸡翅,把翅中的骨头给去掉,网上可以搜到一下讲解的,大概就是用简单沿着骨头伸进去,沿着骨头把肉和骨分离开,大概到2/3处的时候,就差不多可以用手把肉给翻出来了,
2.然后再慢慢把肉往下继续剥离,到近关节处,用到一剁,骨头就去掉了。
3.处理的时候要小心,不要把皮弄破了。另外选取大一点的鸡翅,比较好操作。
4.然后就是把鸡腌入味了,可以根据自己喜欢的口味,家里正好有奥尔良烤翅的腌料,我觉得必xx的味道也差不多是那个味道,就直接用了,
5.腌了一天。然后就准备填充物了,准备马苏里拉奶酪和培根,奶酪的块不要切太大,因为还要包裹着培根塞进鸡翅里,要预留下培根的位置。
6.包的时候,可以采取十字法,就是把奶酪的四面全都包住,或者是只包住奶酪对这鸡翅口的那个方向,总之就是为了不让奶酪受热后融化,就从鸡翅里流出来,有培根的阻挡,就给以留住奶酪了。
7.然后就可以进烤箱烤了,200度,烤至两面上色就可以了。
小诀窍
可惜美味都包在里面了,我想趁热吃也忘了切开给大家看看,就只能看见一个翅膀,大家充分想象吧!
芝香烤翅做法已被54人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱芝香烤菠萝做法
材料
菠萝、熟白芝麻仁、细砂糖。
做法
【轻松削菠萝皮的方法】
1、菠萝去掉头尾。
2、菠萝立起,竖切成四瓣。
3、每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀,不要切断菠萝,底部让菠萝皮连着。
4、竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开,这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。
【做法】
1、为保持菠萝的新鲜口味,先把菠萝块放在盐水里浸泡20分钟,再用凉开水洗去咸味,擦干待用。
2、把熟白芝麻仁和细砂糖放入石臼里碾细。(你可以用任何一种办法将芝麻和糖碾细,如果是糖粉就不必再碾碎了。)
3、烤盘里注满1/3的温水(换垫锡纸也行,菠萝烤热后会滴糖汁,这么做是为了方便清理烤盘),将菠萝摆放在烤架上,用180度烤30分钟(烘烤时间根据自家的烤箱来定,只要观察到菠萝表面起皱起丝就可以,烤得太过肉会变得很软,个人认为那不好吃)。
4、烤好的菠萝撒上白芝麻和糖碎。吃起来喷喷香哦!
芝香烤菠萝做法已被24人烹饪过!
第四种:面食菜谱香烤花生做法
材料
带壳的花生1/2斤
做法
(1)花生表面如果没有沾附土壤,就可以不用洗,直接拿来烤。
(2)将生花生平铺在烤盘中,以200°c烤25∼30分钟,烤至花生熟透并有花生香味散出。外表并不须烤焦,稍微呈现咖啡色均可。
(3)如果是用烤架来烤的话,切记火不要太大,以中火烤即可,烤的时候必须不时翻面,烤约30∼40分钟即可。生花生烤久也没有关系,因为烤熟以后的花生,含有少许水份,如果烤越久,水分会干掉,也是另一种风味的干花生,滋味也不错。
香烤花生做法已被73人烹饪过!
第五种:面食菜谱金黄酥脆的芝香烤花卷做法
材料
主料:普通面粉125g、牛奶75g
做法
1. 泡打粉加入面粉中;
2. 加入细砂糖;
3. 牛奶微微加热至稍有温度即可,倒入酵母中,静止片刻,搅拌均匀成酵母溶液;
4. 面粉围城火山状,将酵母溶液倒入中间的凹陷处;
5. 用筷子一点点搅拌面粉;
6. 搅拌至面粉成大块雪片状;
7. 用手揉成光滑面团,收入盆中,盖上湿布,放置温暖处发酵;
8. 面案撒少许干面粉,将发酵之后的面团取出,重新排气、揉圆后,擀成长方形片状;
9. 刷少许植物油;
10. 撒少许黑胡椒粉;
11. 撒少许细盐;
12. 从两侧长边向中间卷起,同时卷到中心处;
13. 用刀切成小段;
14. 将两段面对面捏合,横截面朝上;
15. 在横截面处刷一层油;
16. 撒少许白芝麻,烤箱200度预热,烤20分钟左右即可。
小诀窍
1. 面粉中加入牛奶和细砂糖,更利于面团发酵;
2. 发面时用湿布遮盖,可以防止面团变干;
3. 面团不必擀得太薄,太薄不容易卷得整齐;
4. 黑胡椒粉和细盐可根据自己的喜欢换做其他材料,比如葱花、细砂糖皆可;
5. 直接烤的花卷比较硬,喜欢软些口感的可以先将花卷蒸熟再烤。
金黄酥脆的芝香烤花卷做法已被53人烹饪过!
小编整理226位网友投稿材料与金黄酥脆的芝香烤花卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:烤花果茶鸡丁串、鸡肫、鸡心
第二种:焗烤花椰菜
第三种:焗烤花椰菜
第四种:豆浆焗烤花椰菜
第五种:蓝纹起司焗烤花椰菜
第六种:焗烤花椰菜佐香料饭
第七种:盐烤花生米的做法
第八种:芝香柠檬鸡
第九种:芝香辣白菜炒魔芋
第十种:芝香万年青
结合22位厨师推荐,再从984网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香辣蛋饼、红糖燕麦饼干、韭煎蛋饼、香橙豆渣饼、肉松鸡蛋饼
腊味杂蔬蛋饼、脆什锦如意卷、油面筋烩木耳、油渣椒盐葱香饼
苏式鲜肉月饼、云腿月饼、蔓越莓饼干。
烹饪香烤花生











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