烹饪流程4分钟就吃上的芝士培根面所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、蒸包炉、三眼水池、碗柜、双层工作台、自助餐保温台、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、叉子、蒸笼。
面食菜谱4分钟就吃上的芝士培根面美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐4分钟就吃上的芝士培根面、一根面、香葱培根面包、一根面,培根面包,全麦培根面包。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:4分钟就吃上的芝士培根面菜谱,黑胡椒培根面包做法
材料
高筋粉250克,水140ml,细砂糖25克,奶粉10克,全蛋15克,黄油25克,酵母粉3克,黑胡椒1小勺,盐0.5小勺,
做法
1.(面包机揉面)水倒入搅拌桶内,放入全蛋,在一个角放入盐,另一个角放入糖。
2.倒入面粉和奶粉,在粉中间挖一个小洞,放入酵母,再用粉盖住。
3.选择程序8(发面)按开始键。机器开始揉面,揉20分钟后机器进入发面阶段,按停止键3秒停止发面。这时面团为光滑面团。
4.加入黄油后重新选择程序8(发面)让机器再次揉面,再15分钟后加入黑胡椒机器再揉5分钟。这时面团就基本可以达到扩展了。
5.机器进入发面阶段,把面团取出再摔打5分钟,滚圆,放回桶内发酵。
6.发酵时可以准备内馅:肉末入锅小火炒一下放入葱炒熟后关火,加入盐和黑胡椒调味出锅。
7.发酵完成后用手指戳一下面团试试发酵程度。发酵好后排出空气分成6等份,滚圆松驰5分钟。
8.每份面团按扁包入肉馅,滚圆放入涂好油的8寸圆模中。在温度38度左右,湿度85%下发酵40分 钟。
黑胡椒培根面包做法已被91人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱香葱培根面包做法
材料
高筋面粉195克,低筋面粉90克,酵母2小匙,盐1小匙,砂糖30克,奶粉15克,全蛋液60克,温水65克,汤种75克,黄油45克
做法
1.汤种——高筋面粉100克,冷水500克面粉放到水里,搅匀,没有面疙瘩,放到锅里,小火熬成浓稠的糊糊状,盛出待用。(一次用不完,可晾凉放冰箱,可保存一段时间,如果颜色变灰了,就不可再用了)
2.高筋,低筋面粉,和盐,糖,奶粉混合好,加入蛋液,汤种
3.酵母溶于温水,与1中混合好的材料揉成面团,加入黄油45克,将黄油揉进面团,揉至面团可拉出薄膜(手工揉如果达不到也没关系,尽量多揉一会就好)
4.面团进行第一次发酵至2。5倍大左右
5.整理形状,进行二次发酵
6.二次发酵完成,刷上全蛋液,铺上培根,挤上沙拉酱烤箱预热165度,烤箱中层,17分钟左右,取出,撒上小葱花,再入烤箱烤5分钟左右(烤箱里烘焙的时间,前后可以自己根据面包上色情况进行一些调节)
小诀窍
方子参照《65度c汤种面包》
香葱培根面包做法已被50人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱培根面包做法
材料
a:高粉250克,低粉50克,糖30克,盐2.5克,奶粉15克,酵母3克,鸡蛋30克,水150克,奶油20克,b:培根7片,冷冻蔬菜豆120克,起士丝100克
做法
1.除了黄油之外的a材料全部混合,放入面包机中搅拌均匀(程序8,20分钟);
2.加入黄油,重新启动程序8,开始一次发酵;
3.一次发酵结束后,分成7份,分割,滚圆,饧15分钟;
4.将面团整成椭圆形,刷上蛋液,铺上培根;
5.撒上冷冻蔬菜粒;
培根面包做法已被30人烹饪过!
第四种:面食菜谱4分钟就吃上的芝士培根面做法
材料
芝士培根意大利面1份
做法
1.只要把包装打开放到微波炉转几分钟就好,原谅我这么偷懒,实在是好累啊。
4分钟就吃上的芝士培根面做法已被10人烹饪过!
第五种:面食菜谱一根面做法
材料
主料:面粉,水,蛋清适量,盐。(面水比例约:10:4.5)。
做法
1.把上诉原料中所有的材料加工成面团,饧30分钟左右备用。
2.采用抻面技法将面团加工成具有一定延伸性的面团,然后用手搓成直径约8毫米的长条。搓好后,码摆在盘中,涮上适量的油饧1-2小时即可进行加工。
3.一手抓面条,一手轻轻将其拉长,并用手来回滚动面条,使其更圆润,光滑。
4.将拉好的面条直接下入沸水锅中煮熟即可食用。
一根面做法已被80人烹饪过!
小编整理672位网友投稿材料与一根面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:培根面包卷
第二种:心形培根面包
第三种:甜菜根面包
第四种:培根面包条
第五种:蛋黄培根面
第六种:奶油培根面
第七种:意国野菇培根面
第八种:培根面包
第九种:心形培根面包
第十种:葛根面馍
结合49位厨师推荐,再从302网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
玉米面小窝窝头、柳林芝麻烧饼、山西酒窝面、法式小面包、水晶饺子
面蒸白玉丝、山西空心月饼、蜂蜜鸡蛋玉米面发糕、鸡蛋灌饼
山西面塑、红面擦蝌蚪、柿子饼。
烹饪4分钟就吃上的芝士培根面











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