烧制流程杂粮煎饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、开瓶器、夹盘器。
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以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：杂粮煎饼菜谱，杂粮煎饼做法
材料
玉米粉30克，黄豆粉10克，面粉20克，鸡蛋一个，水140克，植物油5克，盐0.5克
做法
1.三种面粉倒入容器中
2.再加入鸡蛋一个
3.加入水和盐
4.混合均匀
5.然后过筛一下
6.面糊会比较细腻
7.平底锅，烧热，倒入面糊适量，成圆形
8.当圆饼边缘出现焦色时
9.这时开始揭饼
10.顺着翘起的边揭
杂粮煎饼做法已被12人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱自制杂粮煎饼果子烤箱版做法
材料
杂粮煎饼3张，芝麻海带丝一袋，火腿肠1个，鸡蛋一个，豆瓣酱适量
做法
1、煎饼铺平，涂一层豆瓣酱。
2、接着，铺一层芝麻海带丝。
3、火腿肠切片，摆在海带丝上面。
4、蛋液搅拌均匀，倒在上面。
5、折叠，排入烤盘。
6、放入预热好的烤箱，180度，中层上下火，15分钟烤至金黄色即可。
小诀窍
1、煎饼是买的成品，芝麻海带丝是熟的，若想吃十分熟的鸡蛋，可以涂过豆瓣酱就倒蛋液
2、配料可以根据个人口味随意更换，比如加点薄脆、油条、生菜或葱花等等。
4、烤箱温度根据自家烤箱实际情况来调整。
自制杂粮煎饼果子烤箱版做法已被15人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱山东大煎饼做法
材料
面糊，油，肉糜，葱花
做法
1.煎饼从鏊子上揭下，很柔软，冷却后变脆。放在盖帘上，要立即卷成卷。
2.涂上一层山东大豆酱，撒上葱花、青菜等。
3.再卷起来。
4.从中间切开。
山东大煎饼做法已被96人烹饪过！
第四种：面食菜谱杂粮煎饼做法
材料
玉米粉和小麦粉混合，香葱根据自己喜好，混合成酸奶状糊糊，可以根据自己喜好放鸡蛋，火腿，调入盐，鸡精，胡椒粉，三汤匙油，搅拌均匀。
做法
1，用大勺子舀出一勺，火力八百瓦，就是很小的火
2，倒进锅里
3，用橡皮刮刀摊开，越薄越好，没有橡皮刮刀就用铲子，最好是木制的，铁的容易破
4，翻身煎熟，喜欢脆脆的，就煎金黄
杂粮煎饼做法已被10人烹饪过！
第五种：面食菜谱正宗山东杂粮煎饼做法
材料
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做法
再打上两个柴鸡蛋，黄黄的鸡蛋在他的手里很快的均匀的铺在了面上。
鸡蛋摊好了。
饼也好了!翻起来!
折一半。
叠好了抹上酱和辣酱，放上葱花，香菜和生菜。
再叠一下。
放上一个炸好的薄脆，做好了!
正宗山东杂粮煎饼做法已被35人烹饪过！
小编整理486位网友投稿材料与正宗山东杂粮煎饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山东白菜泡菜
第二种：山东狮子头
第三种：山东烧鸡
第四种：山东海参
第五种：山东酥肉
第六种：山东包子
第七种：正宗山东打卤面！！
第八种：山东家常饼
第九种：山东名吃-美味油旋做法
第十种：山东包子
结合15位厨师推荐，再从776网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药小饼、鲜美菌菇水饺、玉米饼、荠菜鲜肉混沌、艾青饺
番茄鲜虾意面、培根薄饼、黑蒜菠菜切面、艾青饺
番茄鲜虾意面、培根薄饼、黑蒜菠菜切面。
烹饪杂粮煎饼
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