烧制方法棒棒糖饼干所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖碟柜、菜品展示柜、豆浆机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、护手器。
面食菜谱棒棒糖饼干烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐棒棒糖饼干、砂糖饼干、砂糖饼干，红薯低糖饼干，抹茶砂糖饼干。
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以下是75位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，棒棒糖饼干做法
材料
无盐黄油160g，低筋面粉240g，糖粉80g，蛋液30g，盐1/2小匙，香草精1/2小匙
做法
1.把面团擀平，用小杯子刻出一个个圆形面团，再用饼干模具中的小圆形刻一下，取出中心那块小圆形面饼，成一个饼干圈
棒棒糖饼干做法已被55人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱砂糖饼干做法
材料
低筋面粉150g，无盐黄油60g，细砂糖15g，清水45g，全蛋液，粗砂糖
做法
1.黄油室温软化
2.倒入低筋面粉和细砂糖
3.用两手把黄油和低筋面粉不断揉搓，直到搓匀成为粗玉米粉颗粒的样子
4.加入清水
5.轻轻揉成面团。不要揉太久，揉成为光滑面团即可
6.把面团按扁，包上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛，最好1～4小时，如果实在急，也至少要20分钟以上
7.烤箱190度预热。冷藏松弛好的面团，从冰箱取出，案板撒薄粉，面团揉匀用擀面杖擀平成方形大薄片，切去边角成方形
8.再用刀切成小方块
9.排在铺了油布的烤盘上，刷上全蛋液
10.在饼干表面均匀撒上粗砂糖。入预热好的烤箱，190℃中层烤15分钟左右
砂糖饼干做法已被25人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱砂糖饼干做法
材料
低筋面粉150g，无盐黄油60g，细砂糖15g，清水45g，全蛋液表面装饰，粗砂糖表面装饰
做法
1.黄油室温软化
2.倒入低筋面粉和细砂糖
3.用两手把黄油和低筋面粉不断揉搓，直到搓匀成为粗玉米粉颗粒的样子
4.加入清水
5.轻轻揉成面团。不要揉太久，揉成为光滑面团即可
6.把面团按扁，包上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛，最好1～4小时，如果实在着急，也至少要20分钟以上
7.烤箱190度预热。冷藏松弛好的面团，从冰箱取出，案板撒薄粉，面团揉匀用擀面杖擀平成方形大薄片，切去边角成方形
8.再用刀切成小方块
砂糖饼干做法已被95人烹饪过！
第四种：面食菜谱红薯低糖饼干做法
材料
红薯120克（过筛后还有55克），低筋面粉100克，黄油40克，糖粉25克，蛋黄一个
做法
1.红薯切成薄片
2.盖上盖，放入微波炉内，加热至熟
3.用筛子过筛一下
4.过筛好的红薯泥。过筛后的红薯泥口感会更好。如果喜欢粗糙口感的可以不用过筛子。另外筛子眼要稍大点，容易过去
5.低筋面粉过筛
6.过筛好的样子，如果不过筛，面粉会容易结团，操作起来可能会有小的颗粒
7.黄油切成块室温软化。由于现在家里室温也非常低。有的家里只有几度，这种温度软化黄油是无法成功的。所以最好借助微波炉或电热毯，或家里的空调。我觉得微波炉最为省事，但前提是你别把黄油化掉了，五秒钟看一下，用解冻功能
8.然后加入糖粉先用打蛋器打发
9.放入一个蛋黄（蛋白可以用来做蛋白脆饼，贴子下方有做法）
10.打发好的样子
11.再加入过筛后的红薯泥搅拌均匀
12.搅拌好后，会非常顺滑
13.倒入过筛好的面粉
14.和成面团，别象做面包似的，那样容易出筋。向下按压即可成团
15.放入保鲜袋中，用擀面棍压成0.4厘米的薄片
16.压好后，用尺子整形成长方形，然后放冰箱冷藏30分钟，这样给面片一个松驰的时间
17.取出来后，撕掉保鲜袋，用模具压出饼干形状
18.上面用叉子扎一些小眼
红薯低糖饼干做法已被64人烹饪过！
第五种：面食菜谱抹茶砂糖饼干做法
材料
黄油150g，低筋面粉265g，抹茶粉2.5茶匙，糖粉70g，蛋黄3个，砂糖100g
做法
1.将糖粉和抹茶粉混合
2.黄油软化备用
3.黄油中加入糖粉抹茶，用打蛋器搅打均匀
4.分3次加入蛋黄，搅拌均匀。♣注意：一定要混合蛋黄和黄油完全混合均匀之后再加入下一个蛋黄
5.筛入低筋面粉，用刮刀拌匀，用手揉成面团
6.用保鲜膜将面团裹上，放入冰箱冷藏松弛30分钟
抹茶砂糖饼干做法已被33人烹饪过！
小编整理406位网友投稿材料与抹茶砂糖饼干相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：翻糖饼干
第二种：玉米面无糖饼干
第三种：猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干
第四种：麻酱红糖饼
第五种：油酥糖饼
第六种：黑糖饼
第七种：葱花芝麻烧饼＋发面糖饼
第八种：荷兰油糖饼
第九种：家常糖饼
第十种：芝麻花生油酥糖饼
结合75位厨师推荐，再从136网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
肉末旋饼、菠菜面包、芝麻饼干、番茄洋葱面包、五彩面饼
扭扭面包、早餐蛋饼、曲奇饼干、豆沙锅饼
清凉面、炸酱面、素三鲜打卤面。
烹饪面食
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