制作步骤五味海鲜翡翠面所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、压面机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、净水器(净水处理设备)、切片刀、剪刀、夹盘器。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,五味海鲜翡翠面做法
材料
菠菜面100公克,虾仁50公克,香菜少许,花枝50公克,五味酱3大匙
做法
(1)将菠菜面放入沸水中汆烫至熟,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子上备用。
五味海鲜翡翠面做法已被47人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱五味海鲜翡翠面做法
材料
菠菜面100公克,虾仁50公克,香菜少许,花枝50公克,五味酱3大匙
做法
1.)将菠菜面放入沸水中汆烫至熟,用网杓捞起,并迅速放入冷水中用手搓洗,以去除面条上的黏滑液,再放入冰水中冰镇一下,沥干水份后放在盘子上备用。
2.)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,一起用沸水汆烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。
3.)将虾仁、花枝及香菜放在面条上,淋上五味酱,吃的时候拌匀即可。
五味海鲜翡翠面做法已被27人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱翡翠面片汤做法
材料
面粉300克 菠菜150克 鸡蛋1个 香葱1棵 高汤15大匙 精盐2小匙
做法
1.面粉放盆内,另将菠菜洗净,切碎,加适量水后打成泥,再将菜汁沥出,拌入面粉内,并将鸡蛋打散加入,加精盐调味后和成面团,然后盖上湿布醒10分钟;香葱洗净切花;
2.锅内倒入半锅水,烧开,将揉好的面团用手撕成小片,放入开水中煮熟;
3.汤碗内盛上烧开了的高汤,并加精盐调味后,把煮好的面片放进去,撒上香葱花即可。
翡翠面片汤做法已被97人烹饪过!
第四种:面食菜谱翡翠面条做法
材料
面粉500克,菠菜500克,番茄(西红柿)250克,瘦猪肉250克,鲜蘑菇100克,鸡蛋2只,水发金针菜与黑木耳各25克,生粉5克,黄酒、精盐、麻油各适量。
做法
1.菠菜去梗,叶子用沸水烫片刻,冷水冲凉,捞起挤干剁成泥,然后放在塑料淘盆内,加上200克清水淘洗成菜泥汁。
2.面粉置盆中,倒入菜泥汁、鸡蛋液及5克精盐,揉搓揉匀成光滑而不粘手的面团,用面杖擀成薄片,切成细丝,则成翡翠面条。
3.净锅加水煮沸,下面条,见熟捞起,浸入冷水中待凉沥干。
翡翠面条做法已被67人烹饪过!
第五种:面食菜谱柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】做法
材料
牛奶164克,鸡蛋一个,糖16克,盐4克,橄榄油26克,高筋面粉290克,酵母3克
做法
1、先液体,依次加入牛奶鸡蛋糖盐油至面包桶内。
2、然后固体,慢慢放入高筋面粉,在面粉顶部划一道凹痕,放入酵母。
3、菜单选择和风程序,中色,重量750克,按启动键开始程序,揉面发酵烘烤自动运行,只等面包出炉即可。
小诀窍
面包机操作,只要材料配好即可。~
柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】做法已被36人烹饪过!
小编整理409位网友投稿材料与柏翠面包机pe6880一键式吐司【牛奶吐司】相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:酸辣翡翠凉面
第二种:翡翠玉环珍菌
第三种:营养粥+翡翠沙拉虾
第四种:翡翠沙拉虾
第五种:翡翠白玉
第六种:翡翠黄鱼羹
第七种:翡翠蒸蛋
第八种:翡翠虾仁香菇面
第九种:珍珠翡翠丸
第十种:翡翠白玉寿司
结合88位厨师推荐,再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
南瓜饼、炸酱面、牛奶小骨饼、茴香黄金饺、巧克力芝麻饼干
豇豆焖银丝面、猪肉白菜馅馅饼、苏打饼干、新派馅料的广式月饼
方便面还可以这样吃、豆渣黑芝麻饼干、玛格丽特饼干。
烹饪面食











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