炒制步骤贡米八宝饭所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、包子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、暖碟柜、六门冰箱、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱贡米八宝饭烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐贡米八宝饭、五色健康米粉、地瓜米粉蒸排骨,地瓜米粉蒸排骨,干捞锅烧肉米粉。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,贡米八宝饭做法
材料
赤糯米200克,莲子、百合、白果各20克,青果脯、蜜饯瓜条各15克,金橘饼、核桃仁、桂花浆各5克,红枣5颗,白糖10o克,猪油10o克,蜂蜜50克。
做法
将赤糯米洗净,用清水泡4小时,上蒸笼蒸熟取出,拌入猪油、白糖10克。将以上配料切成丁,拌匀,装入碗内,再将拌好的赤糯米装在碗里抹平,上蒸笼蒸透,取出翻扣入大窝盘中间。炒锅上火,加清水适量,下入白糖、蜂蜜,熬至琉璃汁时,起锅浇在八宝饭上即成。
贡米八宝饭做法已被14人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱五色健康米粉做法
材料
香菇(新鲜),黑木耳(泡软),玉米粒,青豆粒,胡萝卜,粉丝,酱油,香油,浓汤宝鸡汤,胡椒粉,白糖,蔬之鲜,盐
做法
1、将黑木耳、胡萝卜切丝、香菇切片。
2、泡软的粉丝切小段,将汤宝用小半碗(不能多,不然就成汤粉丝了)开水化开,倒入粉丝。
3、盖上保鲜膜,放入微波炉加热2分钟。
4、取另一个碗,将胡萝卜、玉米粒、青豆粒、黑木耳、香菇放入,加一汤匙酱油、一汤匙蔬之鲜、半汤匙盐和半汤匙糖,加适量胡椒粉,拌匀。
5、再拌入热好的粉丝,封好保鲜膜,微波炉加热5分钟即可。
五色健康米粉做法已被84人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱地瓜米粉蒸排骨做法
材料
地瓜2只,排骨0.5斤,蒸肉米粉0.5包,生抽适量,椒盐适量,清油适量
做法
1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,洒少许椒盐,清油,拌匀了,铺于大碗碗底。
2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。
3.把腌过的排骨一块块均匀地裹上一层米粉。
4.炒锅烧热,倒少许清油,油热后倒入裹好米粉的排骨,不停翻炒三至五钟(米粉排骨这样炒过以后,蒸出来会更香)。
5.把炒好的米粉排骨码在地瓜上,上锅蒸两个小时左右(如果是用的高压锅,则大火上气后,再转小火蒸半个小时),即可。
地瓜米粉蒸排骨做法已被53人烹饪过!
第四种:面食菜谱地瓜米粉蒸排骨做法
材料
地瓜2只,排骨250克,蒸肉米粉半包
做法
1.地瓜洗净,去皮,切成方块形状,铺于碗底。
2.排骨斩成一指长的一块,用生抽(或淡酱油)腌半个小时。
3.把腌过的排骨均匀裹上一层米粉。
地瓜米粉蒸排骨做法已被23人烹饪过!
第五种:面食菜谱干捞锅烧肉米粉做法
材料
猪肉,葱花,香菜,五香粉,桂林米粉,豆皮,卤水汁,豇豆,酸豆角,酸萝卜,干淀粉,剁辣椒,盐,青菜
做法
1.开始上做法吧~超市买的桂林米粉~
2.种还不错,煮了很长时间米粉都不会化掉,口感一样很好~青菜最后下水烫一下就可以捞出来了!
3.香菜葱花切碎末,自己腌的酸萝卜已经吃完了,这个在超市买的酸萝卜,回来切成丁,酸豆角是自己做的,就是把之前焯过水的豇豆扔几根到泡菜坛子里就可以了,2天就味道很重了~还有最重要的调料就是李锦记的卤水汁了,全指这个的味道了!!
4.之前做的就已经很好吃了,第二次因为要做锅烧肉的,所以又加了些煮豆皮进去~
5.下面就说这个锅烧肉的做法,制作这个可是让我煞费苦心阿!五花肉汆水,把血水煮掉~
干捞锅烧肉米粉做法已被93人烹饪过!
小编整理306位网友投稿材料与干捞锅烧肉米粉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:时蔬炒米粉
第二种:炒越南米粉
第三种:煎蛋清汤米粉
第四种:干捞桂林米粉
第五种:田园炒米粉
第六种:沙爹酱炒米粉
第七种:牛肉烩米粉
第八种:香花肉丸汤米粉
第九种:胡萝卜玉米粉葛汤
第十种:家常泡菜炒米粉
结合44位厨师推荐,再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
太阳花面包、花儿面包、全麦培根面包、扁豆焖面-淘宝开店、打卤面
全麦黑豆面包、红糖杏仁饼、紫薯芝士面包、丝瓜花蛤面
黑豆渣蜂蜜小面包、黑芝麻核桃面包、面筋烧肉。
烹饪面食











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