烧制步骤猫舌饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、双眼水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去根机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱猫舌饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过33位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猫舌饼、猫舌饼、猫舌饼，猫舌头，立顿红茶特制的红茶排骨。
（中华厨具网 建议，再次对33位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8554人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是33位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，猫舌饼做法
材料
奶油60克，蛋白65克，低粉60克，糖粉75克
做法
1.奶油软化加糖粉搅拌至奶油松发变白。
2.分次加入蛋白拌匀。
3.加入低粉用刮刀以切压翻拌方式混合至呈无粉料状的面糊。
猫舌饼做法已被93人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱猫舌饼做法
材料
低筋面粉400公克，奶油250公克，糖粉400公克，蛋白300公克
做法
1.所有材料都分别秤量好备用，材料必须秤量精准，才不会影响成品品质，将奶油置于室温下使其自然软化，至用手指按压时，奶油可以被压至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式软化奶油，因为一旦熔化，奶油风味亦会改变。
2.为了防止糖粉受潮结块，所以必须先过筛才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小块，比较方便于稍后的打发动作，用打蛋器将糖粉和奶油拌打均匀。
3.糖油一开始会结块而较难拌合，不过搅拌一阵子过后，即可顺利拌匀成光滑状，低筋面粉过筛去除结块，再加入用打蛋器拌匀。
4.此时将秤好的蛋白分次加入，用打蛋器将蛋白与面煳混合拌匀，加入蛋白后拌匀至材料完全融合在一起。
5.因为面煳较为湿软，所以另外准备一个挤花袋，并事先装好菊花形挤花嘴，利用挤花袋来整形，手持挤花袋，袋口一部份并反折套在手上，利用橡皮刮刀分次将面煳装入挤花袋。
6.全部面煳装完后，即将袋口旋紧，开始于铺好烤焙纸的烤盘上挤出长约6公分的面煳，挤面煳时挤花嘴务必贴紧烤盘，勿让面煳悬空落下，挤好的面煳才会笔直。
7.依序将所有材料挤完后，即可送入预热至上火220℃、下火140℃的烤箱中烤焙约10分钟即可。
8.猫舌饼出炉后应呈现淡黄色泽，待其冷却即可食用，或者在刚出炉亦可趁热捲起使其呈现弯曲捲度。
猫舌饼做法已被62人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱猫舌饼做法
材料
低筋面粉400公克，奶油250公克，糖粉400公克，蛋白300公克
做法
1.所有材料都分别秤量好备用，材料必须秤量精准，才不会影响成品品质，将奶油置于室温下使其自然软化，至用手指按压时，奶油可以被压至凹陷的程度，切忌利用火源加的方式软化奶油，因为一旦熔化，奶油风味亦会改变。
2.为了防止糖粉受潮结块，所以必须先过筛才能使用，奶油在加入糖粉之前，可以事先切成小块，比较方便于稍后的打发动作，用打蛋器将糖粉和奶油拌打均匀。
3.糖油一开始会结块而较难拌合，不过搅拌一阵子过后，即可顺利拌匀成光滑状，低筋面粉过筛去除结块，再加入用打蛋器拌匀。
4.此时将秤好的蛋白分次加入，用打蛋器将蛋白与面煳混合拌匀，加入蛋白后拌匀至材料完全融合在一起。
5.因为面煳较为湿软，所以另外准备一个挤花袋，并事先装好菊花形挤花嘴，利用挤花袋来整形，手持挤花袋，袋口一部份并反折套在手上，利用橡皮刮刀分次将面煳装入挤花袋。
6.全部面煳装完后，即将袋口旋紧，开始于铺好烤焙纸的烤盘上挤出长约6公分的面煳，挤面煳时挤花嘴务必贴紧烤盘，勿让面煳悬空落下，挤好的面煳才会笔直。
猫舌饼做法已被42人烹饪过！
第四种：面食菜谱猫舌头做法
材料
低筋面粉50g，黄油50g，糖粉50g，香草精少量，蛋白50g，玫瑰糖1茶匙
做法
1.黄油室温软化，分次少量加入糖粉搅打至发白
2.加入玫瑰糖拌匀，再加入少量香草精搅打均匀，分次少量加入蛋白混合均匀
3.过筛的面粉加入2步，大面积混拌均匀
猫舌头做法已被12人烹饪过！
第五种：面食菜谱立顿红茶特制的红茶排骨做法
材料
原料：排骨，豆腐丝，红茶茶包，配料：姜，酱油，料酒，糖（冰糖最好），桂皮及肉蔻等相料。
做法
做个香料包。我买的是做茶包的（超市和市场多多有得买）。只放了一颗蔻肉，一小段桂皮掰小块，少量小茴香和少量陈皮。
锅里接水，放姜片，烧开后，放入排骨煮一分钟即可。捞出后洗净。
锅里倒少许油，放入两片姜，爆香后，放入排骨翻炒。同时倒酱油（老抽最好）上色。
立顿红茶特制的红茶排骨做法已被71人烹饪过！
小编整理205位网友投稿材料与立顿红茶特制的红茶排骨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：宜兰牛舌饼
第二种：老北京椒盐牛舌饼
第三种：黑芝麻馅牛舌饼
第四种：水果红茶
第五种：芦荟红茶
第六种：润白雪奶红茶
第七种：姜汁红茶
第八种：橙蜜红茶
第九种：红茶蛋糕
第十种：红茶戚风蛋糕
结合33位厨师推荐，再从513网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
水果优格可丽饼、培根可丽饼手卷、香酥小西饼、果茶手工饼干、百里香饼干
迷迭香果香饼干、薰衣草起司手工饼干、小熊饼干花束、坦裎相对饼干
巧克力小圆饼、花香酥饼、斯康饼。
烹饪面食
）
