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名厨操作:七彩巧克力圈制作方法图片 及所用餐具(万程蛋糕柜)

2024-04-23 03:44 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5289 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

制作方法七彩巧克力圈所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式汤锅蒸包炉、单眼水池洗碗机、水吧操作台、暖碟柜、六门冰箱、去皮机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、蒸笼。

面食菜谱七彩巧克力圈烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐七彩巧克力圈、北海道巧克力圈、巧克力甜甜圈饼干,巧克力甜甜圈饼干,巧克力甜甜圈饼干。

(中华厨具网 建议,再次对71位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4111人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱,七彩巧克力圈做法

材料

高筋面粉230克,低筋面粉70克,鸡蛋1个,黑巧克力15克,奶粉20克,酵母粉、食盐、无盐黄油、彩虹糖适量

做法

1、酵母粉、奶粉和食盐分别加入面粉中,合成团,加黄油,揉至光滑且拉伸有弹性。

2、盖上保鲜膜,进行基础发酵约50分钟后切割成30克一份。

3、每一份滚圆后盖上保鲜膜松弛约15分钟。

4、再次滚圆,盖上保鲜膜,发酵至原来体积的两倍。

七彩巧克力圈做法已被30人烹饪制作过!

第二种:面食菜谱北海道巧克力圈做法

材料

【材料配方】(可做12个):

做法

1. 将面团搅拌至6分筋度,基本发酵30分钟,冷冻两小时,将面团擀开包入250g片状甜奶油,擀开3折2次加入红豆粒,再拿去稍微冷冻,再擀压3折3次擀开至1厘米厚。

2. 将面团分割成150g一个长条。

3. 搓成麻花形。

4. 卷成圆柱形。

5. 放入模具以温度28℃发酵50分钟。

6. 以上火200℃,下火190℃烘烤18分钟,出炉洒上糖粉。

北海道巧克力圈做法已被10人烹制作饪过!味道还可以

第三种:面食菜谱巧克力甜甜圈饼干做法

材料

安佳无盐黄油100g,低粉165g,巧克力,太古糖粉50g,鸡蛋12.5g,装饰糖适量

做法

1.黄油和糖粉混合拌匀

2.将过筛的分类加入1步中

3.把面团分成10g/个,搓成长条,将接头连起来,整齐的排入烤盘

巧克力甜甜圈饼干做法已被79人烹饪过!

第四种:面食菜谱巧克力甜甜圈饼干做法

材料

佳无盐黄油100g,低粉165g,巧克力, 太古糖粉50g,鸡蛋12.5g,装饰糖适量

做法

1.黄油和糖粉混合拌匀

2.将过筛的分类加入1步中

3.把面团分成10g/个,搓成长条,将接头 连起来,整齐的排入烤盘

巧克力甜甜圈饼干做法已被59人烹饪过!

第五种:面食菜谱巧克力甜甜圈饼干做法

材料

材料:无盐黄油50克,糖粉25克,鸡蛋6克,低粉83克

做法

1,黄油室温软化加糖粉拌匀(不用打发)

2,加入蛋液拌匀(不用打发)

3,筛入低粉拌匀成团。

4,面团分成16克/个,轻轻搓成长条,接头连起成圆圈状摆在烤盘上。

5,预热烤箱,上下火,中上层,175度20分钟至表面金黄。

6,黑巧克力隔热水融化,已冷却的饼干表面蘸上巧克力,撒糖针,放烤网上待巧克力冷却凝固(夏天最好放冰箱冷藏至凝固)

巧克力甜甜圈饼干做法已被18人烹饪过!

小编整理752位网友投稿材料与巧克力甜甜圈饼干相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:圈圈三文鱼

第二种:奶圈圈

第三种:圈圈太妃糖

第四种:双色圈饼

第五种:南瓜圈饼

第六种:圈饼

第七种:双色抹茶圈饼

第八种:香浓巧克力粒巧克力蛋糕

第九种:巧克力汤圆

第十种:“虎牌”巧克力蛋糕卷

结合71位厨师推荐,再从161网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

乳酪小西饼、杏仁蛋白小西饼、田园可丽饼、和风可丽饼、元气可丽饼

咖啡核桃饼干、棋格脆饼、什锦核果饼干、豆渣松饼

卡布奇诺碎杏小饼、葛雷特小饼、榛果玫瑰饼干。

烹饪面食

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、水吧操作台、油烟净化器、炒电磁炉 、砧板。

 
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