烹饪流程酥香鸳鸯饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、调料瓶。
面食菜谱酥香鸳鸯饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酥香鸳鸯饼、巧克力鸳鸯石纹蛋糕、热焦糖珍珠鸳鸯，山楂马蹄鸳鸯卷，鸳鸯青团。
（中华厨具网 建议，再次对94位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6585人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是94位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，酥香鸳鸯饼做法
材料
高筋面粉120g，糖粉5g，液态黄油40g，水50g
做法
1.先将高粉和糖分混合拌匀，然后做成粉墙状，加入黄油和水
2.再将步骤1拌匀并揉至光滑不粘手，盖上保鲜膜，松弛20分钟
3.将步骤2分成8等份，备用
4.将油酥材料放在一起拌匀成团，即为油酥
5.将步骤4分成8等份备用
6.将绿豆沙、白豆沙放在一起混合，拌匀
7.然后将步骤6分割成8等份，备用
8.再将每份步骤7包入6g肉角，备用
9.将步骤3压扁包入步骤5
10.将步骤9稍压扁后擀长再卷起，再次压平擀长卷起，盖上保鲜膜松弛10分钟
酥香鸳鸯饼做法已被63人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱巧克力鸳鸯石纹蛋糕做法
材料
蛋4个，纯牛奶50毫升，色拉油50毫升，砂糖80毫升，巧克力适量，牙签，可可粉10克
做法
1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄加入15g砂糖搅拌至乳黄色无颗粒状态后分2-3次加入色拉油搅拌均匀。
2.除可可粉，低筋面粉筛好后和盐泡打粉香草粉混合搅拌均匀分2-3次加入蛋黄内搅拌均匀，不要过度搅拌，不要划圈，避免起筋。
3.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30-60秒后分2次加入剩下的砂糖搅打至硬性发泡。
4.把蛋清分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要过度搅拌，不要划圈，避免起筋。
5.取出搅拌好的部分蛋糕糊 撒上可可粉，不要可以搅拌，不然无法制造出纹路，稍微搅拌均匀即可。
6.把加入可可粉的蛋糕糊缓缓倒入原蛋糕糊内，稍微搅拌一下抹平表面即。适量巧克力温水（大概50-60度左右）加热溶化，然后再加入1茶匙左右清水搅拌均匀，接着慢慢滴入蛋糕糊表面，很随便滴就行了，不必全部巧克力液倒入内，然后轻轻快速用牙签在表面按照个人爱好划出花纹即可。
7.烤箱预热180度10分钟 175烤箱中层烤15-20分钟后改165度烤15-20分钟，最后改160度烤10分钟左右即可。取出模型倒扣完全放凉后即可脱离模型切块享用
小诀窍
这个蛋糕味道真的不错，除了原有的可可味道，加入巧克力纹路渗透到蛋糕里面，相当甜美哦！
巧克力鸳鸯石纹蛋糕做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱热焦糖珍珠鸳鸯做法
材料
三花淡奶，黑咖啡，红茶叶，砂糖，珍珠，热水
做法
1.红茶叶加水泡好过滤备用，珍珠加水煮至黑色表面光滑晾干水备用，砂糖熬至溶化转焦黑色加入2-3大茶匙水慢火加热搅拌均匀备用。
2.珍珠加入适量的焦糖汁搅拌均匀备用，依次倒入黑咖啡，红茶以及三花淡奶搅拌均匀即可（1：1）。
热焦糖珍珠鸳鸯做法已被93人烹饪过！
第四种：面食菜谱山楂马蹄鸳鸯卷做法
材料
马蹄粉120克，生粉2大匙，冰糖90克，山楂酱70克，山楂7、8个，牛奶110毫升，水170毫升
做法
1.先将山楂洗净切碎用110ml的水煮溶，再加山楂酱调匀，并过滤隔去渣，做出约100ml的山楂水。
2.马蹄粉加一大匙生粉用110ml的水调匀，调匀的水过筛。
3.先煮好的山楂水把冰糖煮溶。
4.两大匙的马蹄水冲入煮好的山楂糖水，迅速搅匀成山楂马蹄生熟浆成稀糊状待凉。
5.将剩余的马蹄水加入凉了的山楂稀糊拌匀，平盘抹油，倒入粉浆，大火蒸2分钟。
6.马蹄粉加一大匙生粉用110ml的水调匀，调匀的水过筛；用170ml的水把冰糖煮溶，再加入牛奶，煮开。
7.两大匙的马蹄水冲入煮好的糖水，迅速搅匀成牛奶马蹄生熟浆，成稀糊状待凉将剩余的马蹄水加入凉了的牛奶稀糊拌匀，倒到蒸好的山楂层上再蒸两三分钟就可以了。等完全晾凉后再卷起，切件。
山楂马蹄鸳鸯卷做法已被62人烹饪过！
第五种：面食菜谱鸳鸯青团做法
材料
雪菜、，煎豆腐、，肉末，芝麻，糖粉，花生，艾草，南瓜，生抽，盐，糖，糯米粉，粘米粉
做法
1.准备两种馅料咸的是：雪菜、煎豆腐、肉末，甜口的就是芝麻花生糖粉，这次用的白芝麻粉，再加花生粉、黄糖粉。
2.老豆腐煎黄煎香，切成丁，肉末炒散加入雪菜，豆腐丁炒匀，挑入生抽、盐、糖即可。雪菜有咸味，不过我炒前用水洗过，所以还略微放点盐，这个菜我家常拿来佐粥吃，还放点笋丁更好，豆腐用豆干也可以，我是家里有北豆腐，就没买豆腐干。
3.艾草取叶开水焯过后打成浆（艾叶煎蛋里第二副图里有了，这里不贴了），把艾草泥浆和糯米粉、粘米粉混合成团，面团可以加少许细糖，南瓜也叮软碾成泥和两粉混合成团。
4.混合好的面团看起来颜色都很淡，蒸好后颜色就很深很鲜亮了。包的过程就没拍了，跟包汤圆一样。艾草的包甜馅，南瓜的包咸馅。蒸30分钟就好了。
小诀窍
可以全部用糯米粉，但我觉得比较粘腻，有些人喜欢那样的口感。 蒸的时候容器要抹油，我用的棕叶上面抹了油的，另外，等稍微冷却后再拿取不容易粘手破掉。
鸳鸯青团做法已被42人烹饪过！
小编整理265位网友投稿材料与鸳鸯青团相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸳鸯香酥鸭
第二种：鸳鸯甜品
第三种：新鸳鸯蝴蝶面
第四种：奶沫鸳鸯奶茶
第五种：烧鸳鸯豆腐
第六种：一年一团圆----吉祥鸳鸯蛋
第七种：鸳鸯戏水
第八种：竹笙鸳鸯卷
第九种：鸳鸯酥盒
第十种：布丁鸳鸯奶茶
结合94位厨师推荐，再从335网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杏仁烤饼、虾仁煎饺、豆浆拉面、肉桂豆沙饼、枸杞烩海鲜饼
什锦蔬菜煎饼、面茶、膨饼、松饼
苹果面包、红圆仔面龟、红豆饼。
烹饪面食
）
