烹饪流程麻雀肉所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、电磁炉、铁板烧设备、蒸包炉、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、工作台冰箱、洗菜机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱麻雀肉烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻雀肉、仙茅雀肉汤、肉桂茴香雀肉汤，椒盐雀肉，益阳麻雀汤。
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以下是77位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，麻雀肉做法
材料
麻雀3只~5只，佐料（茴香、姜、葱、盐等）适量。
做法
将麻雀去毛及内脏，入锅中，加水、佐料炖煮。
食肉饮汤。需常服。
麻雀肉做法已被36人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱仙茅雀肉汤做法
材料
麻雀10只，仙茅25克，芡实100克，红枣5枚。
做法
麻雀剖净去内脏、脚爪；仙茅、芡实、红枣（去核）洗净。把全部用料放入清水锅内，武火煮沸后，改文火煲2小时，汤成即可。
仙茅雀肉汤做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱肉桂茴香雀肉汤做法
材料
麻雀12只，小茴香、胡椒各20克，缩砂仁15克，肉桂10克。
做法
麻雀剖净去内脏、脚爪，洗净。小茴香、胡椒、缩砂仁、肉桂洗净，切成粗末，或打碎，拌均匀后，放入麻雀腹腔内，用线缝合。放入大炖盅，加沸水适量，加盖，隔滚水文火炖3小吋，调味即可。
肉桂茴香雀肉汤做法已被75人烹饪过！
第四种：面食菜谱椒盐雀肉做法
材料
麻雀3只~5只，花椒粉、食盐各少许。
做法
将麻雀去毛及内脏，用植物油煎熟，放少量花椒粉、盐拌匀。
嚼食，酒送下。
椒盐雀肉做法已被45人烹饪过！
第五种：面食菜谱益阳麻雀汤做法
材料
用料原材料：麻雀3只，大、小茴香各5克，姜10克，清水700克，大蒜20克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。
做法
1、将麻雀去内脏汆水，大小茴香、大蒜洗净，姜切片待用。
2、净锅上火，放入清水、姜片、麻雀、大小茴香、大蒜， 大火烧开转小火炖40分钟调味即成。
功效
麻雀营养丰富，对阳痿、疝气、崩漏带下有一定的食疗作用。
爱心提示
一般人群皆可食用，尤其体质衰弱者可多食用。
益阳麻雀汤做法已被25人烹饪过！
小编整理677位网友投稿材料与益阳麻雀汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻雀粥
第二种：冰糖炖麻雀
第三种：麻雀炖冬虫夏草
第四种：油炸麻雀
第五种：烤麻雀
第六种：桃仁刀豆麻雀汤
第七种：丁香麻雀
第八种：五子麻雀粥
第九种：麻雀药粥
第十种：虫草炖麻雀
结合77位厨师推荐，再从977网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻红薯饼、香酥土豆饼、煎慈姑饼、芝麻豆腐饼、黑面包
煎藕饼、虾饺、柿饼汁、绿豆饼
酱饼、日式凉面、玉米面发糕。
烹饪面食
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