烧制步骤美味牛奶玉米所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、擀面杖。
面食菜谱美味牛奶玉米烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味牛奶玉米、鲜奶玉米小面包、牛奶玉米片,鲜奶玉米包,豆奶玉米布丁。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,美味牛奶玉米做法
材料
新鲜甜玉米2根,原味牛奶250毫升
做法
1.玉米先斩断再劈开,就可以很方便的一排排把玉米粒剥下来了;
2.取小锅子将玉米粒加少许水煮熟,然后倒入牛奶小火煮5分钟就ok了!
美味牛奶玉米做法已被53人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱鲜奶玉米小面包做法
材料
高筋面粉200g,细砂糖35g,盐1/4小匙,全蛋35g,酵母3g,鲜奶100g,无盐黄油15g,玉米粒80g
做法
1.全部材料除黄油和玉米外揉成光滑面团,加入黄油揉到出现薄膜。
2.第一次发酵80分钟。发酵好后,加入玉米粒揉匀,滚圆分割整形。
3.最后发酵80分钟。刷蛋液,180。15分钟。
小诀窍
玉米可以用新鲜的玉米粒,或者是冷藏的玉米粒, 用之前要把水分控干,或者控干后用面粉裹一下。 不然出水会把面团弄的很湿! 方子来自孟老师的100种面包
鲜奶玉米小面包做法已被11人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱牛奶玉米片做法
材料
奶粉,玉米片,温水
做法
1、牛奶用温水冲调;
2、把玉米片倒上去就可以吃了。
牛奶玉米片做法已被81人烹饪过!
第四种:面食菜谱鲜奶玉米包做法
材料
高粉200g,细砂糖35g,盐1/4小匙,全蛋35g,即溶酵母3g(1/2小匙+1/4小匙),牛奶100g,无盐奶油15g,玉米粒80g
做法
玉米粒我用的是超市卖的袋装冷冻的,先用微波炉叮到化冻,再用厨房纸吸干水分备用
模具涂油撒粉备用
1.后油法把除了玉米粒以外的材料揉到扩展阶段,加入玉米粒,用手轻轻揉进去。
2.基础发酵到2.5倍大
3.分割成6等份,滚圆后放入烤模
鲜奶玉米包做法已被62人烹饪过!
第五种:面食菜谱豆奶玉米布丁做法
材料
甜豆浆300公克,蛋黄2个,全蛋2个,细砂糖50公克,玉米酱100公克
做法
1.将蛋黄和全蛋先打散备用。
2.豆浆加热至40℃,再加入蛋液和细砂糖,用打蛋器同方向搅拌均匀,随即过筛二次,再加入玉米酱搅拌均匀。
3.将作法2的布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电锅中蒸12分钟即可。
豆奶玉米布丁做法已被87人烹饪过!
小编整理172位网友投稿材料与豆奶玉米布丁相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛奶玉米汤
第二种:鲜奶玉液
第三种:鲜奶玉液
第四种:鲜奶玉液羹
第五种:鲜奶玉露
第六种:香煎玉米饼
第七种:蓝莓麦麸玉米饼
第八种:樱桃早餐玉米饼
第九种:香甜玉米饼
第十种:奶香玉米饼
结合49位厨师推荐,再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
芝麻花生油酥糖饼、煎馒头片、薤白鸡蛋饼、紫色馄饨、蛋饼卷粉条
金灿灿的叉烧肉饼、葱香花卷、葱油饼、海带结盖面
南瓜椒盐饼、红薯鸡蛋豆沙饼、芝麻红糖发面饼。
烹饪面食











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