烹饪方法麻辣面所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、自助餐保温台、工作台冰箱、洗菜机、排气扇、冲地水龙头、切片刀、叉子、磨刀器。
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以下是25位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，麻辣面做法
材料
豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋
做法
1.面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。
2.水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞出投凉盛碗。
麻辣面做法已被84人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱蒜香九层塔培根义大利辣面做法
材料
橄欖油1小匙，蒜头1瓣，培根1条，九层塔1把，义大利，黑椒粒少许
做法
1.煮锅水加入少许盐，油.水滚放射状投入义大利麵煮8～10分鐘.(参照包装的指示)
2.备平底锅倒入橄欖油加热后，放入蒜片红辣椒爆香后下培根段，中火干煸到微焦.
3.将义大利麵放入平底锅中，撒下黑椒粒，起锅装盘前捉把九层塔拌炒一下即可享用.
蒜香九层塔培根义大利辣面做法已被76人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱麻辣面线做法
材料
红面线300公克，蚵仔200公克，猪大肠600公克，姜片3片，葱段15公克，菜脯150公克，豆豉10公克，沙拉油2大匙，小辣椒1条，蒜末10公克，高汤3500㏄，水600㏄，a.酱油2大匙，冰糖1/2小匙，米酒1大匙，b.盐1小匙，鸡粉1小匙，冰糖1小匙，酱油1小匙
做法
1.烧一锅滚沸的水，将红面线放入沸水中汆烫约5分钟即捞出，泡入冷水中浸泡至红面线冷却，捞出沥干水份，备用。
2.猪大肠洗净后，放入沸水中汆烫约10分钟，捞出沖洗干净，备用。
3.另取一锅，放入作法2的猪大肠、水、姜片、葱段及所有调味料a，以小火炖煮约1小时即熄火，将猪大肠继续浸泡在卤水中，待冷却取出切小段，备用。
4.菜脯洗净切细；小辣椒切丁，备用。
麻辣面线做法已被45人烹饪过！
第四种：面食菜谱麻辣面线做法
材料
红面线羹底30g，a.沙拉油300cc，蒜头5颗，花椒20g，八角10g，朝天椒粉50g，b.沙拉油少许，泰国辣椒2条，菜脯100g，糖1/4茶匙
做法
1.将红面线依照一般面线羹作法处理备用。
2.将蒜头以刀背拍碎；朝天椒粉与少许水拌湿；将菜脯洗净并切碎末状；泰国辣椒切碎备用。
3.锅中倒入沙拉油300cc后开小火，将蒜头、花椒及八角炸至蒜头呈金黄色时熄火，再倒入朝天椒粉搅拌均匀，再过滤即为特制的麻辣油。
麻辣面线做法已被25人烹饪过！
第五种：面食菜谱义式蒜辣面做法
材料
义大利面150公克，培根1片，蒜头3颗，红辣椒1根，巴西里末少许，盐适量，起司粉少许
做法
1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入义大利面煮至9分熟后捞起备用。
2.将培根切小片，蒜头切薄片，红辣椒去籽切圆片备用。
3.热少许橄榄油，转小火爆香蒜片至金黄色，加入培根片煎至酥脆，再加入辣椒片、巴西里末稍微拌炒，最后放入煮好的面条与盐，快速拌匀后起锅，撒上起司粉即可。
义式蒜辣面做法已被95人烹饪过！
小编整理889位网友投稿材料与义式蒜辣面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣面
第二种：姜葱劲辣面
第三种：川味热辣面包
第四种：香辣面包裹鸡
第五种：马来风味辣面
第六种：花生姜辣面条
第七种：成都酸辣面
第八种：芹菜肉炤子酸辣面
第九种：四川酸辣面
第十种：红烧素食辣面筋
结合25位厨师推荐，再从859网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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烹饪面食
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