烧制方法虾仁玉米饺所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、包子机、三眼水池、餐具消毒柜、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、绞肉机、排气扇、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、勺子、铲勺。
面食菜谱虾仁玉米饺烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁玉米饺、羊肉玉米饺、虾米饺,三鲜米饺,猪肉玉米饺。
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以下是22位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,虾仁玉米饺做法
材料
主料:虾仁200克,玉米(鲜)100克,小麦面粉250克,
做法
1.小虾仁洗净后用干布吸干,放入盛器中,加盐、味精、胡椒粉、淀粉,用手搅拌上浆。
2.肥膘洗净后上笼蒸熟。
3.马蹄、肥膘、净芹菜分别切成细粒。
4.将已上浆的虾仁加葱花、姜末拌和,再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅。
虾仁玉米饺做法已被92人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱羊肉玉米饺做法
材料
原材料羊肉………250克玉米………100克面团………500克调味料盐…………3克味精………3克糖…………2克麻油………3克胡椒粉……少许生粉………少许
做法
1、羊肉洗净,切成碎末;
2、加入玉米粒拌匀,再加入所有调味料;
3、拌匀成馅;
4、取一饺子皮,内放20克的馅;
5、将面皮对折;
6、封口处捏紧,再将面皮边缘捏成螺旋形即可。
特别提示
先用盐和生粉拌羊肉,会更鲜嫩。
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羊肉玉米饺做法已被72人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱虾米饺做法
材料
虾米为虾的干燥食品,依种类有大小的区别,使用前需先用开水泡软。其风昧鲜美且略带咸味,非常适合加入馅料引出香气及鲜味,诱人食欲。材料鲜肉馅占1/2,虾米、葱花占1/2鲜肉馅500克、虾米100克、葱花15克
做法
1、虾米先以开水泡软。
2、切粒后与肉馅及葱花拌匀即可。
小诀窍
特点
虾米鲜香,鲜嫩甘咸,汤清味美
贴士:虾米煎饺
可将水煮虾米饺变化成”虾米煎饺“,其味酥香可口,不妨尝试看看!
做法
1、将芹菜去老根,摘净叶片,洗净后稍烫,用冷水过凉后,切末。
2、虾米用温水泡过洗净并切末。
3、将鲜肉馅加入芹菜末、麻油、味精、胡椒粉、葱、姜末、虾米末拌匀即成馅料。
4、将锅置火上,加麻油微火烧热,把已包好的饺子放入锅里,煎至两面呈金黄色,馅料熟透时,即可起锅装盘。
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虾米饺做法已被41人烹饪过!
第四种:面食菜谱三鲜米饺做法
材料
元宵粉150克,猪腿肉100克,熟火腿25克,冬笋25克,熟猪油15克,料酒适量,酱油适量,芝麻油适量,食盐少许,胡椒粉少许,味精少许,熟菜油少许。
做法
1.将元宵粉放入盆中,加适量清水揉匀成团,压成薄块,入沸水中煮熟后捞出;用纱布浸干表面水分,置案板上,反复揉搓制成皮料,用湿纱布盖上待用。
三鲜米饺做法已被11人烹饪过!
第五种:面食菜谱猪肉玉米饺做法
材料
猪肉500克,玉米100克,青豆100克,泡好的木耳300克,葱5克,姜5克,盐20克,老抽10克
做法
1.木耳泡发,葱切末,姜切末
2.然后焯水备用,不焯水也行
3.将木耳切成末
4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀
5.玉米和青豆清洗干净备用
猪肉玉米饺做法已被70人烹饪过!
小编整理573位网友投稿材料与猪肉玉米饺相关菜谱10种 希望喜欢!
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结合22位厨师推荐,再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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葱香虾仁米饼、烫面羊肉蒸饺、北欧风格的核桃仁-葡萄干面包、可乐饼
椰丝奶油包、芝士馅中式甜面包、北欧香蕉muesli下午茶面包。
烹饪面食











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