制作方法外酥内软的欧包所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、包子机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、四门冰箱、豆浆机、油烟净化器、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱外酥内软的欧包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐外酥内软的欧包、外酥内绵，马卡龙是怎样“炼”成的【法式焦糖马卡龙】、外婆的空心菜梗炒肉，空心芝麻球，空心芝麻团。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，外酥内软的欧包做法
材料
300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐。
做法
1、300克高粉，220克水、1克酵母、6克盐，合成面团成型即可。
2、加盖保鲜膜，放在温暖的地方发酵，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次（叠被子的方式），折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手，同时又有大量的空气进入面团，放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后，放入冰箱冷藏12小时。
3、第二天取出后，在常温回暖1小时，将面团倒在案板上，四角向中心对折。
4、同样的动作再操作一次，动作要轻别将气泡破坏掉。
5、面团收紧口，放入发酵筐，再次发酵40~50分钟。
6、7分发酵后，倒扣过来，对角线割2刀。
外酥内软的欧包做法已被71人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱外酥内绵，马卡龙是怎样“炼”成的【法式焦糖马卡龙】做法
材料
她和他搭头搭尾加起来认识足有九年半。开始是朋友，当中是好朋友，后来只有他们自己还死撑着说是好朋友，所有认识他们的人都不认为他们还是普通意义上的朋友。
做法
制作过程：
1.将糖粉、杏仁粉过筛混合拌匀备用。
2.蛋白、蛋白粉放入盆中，高速搅拌至发泡。
3.在步骤2中分次加入白砂糖。
4.继续搅拌至蛋白霜充分发泡成尖峰状。
5.将焦糖粉筛入步骤4中，再加入步骤1用刮刀轻轻混合，以压拌式混合面糊，直至面糊呈黏稠、细滑又有光泽的状态。
6.将面糊装入装有直径1cm圆形裱花嘴的裱花袋中，均匀的挤在铺有高温布的烤盘内，呈直径3.5cm的圆形。
7.入炉以170/120℃烘烤约10分钟，待裙边出现后，将温度改至120/170℃约烤5分钟。
外酥内绵，马卡龙是怎样“炼”成的【法式焦糖马卡龙】做法已被30人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱外婆的空心菜梗炒肉做法
材料
猪肉，老抽，醋，淀粉，空心菜梗，葱姜蒜，花椒，榨菜丝
做法
1.肉切比较粗点的丝，拿老抽、醋腌起来，拌上水淀粉，放一会入味。空心菜梗去了叶子，把梗捏裂，拿腌染一会，炒的时候把水捏掉。青椒去籽去筋切丝备用。
2.起油锅，放葱姜蒜花椒爆香，然后下肉丝炒，断生即可，盛起。热锅下空心菜梗和辣椒，炒炒炒，炒蔫了下榨菜丝，然后下肉丝快翻几次。下葱花，起锅~
外婆的空心菜梗炒肉做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱空心芝麻球做法
材料
白糖100克，糯米粉200克，白芝麻
做法
1.将糯米粉和白糖拌匀后加水和成面团.(稍微硬一点点比较好炸，不然的话生面团下锅沉底就扁了.)
2.搓成小圆球，滚上白芝麻，放入6成热的油锅里炸至金黄即可.
空心芝麻球做法已被68人烹饪过！
第五种：面食菜谱空心芝麻团做法
材料
食粉，油，糯米粉，白糖，蛋清，水
做法
1、糯米粉煮熟。
2、食粉、白糖加入冷水混合，捏成面团。
3、将煮熟的糯米粉混入面团，搓成圆球，滚上芝麻、蛋清。
4、油温三成热时下锅炸至金黄即可捞起。
小诀窍
一定要让麻团泡在油中，要不停翻滚它，才能使它膨胀。
空心芝麻团做法已被38人烹饪过！
小编整理972位网友投稿材料与空心芝麻团相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：空心芝麻球 麻团
第二种：芝麻烧饼
第三种：芝麻烧饼
第四种：椒盐芝麻烧饼
第五种：芝麻烧饼
第六种：芝麻烧饼
第七种：芝麻烧饼
第八种：芝麻烧饼
第九种：芝麻烧饼
第十种：地道北京芝麻烧饼
结合91位厨师推荐，再从372网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
美味香橙豆渣饼、营养翻倍的胡萝卜玉米蛋饼、专为夏天定制的健康南瓜炸酱面、红瓤脆皮的香酥南乳豆渣饼、玫瑰恋上除夕饺
酥皮牛肉饼、学生早餐：玉米草莓夹心饼、学生早餐：金银馒头+培根蘑菇卷、香煎鱼饼
飞饼做底的丹麦水果派、萝卜丝圆煎饼、过年吃的福饺。
烹饪面食
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