制作流程墨西哥鸡肉口袋饼所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
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以下是84位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,墨西哥鸡肉口袋饼做法
材料
鸡肉丝80公克,洋葱丝10公克,蘑菇片10公克,蕃茄片2片,生菜叶2片,小黄瓜片少许,红萝卜口袋饼1个,沙拉油少许,墨西哥红椒粉1匙,白酒1匙,盐1/4茶匙
做法
1.锅烧热,倒入沙拉油,炒香洋葱丝,再加入蘑菇片、鸡肉丝和所有调味料拌炒均匀即为墨西哥鸡肉。
2.将红萝卜口袋饼放进烤箱略烤至热后切开,在其口袋中依序放入生菜叶、小黄瓜、蕃茄片和作法1的墨西哥鸡肉即可。
墨西哥鸡肉口袋饼做法已被43人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱墨西哥鸡肉卷饼做法
材料
鸡胸肉1片,地瓜粉少许,红椒1/2个,红萝卜1/4条,美生菜丝少许,芦笋3根,市售面粉薄饼2片,蕃茄丁50公克,红辣椒末1大匙,青椒末1大匙,香菜末1大匙,蒜末1小匙,白醋 1大匙,油 1小匙,盐 少许
做法
1.将所有酱料充分拌匀,冷藏冰凉后即为莎莎酱,备用。
2.将鸡胸肉去骨取肉,用刀背拍松,轻轻把筋剁开,浸泡在所有腌料中,冷藏一天备用。
3.将作法2的材料,紧实地沾满地瓜粉,放入180℃油锅中炸约5分钟,至表面呈金黄色即可捞出,稍凉后切成长条状备用。
4.将红椒、红萝卜切成长条状,与美生菜丝、芦笋及作法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间,淋上莎莎酱,卷起薄饼即完成。
墨西哥鸡肉卷饼做法已被23人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱墨西哥鸡肉卷做法
材料
鸡肉8两,西洋生菜4片,洋葱丁适量,蕃茄丁适量,美奶滋适量,太白粉1小匙,低筋面粉1小匙,水适量,低筋面粉4大匙,蛋1颗,葱油少许,盐少许,开水适量
做法
1.)将鸡肉洗净切成条状,以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
2.)将材料b均匀调和成面煳后,与作法1的鸡肉条拌匀,使鸡肉条表面均匀的裹上一层薄面煳。
3.)取一中华锅,倒入约1/2锅的油量,以中火烧热后,将作法2的鸡肉放入油锅中,随即转小火炸约2分钟,再转成中火炸约1分钟即可捞起沥干脂备用。
4.)将材料c混和均匀成面煳状备用。
墨西哥鸡肉卷做法已被93人烹饪过!
第四种:面食菜谱墨西哥鸡做法
材料
主料:(四人份)鸡胸肉1.4公斤,小洋葱1个(去皮切小块),红辣椒1个(去籽切小块),青分葱1个(去籽切小块),
做法
(1)用刀把鸡皮去掉;
(2)在一个沙拉盘里,混合搅拌淀粉、匈牙利辣椒粉、盐、胡椒,把鸡肉放在里面滚一圈,如果需要,把鸡肉抖动几下,去掉多余的面粉;
(3)在一个平底不粘锅里把油加热,然后把鸡肉的两面都煎成金黄色,然后从锅里取出,放在一个盘子里备用;
(4)还是在这个平底不粘锅里,把洋葱和红辣椒油煎5分钟,直到洋葱变软,在油煎过程中,不停的翻动;
(5)加入小茴香和牛至,继续煎炒1分钟,倒上鸡汤或蔬菜汤,煮沸;
(6)把鸡肉倒回平底锅里,加上盖子,煮40分钟,然后加上青分葱,再煨10分钟,直到鸡肉完全变熟。然后用漏勺把鸡肉和分葱捞出来,放在餐盘中,要注意保持温度;
墨西哥鸡做法已被62人烹饪过!
第五种:面食菜谱墨西哥鸡肉卷做法
材料
春饼4张,鸡胸脯肉,圣女果,油,面包糠,鸡蛋1个,洋葱,辣椒粉,胡椒粉,精盐,生菜
做法
1、将鸡胸肉切片。
2、放入辣椒粉,盐,胡椒粉,腌一个小时腌入味。
3、将腌好的鸡肉蘸上蛋液。
墨西哥鸡肉卷做法已被32人烹饪过!
小编整理485位网友投稿材料与墨西哥鸡肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:墨西哥鸡肉卷
第二种:墨西哥鸡肉口袋饼
第三种:墨西哥taco
第四种:葱香肉松墨西哥面包
第五种:南瓜墨西哥饼
第六种:汤种墨西哥面包
第七种:墨西哥婚礼曲奇
第八种:蜜豆墨西哥面包
第九种:墨西哥奶酥面包
第十种:蜜红豆墨西哥
结合84位厨师推荐,再从124网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
燕麦饼干、咖哩鱿鱼捞面、草莓酱全麦华夫饼、葱油抓饼& 牛肉卷饼、猪肉葱香麦饼
鸭油烧饼、葱油香酥饼干、家庭自制越南面、红烧羊肉面
番茄核桃仁意面、手掌糖酥饼、奶油海鲜芦笋意面。
烹饪面食











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