制作流程血燕牡丹虾所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、铲勺。
面食菜谱血燕牡丹虾烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐血燕牡丹虾、牡丹鞭花燕菜、牡丹酥，富贵牡丹虾，芝士牡丹虾。
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以下是11位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，血燕牡丹虾做法
材料
泰国河虾仁24个，血燕16克，葱片、姜片、生粉各适量
做法
1、将泰国河虾仁洗净去尾，在背部片开，腹部相连，腌渍入味备用。
2、将入味的虾仁拍粉，用木槌捶成片，入沸水锅汆熟，拼摆成牡丹状，点缀血燕，装盘即成。
创新说明
此菜根据“汆锤虾片”创新而成。氽好的虾片根据形状大小，巧妙的组成牡丹状，配以血燕，既美观，又提升了菜品的档次。
小诀窍
特点
血燕牡丹虾做法已被81人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱牡丹鞭花燕菜做法
材料
血燕75克，墨鱼300克，牛鞭250克，莴苣100克，生粉50克，蛋清60克
做法
1、提前用3个小时制成鲁菜清汤750克。
2、将墨鱼打成胶，挤成牡丹花形状，入沸水锅汆透。
3、牛鞭提前改刀，冲水8小时待用。
4、将预制好的原料配以清汤拼摆成形，即可上桌。
创新说明
该菜品创新独特，采用了鲁菜的刀工、鱼料工、涨发工、吊汤工，使菜品充满灵气。
小诀窍
特点
营养丰富，成菜美观大方。
王德军 (山东)
牡丹鞭花燕菜做法已被16人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱牡丹酥做法
材料
面粉300克、猪油90克、莲茸15克、椰丝碎3克、色素：柠檬黄、玫瑰红、绿适量。
做法
1.将面粉分为三份，分别与柠檬黄、玫瑰红、猪油揉成面团。
2.将有颜色的面包住油面，然后擀成条状，再卷成卷，叠三下，最后团成圆形酥皮。
3.红色皮放外，黄色的皮放里，再包入莲茸后搓成小球。
4.放入冰箱2小时。
5.用刀将面团开成6瓣。
6.用温油炸后，撒上椰子碎即可。
牡丹酥做法已被75人烹饪过！
第四种：面食菜谱富贵牡丹虾做法
材料
斑节虾500克，红鱼子酱20克，红鲜椒100克，藏红花5克，金汤、淡清汤、冰片、椒汁各适量
做法
1、将斑节虾洗净，去壳，片开成两片，拍生粉，用木槌敲成牡丹花瓣形，放淡清汤内汆熟取出，分成两份。
2、锅上火，加金汤，勾芡，放一份虾片裹匀，摆入盘中成牡丹花形，点鱼子酱作花蕊。
3、取另一份虾片，裹冰片、椒汁，同摆成牡丹花形即成。
创新说明
改变以往用鱼胶等黏连介质粘合成形的技法，采用自然拼摆成形，更方便食用。
小诀窍
特点
富贵牡丹虾做法已被11人烹饪过！
第五种：面食菜谱芝士牡丹虾做法
材料
用料主料：大虾仁250克配料：伊面50克 调料：芝士酱、味精、精盐、香油、白兰地、鸡蛋清、清汤、精炼油、葱、姜、淀粉
做法
1、大虾头及壳入清汤烧开，加入调料，入伊面煮至熟，垫底。
2、大虾仁入碱水浸泡，冲洗至发白，在背部开牡丹花，入味上浆，起油锅。油温三成热时入虾球，滑至熟，装盘。
3、锅中留底油，葱、姜炒香，入芝士酱、味精、白兰地、清汤略烧，勾薄芡，浇在虾球上即可。
小诀窍
制作关键
掌握好碱水的浓度和浸泡的时间。
芝士牡丹虾做法已被25人烹饪过！
小编整理777位网友投稿材料与芝士牡丹虾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牡丹黄金鲍
第二种：凤戏牡丹
第三种：灵菇牡丹
第四种：牡丹鳢鱼刺身
第五种：牡丹花粥
第六种：红糖牡丹花粥
第七种：牡丹甜糕
第八种：牡丹粥
第九种：明月映牡丹
第十种：牡丹酒
结合11位厨师推荐，再从957网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸鱼煎肉饼、广式海鲜蚝油焖寿面、广式鸭腿面、黄金萝卜丝饼、意瓜土豆夹心焗三文鱼饼
芝士香蒜面包、可可巧克力饼干、山核桃饼干、咖啡杏仁饼干
奶油芝士饼干、波斯菊花包、杏仁巧克力拇指饼干。
烹饪面食
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