制作步骤西葫芦鸡蛋煎饺所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、叉子、削皮器。
面食菜谱西葫芦鸡蛋煎饺烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐西葫芦鸡蛋煎饺、鸡蛋煎饺、猪肉韭菜饺子，猪肉韭菜馅饺子，猪肉韭菜饺。
（中华厨具网 建议，再次对48位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7677人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，西葫芦鸡蛋煎饺做法
材料
西葫芦300g，小麦面粉300g，鸡蛋2个，调料：葱，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，香油
做法
１、将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。
２、西葫芦洗净，去籽，入插板上插成短细丝，放入少许盐稍腌后，用手挤出水份，沥干，葱切碎。
３、锅内放油，油热后，入鸡蛋，用铲子将其打散，待用。
４、将西葫芦丝、鸡蛋碎、葱碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、拌匀成馅。
５、将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子。
６、煎锅内放少许油，放入饺子，小火，八分钟左右煎到熟。
小诀窍
１、统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面。
西葫芦鸡蛋煎饺做法已被86人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱鸡蛋煎饺做法
材料
冷冻水饺10粒、鸡蛋2颗、青葱2支、海苔丝5g、 柴鱼片3g 香油少许、甜辣酱1大匙、蚝油1大匙、橄榄油适量
做法
1、鸡蛋打散呈液状，青葱洗净切花。
2、陶板锅放入适量橄榄油，中火热锅后加入水饺(不需退冰)直接放入锅内，注意要压一下，让它站好，煎出来比较美观。
3、待水饺底部煎呈金黄色，加入水至饺身一半处，盖锅盖转至小火煎8-10分钟，至水份收干。倒入鸡蛋液再煎1-2分钟。
4、起锅装盘，撒上少许柴鱼片、葱花、海苔丝，淋上甜辣酱、蚝油调味即可。
小诀窍
煎饺一定要用平底锅，陶板锅省油、不粘底且受热均匀。煎饺的时候火不能过大，以防饺子底部被煎糊。
鸡蛋煎饺做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱猪肉韭菜饺子做法
材料
半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱油
做法
1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。
2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，（有芝麻油就滴几滴），然后拌匀备用。
猪肉韭菜饺子做法已被68人烹饪过！
第四种：面食菜谱猪肉韭菜馅饺子做法
材料
猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉
做法
1、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；
2、韭菜洗净，擦刀切成末；
3、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；
4、把韭菜放入肉末中拌匀；
猪肉韭菜馅饺子做法已被48人烹饪过！
第五种：面食菜谱猪肉韭菜饺做法
材料
原材料肉末………600克韭菜………150克面团………500克调味料盐…………8克味精………6克白糖………7克麻油………少许生抽………少许老抽………少许
做法
1、韭菜洗净，切成碎末；
2、再加入所有调味料；
3、一起拌匀成馅；
4、取一面皮，内放20克馅料；
猪肉韭菜饺做法已被28人烹饪过！
小编整理338位网友投稿材料与猪肉韭菜饺相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：猪肉韭菜包子
第二种：猪肉韭菜饺子
第三种：猪肉韭菜煎饼
第四种：猪肉韭菜馅饺子
第五种：猪肉韭菜饺子
第六种：猪肉韭菜饺子
第七种：猪肉韭菜饺子
第八种：猪肉韭菜饺子
第九种：diy猪肉韭菜
第十种：猪肉韭菜玉米馅饼
结合48位厨师推荐，再从537网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
培根蛋酱意大利面 spaghetti alla carbonara、手擀杂酱面、九菜饺子、玉米花卷、特别推荐笋干菜蕃茄鸡蛋面
意大利三层肉奶油空心面penne con panna e pancetta、三丝青菜手擀面、五分钟早餐.葱花蛋酥饼、番茄鸡蛋面
水果丹麦面包、手功饺子、饺子馄饨包子。
烹饪面食
）
