烹饪方法双色圈圈饼所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱双色圈圈饼烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐双色圈圈饼、南瓜圈饼、圈饼,巧克力圈圈饼,草莓圈圈饼干&月亮饼干。
(中华厨具网 建议,再次对82位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4183人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,双色圈圈饼做法
材料
低筋面粉80g,黄油38g,糖粉30g,全蛋液15g
做法
1.原味面团做法:黄油室温软化后,用打蛋抽打软打顺滑(无需打发)
2.加入糖粉打匀(无需打发,打顺滑即可)
3.分两次加入全蛋液,每加一次都打匀再加剩下的
4.筛入低筋面粉
5.轻轻揉合成原味面团
6.可可面团做法:用做原味面团的方法做好可可面团。(最后低粉和可可粉混合筛入,揉成可可面团)
7.两种面团分别分割成每个4g的份量
8.各取一个颜色的面团,搓圆再搓成小长条
9.两个颜色的小长条交叉编成小辫子
10.放在案板上用手掌轻轻搓成双色面条
双色圈圈饼做法已被41人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱南瓜圈饼做法
材料
低筋面粉150公克,蛋1颗,油620㏄,糖30公克,水250㏄,南瓜150公克
做法
1.低筋面粉过筛;蛋打散成蛋液备用
2.将作法1的材料与油20㏄、糖、水拌匀成浓稠面煳备用
3.南瓜去皮、去籽,切圈约0.2公分厚。太薄南瓜易断,太厚不易熟
4.南瓜圈沾面煳,中心的圈要空出、不要沾黏面煳
5.锅中倒入油600㏄加热至185℃,放入作法4已沾面煳的南瓜圈
6.炸至南瓜熟透,表面呈金黄色
7.南瓜饼起锅,放在家用纸巾上沥干油分即可
南瓜圈饼做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱圈饼做法
材料
低筋面粉378公克,糖粉132公克,全蛋113公克,水95公克,奶油57公克,泡打粉19公克,盐4公克,荳蔻粉2公克
做法
1.将所有材料放入无水干净的钢盆中拌匀,封上保鲜膜后放入冰箱冷藏松弛约30分以上。
圈饼做法已被40人烹饪过!
第四种:面食菜谱巧克力圈圈饼做法
材料
a.糖粉130公克,奶油135公克,蛋65公克,低筋面粉320公克,可可粉30公克,鲜奶3大匙,b.鲜奶适量,c.白巧克力100公克,奶油30公克
做法
1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀,筛入低筋面粉和可可粉拌匀,再倒入鲜奶搅拌均匀即为面糰。
3.将作法2的面糰用桿面棍桿成约0.3公分厚,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏约30分钟后,取出冰硬的面糰。
4.将作法3的面糰用大圆型压模压出两块饼干,其中一块再用小圆形压膜压除中间的圆形部分,边缘用刷子抹上材料b的鲜奶,将2块饼干重叠在一起。
巧克力圈圈饼做法已被30人烹饪过!
第五种:面食菜谱草莓圈圈饼干&月亮饼干做法
材料
黄油60克,糖粉35克,蛋15克,低粉100克,可可粉8克,粉色食用色素2滴
做法
1黄油室温软化后加入过筛的糖粉打发
2分次加入蛋液搅拌均匀
3加入过筛的低粉,拌匀后捏成团
4将面团分成2份,一份加入可可粉拌匀
草莓圈圈饼干&月亮饼干做法已被99人烹饪过!
小编整理743位网友投稿材料与草莓圈圈饼干&月亮饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力甜甜圈饼干
第二种:巧克力甜甜圈饼干
第三种:巧克力甜甜圈饼干
第四种:抹茶双色土司
第五种:抹茶双色吐司
第六种:抹茶双色捲
第七种:抹茶双色轻芝士
第八种:抹茶双色饼干
第九种:抹茶双色奶香馒
第十种:双色珍珠丸子
结合82位厨师推荐,再从142网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
巧克力奇普饼干、玫瑰小花卷、胡萝卜汁双色馒头、奶香玫瑰煎蛋饼、柠香椰蓉小酥饼
黄金老面包、浪漫玫瑰饺、酥皮牛肉饼、花生杏仁酱面包
奶香南瓜团、金丝穿元宝、五香小花卷。
烹饪面食











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