制作步骤巧克力布里修欧面包所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、剪刀、护手器。
面食菜谱巧克力布里修欧面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力布里修欧面包、布里欧修、红豆布里欧修，玛布里巧克力戚风蛋糕，卡布里沙拉。
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以下是82位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，巧克力布里修欧面包做法
材料
中种面糰：210公克，高筋面粉350公克，新鲜酵母12公克，主面糰：150公克，细砂糖50公克，盐10公克，奶粉10公克，蛋90公克，水50公克，奶油125公克，玛琪琳125公克
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
巧克力布里修欧面包做法已被62人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱布里欧修做法
材料
高粉200克，糖10克，盐1/2小匙，全蛋液100克，酵母1小匙，牛奶30克，黄油65克
做法
1.后油法将面团揉至扩展阶段（黄油分次加入，我分了8次）
2.基础发酵
3.分割、滚圆，室温松弛15后排气，整形
4.二次发酵
5.表面刷蛋液
6.烤箱预热，190度，中层，上下火，15分钟
7.出炉
8.内部组织
布里欧修做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱红豆布里欧修做法
材料
a.高筋面粉145公克，低筋面粉62公克，速溶酵母4公克，奶粉31公克，蛋73公克，细砂糖17公克，盐3公克，水42公克，b.奶油73公克，c.带壳红豆馅180公克，蛋液适量
做法
1.速溶酵母加入少许配方内的水溶解；高筋面粉、低筋面粉过筛，备用。
2.将材料a一起搅拌至扩展阶段后，加入材料b的奶油拌打至完成阶段，并放在室温发酵1小时后，再放入冰箱冷藏约8小时。
3.将作法2的面糰分割切成每个35公克的小面糰共12个，用手滚圆后松弛15分钟。
红豆布里欧修做法已被91人烹饪过！
第四种：面食菜谱玛布里巧克力戚风蛋糕做法
材料
发酵奶油90公克，细砂糖150公克，蛋黄80公克，蛋白85公克，细砂糖40公克，低筋面粉30公克，杏仁粉100公克，牛奶巧克力70公克，装饰：适量
做法
1.将发酵奶油、细砂糖和分次加入的蛋黄，用电动搅拌器打发至糖溶解。
2.将蛋白用电动搅拌器打发至起泡后，分两次加入细砂糖，并用中速打至呈光泽状干性发泡即可。
3.先取作法2的1/3蛋白量与作法1拌合后，再将剩余蛋白加入，用刮刀拌匀。
玛布里巧克力戚风蛋糕做法已被60人烹饪过！
第五种：面食菜谱卡布里沙拉做法
材料
西红柿，鲜马祖里拉奶酪、鲜罗勒叶、葡萄醋，橄榄油，黑胡椒粉，盐
做法
1。一份葡萄醋加三份橄榄油，放入适当的盐，黑胡椒粉抽打均匀
2。西红柿切片，鲜马祖里拉奶酪切片，罗勒叶切碎，摆盘
3。把调好的油醋汁浇在西红柿，马祖里拉奶酪上
卡布里沙拉做法已被40人烹饪过！
小编整理143位网友投稿材料与卡布里沙拉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：日式芝麻布里欧
第二种：巧克力布里欧
第三种：香橙布里欧
第四种：奶酪布里欧
第五种：橄榄油玉米面包-面包机版
第六种：我刚完成的面包机面包
第七种：豆沙面包＋葱香面包
第八种：面包机制作酵母面包
第九种：美的面包机制作面包
第十种：心急吃不了好面包：面包中的最爱【沙拉肉松包】
结合82位厨师推荐，再从333网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠菜芝士面包、西芹芝士烘饼、黄豆桂圆面包、香辣饼干、水晶罗勒意面
蕃茄干松饼、鲑鱼松饼、核桃松饼、开心果松饼
蓝莓椰子松饼、原汁牛肉面、紫薯南瓜酥饼。
烹饪面食
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