制作流程【食材简单+所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、排烟风机、开水器、切片刀、勺子、铲勺。
面食菜谱【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤、【食材简单+做法简单】家常麻辣牛蛙、发面饼,香葱玉米茸燕麦发面饼,袖珍紫米花生酱发面饼。
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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱,【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤做法
材料
材料:牛腩20小块,番茄一个,食用油,盐,蔬之鲜(味精)
做法
1,汤锅盛水烧开,水的多少自己掌握,喜欢喝汤的就多放点水也可以啊。
2,取另外一个小锅水烧开,牛腩飞水,水中起了浮沫之后在2分钟关火。
3,把牛腩捞起来放入准备好的汤锅中(步骤1),开始小火炖咯。
4,番茄切小块,要比牛腩的块小哦,然后放入微波炉专用碗中,倒入少量的油搅拌均匀,加盖放入微波炉中高火3分钟。
5,“叮”好之后,连汤汁带番茄一起倒入牛腩汤中,继续炖,直到牛腩变软,我今天炖了1个小时。
【食材简单+做法简单】番茄牛腩汤做法已被97人烹饪制作过!
第二种:面食菜谱【食材简单+做法简单】家常麻辣牛蛙做法
材料
牛蛙,黄瓜,辣白菜,大蒜,食用油,盐,蔬之鲜,干辣椒末,花椒末,老抽酱油,鲜贝露
做法
1,牛蛙扒皮切块(这些可以叫卖牛蛙的人帮忙),黄瓜切片,大蒜瓣拍拍备用
2,牛蛙肉飞水,煮出浮沫(牛蛙很脏的)
3,食用油和大蒜瓣放入微波炉大瓷碗中,加盖高火1分钟
4,再叮好的大瓷碗中放入黄瓜片,再继续2分钟
5,接着把飞好水的牛蛙肉捞出来放入大瓷碗中加入调料干辣椒末,花椒末,老抽酱油,鲜贝露,盐,蔬之鲜(调料随便加,看自己喜欢),然后放置3分钟。
6,再进微波炉高火加盖叮4分钟
7,最后加点辣白菜拌匀再叮30秒(我觉得泡菜加热不好)
【食材简单+做法简单】家常麻辣牛蛙做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:面食菜谱发面饼做法
材料
面粉200克,白糖5克,盐1克,酵母2克,水120克
做法
1,将所有材料搅拌成团
2,发酵至两倍大
发面饼做法已被58人烹饪过!
第四种:面食菜谱香葱玉米茸燕麦发面饼做法
材料
发面团适量,中筋白面0.8杯,麦片0.2片,细玉米面1大匙,干酵母粉2大匙,发粉1大匙,白糖1大匙,温水0.3杯
做法
1.先将酵母粉溶于温水,放5分钟
2.面粉和麦片,白糖,发粉混合,淋入酵母粉水,揉成面团
3.发1小时,见面已发起来,再度揉匀,发1小时注:揉面的时候把面往外抻,再揉回来
4.把发好的面分3份面团,把面团擀成厚圆片,抹一点油,包入1/3葱末和玉米茸,撒少许盐,饼擀平(1厘米厚)
香葱玉米茸燕麦发面饼做法已被38人烹饪过!
第五种:面食菜谱袖珍紫米花生酱发面饼做法
材料
紫米粉22大匙,中筋面粉1杯,干酵0.5杯,温水0.3杯,糖1小匙,花生酱适量,素油适量,盐适量
做法
1.把紫米粉、面粉、糖、酵母和盐放在一个大容器中,倒入温水和成面团。
2.盖上湿布发一个小时,再揉面,再发面30到45分钟。
3.发好的面团揉一下,分成4份,每份擀成片,中间包入花生酱。
4.放再避风的地方15分钟。不粘平底锅放少许油,加热后放饼,两面烤成金黄。过程中加几滴水,盖盖儿,是为了让
小诀窍
1.天凉的话,面可以多发一段时间。 2.中间还可以用黑芝麻酱或杏仁酱或豆沙
袖珍紫米花生酱发面饼做法已被87人烹饪过!
小编整理579位网友投稿材料与袖珍紫米花生酱发面饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:核桃芝麻发面饼
第二种:迷你发面饼
第三种:发面饼炒鸡蛋
第四种:油酥全麦烫面饼
第五种:油酥香葱发面饼
第六种:五彩面饼
第七种:菠菜面饼
第八种:花生馅的发面饼
第九种:葱花芝麻发面饼
第十种:面饼
结合27位厨师推荐,再从548网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
易做土豆饼、南瓜饼、芝士芦笋蛋饼、土豆丝面、火腿面包
葱香花卷、美味煎饼、椰香冰皮月饼、热狗面包
鸡冠饺、黄金鸡蛋饼、巧克力夹心饼。
烹饪面食











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