烧制方法菠萝面包所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、压面机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、洗菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、切菜器。
面食菜谱菠萝面包烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过71位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠萝面包、酥皮菠萝面包、菠萝面包，菠萝面包，菠萝菠萝蜜。
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以下是71位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱，菠萝面包做法
材料
蛋65公克，盐1小匙，干酵母12公克，水190公克，高筋面粉1大匙，奶油45公克，全蛋5公克，低筋面粉1小匙
做法
1.依汉堡餐包作法将面团完成基本发酵。
2.馅料(1)的奶油置于室温软化后，与糖粉拌匀。
3.馅料(2)亦加入拌匀，最后将馅料(3)过筛后加入拌匀，即为菠萝面皮，并分割成每份20公克备用。
菠萝面包做法已被63人烹饪制作过！
第二种：面食菜谱酥皮菠萝面包做法
材料
菠萝皮：
做法
菠萝皮：
低粉100克，糖粉50克，盐1克，鸡蛋液30克，奶粉10克，黄油60克
面包：
高粉300克，盐3克，细砂糖60克，鸡蛋1个，酵母5克，牛奶120克左右，黄油30克
做菠萝皮，60克黄油室温软化后，用打蛋器打到发白
倒入糖粉，盐，奶粉搅拌均匀，再分多次倒入鸡蛋液，搅拌至蛋液和黄油完全融合以后，倒入低粉用软刮刀轻轻切拌均匀，制成菠萝皮
制成菠萝皮，拌匀后用保鲜膜裹起来放进冰箱冷藏，冷藏后使用
除黄油外的面包体材料入面包机揉成光滑面团后加入黄油，继续揉至可以拉出薄膜，直接在面包机内进行基础发酵。发酵到2.5倍大
将面团分成70克左右的小剂子，做滚圆整形，盖上保鲜膜松弛15分钟左右
将酥皮从冰箱中取出，平均分割成小剂子
酥皮按扁，将松弛好的面包面团包入酥皮中，用推抹的手法，包住
在表面刻印出菠萝花纹，摆上烤盘
最后发酵30-40分钟，发酵完成后刷蛋液
酥皮菠萝面包做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：面食菜谱菠萝面包做法
材料
原料：面粉300克，糖40克，黄油30克，奶粉10克，鸡蛋1个，酵母5克，盐4克，水150克
做法
1、把除了黄油的所有材料揉成团后，加入30克黄油，揉出膜，放入盆中在室温中发酵至2倍大。
2、发酵好的面团取出，排气，分成8个小面团，醒15分钟。
3、醒面团的过程做酥皮：把30克黄油加糖、盐、奶粉打发，再把30克蛋液分次加入搅打均匀，最后加入50克低粉，拌成软面团，分成8份。
菠萝面包做法已被56人烹饪过！
第四种：面食菜谱菠萝面包做法
材料
3杯普通面粉
做法
1、在大盆里，用调羹将鸡蛋打好后，加香草精和糖搅好。然后加菠萝，搅好。
2、把干粉和盐倒入湿的混合物中，用调羹搅好。然后加核桃仁和葡萄干，搅好。
3、把混合物分别倒入9x5的两个烤盘中（烤盘刷一层油，或铺锡箔纸）。不要倒满，大概烤盘的一半。
4、预热烤箱到375度f（190度 c）
5、把面包放入烤箱中，烤40-45分钟。用牙签插入面包里，如果牙签是干净的，说明已经烤好，否则再烤3-5分钟。
菠萝面包做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱菠萝菠萝蜜做法
材料
梅干菜，扣肉
做法
1.将扣肉切薄皮，包入蒸好的梅菜。
2.卷起扣肉，用牙签穿起来做成菠萝状摆盘。
3.吃前可再进笼蒸热味道更好。
小诀窍
说到菠萝,记得老妈家的狗狗小时侯最喜欢吃新鲜的菠萝了，总是歪着小脑袋慢慢的在那里嚼菠萝，因为牙没有长全 .老妈总会买些回来，奇了怪了，怎么还会有喜欢吃菠萝的狗狗呢。
菠萝菠萝蜜做法已被74人烹饪过！
小编整理149位网友投稿材料与菠萝菠萝蜜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝汤种面包
第二种：葡萄干菠萝粒面包
第三种：橄榄油玉米面包-面包机版
第四种：我刚完成的面包机面包
第五种：豆沙面包＋葱香面包
第六种：面包机制作酵母面包
第七种：美的面包机制作面包
第八种：心急吃不了好面包：面包中的最爱【沙拉肉松包】
第九种：面包机做面包-牛奶小餐包
第十种：面包机-牛奶葡萄干面包
结合71位厨师推荐，再从283网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸豆角鸡丁面、奶香土豆泥薄饼、紫薯红糖饼、紫薯糯米饼、五香南瓜饼
鲜肉月饼酥的制作、土豆盖浇面、层层酥饼干、精选天然酵母特制【杂粮奶酪面包】
虾饺、玫瑰花卷、玉米面窝窝头。
烹饪面食
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