炒制流程土豆香煎饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、绞肉机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、开瓶器、夹盘器。
主食菜谱土豆香煎饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土豆香煎饭、腐皮煎饭卷、肉松饭卷、厚四方煎饭团，蛋皮饭卷，粢饭卷。
（中华厨具网 建议，再次对79位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4938人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是79位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：土豆香煎饭菜谱，蛋煎饭团做法
材料
米饭，鸡蛋，食用油
做法
1、我们好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团（手上沾些水就不粘手了）
蛋煎饭团做法已被43人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱肉松饭卷做法
材料
糯米，萝卜干，肉松，油
做法
1.萝卜干先洗洗干净，要买那种脆脆的，咬起来咯咯响的。
2.糯米淘净，蒸！
3.咸萝卜干切丁。
4.萝卜干加油炒的再脆一点，焙干水分......
5.油条！当然要隔夜的。准备个啤酒瓶（唉，每次都给汴京啤酒做广告，也不见啤酒厂的人来送捆啤酒。不送啤酒，你们送个起子总不多吧？不送起子咋地也得来帮忙顶顶贴吧？啥都没有......这帮没良心的）。
6.啤酒瓶这次我们用底儿－－用酒瓶底儿把隔夜油条砸成碎片。
7.糯米也蒸好了，打开盖，晾到能下手抓就行。
8.把摊子铺开第一层：竹帘子第二层：保鲜膜第三层：蒸好的糯米饭后面的三个盘子（左起）：1、“家有隔夜粮”的隔夜油条碎片；2“肉松也是肉”的肉松；3、炒过的萝卜小丁。
9.把油条、肉松、萝卜放少许在糯米饭的中间。
10.尽可能的卷的结实点......
11.卷好以后把保鲜膜揭下来，切好就可以盛盘了......
小诀窍
吃多少做多少，要趁热吃。做多了，糯米一凉就变硬了。
肉松饭卷做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱紫菜饭卷做法
材料
主料：米饭(蒸)300克，干紫菜200克，辅料：鸡蛋150克，丝瓜100克，柿子椒110克，黄瓜50克，调料：盐10克，色拉油21克，白醋30克，白砂糖40克，黄酒21克
做法
1.将热白饭趁热与白醋、白糖、绍酒，混匀晾凉；
2.紫菜放盘中，以高火烤1分钟备用；
3.蛋打散，烤盘以高火预热3分钟，加色拉油，倒入蛋液，以中高火1分30秒使之呈蛋皮状，即可取出，切成1厘米宽的长条；
4.小黄瓜抹盐，腌10分钟，直切成6长条；
5.腌飘瓜切1厘米宽的长条；
6.白饭铺于紫菜上，将蛋条、黄瓜条、飘瓜条和红甜菜（切丝）丝直放中间，卷成圆筒，切成1厘米宽的厚片，装盘。
小诀窍
食物相克：
紫菜饭卷做法已被94人烹饪过！
第四种：主食菜谱土豆香煎饭做法
材料
白米饭80克 土豆60克 卷心菜40克 四季豆100克 香葱2棵 橄榄油40克 胡椒粉2小匙 辣椒粉2小匙 精盐3小匙
做法
1.土豆去皮切丝；卷心菜洗净切丝；香葱洗净切花；
2.先把土豆丝与白米饭拌匀，再拌入卷心菜丝和香葱花，以精盐、胡椒粉调味后，搓圆再压扁成厚圆片；
2.锅中放入橄榄油加热，以大火将压好的米饭圆饼煎至凝固再翻面，煎至两面呈金黄色；
3.四季豆切段，用沸水烫熟，与精盐、辣椒粉、橄榄油拌匀，再与菜饭煎饼一起盛盘即可。
注意
创新独特，菜饭同食。先把土豆丝放入沸水中焯水后再烧制，可去除生土豆味。
土豆香煎饭做法已被85人烹饪过！
第五种：主食菜谱腐皮煎饭卷做法
材料
炒饭材料：25㏄，港式腊肠1根，港式肝肠1根，芦笋1根，鸡蛋1个，白饭300公克，葱花20公克，饭卷材料：3㏄，面粉6㏄，香菜15公克，青葱40公克，腊味炒饭200公克，腐皮3张，沙拉油30㏄，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙
做法
1.腊肠和肝肠先蒸熟后，再切成丁状；芦笋洗净后，切成约0.5公分的片状；鸡蛋打散搅拌成蛋汁备用。
2.取锅，加入沙拉油以中火烧热后，倒入作法1的蛋汁炒至五分熟，放入白饭和葱花快速翻炒后，再加入调味料和作法1快速拌炒，持续以中火炒至米饭干松有香味溢出即可。
3.香菜和青葱洗净后切成碎末状，加入腊味炒饭中搅拌均匀后备用。
4.整张腐皮分成三等份后呈三角形；将面粉和水搅拌调匀后备用。
5.取作法2中适量的腊味炒饭平铺在作法4中切好的腐皮上，将腐皮左边和右边内摺后，再捲成长条春捲状，并将接口处用作法4的面煳固定封口。
6.取锅烧热后，加入沙拉油，立即放入作法5的腐皮饭捲，以热锅冷油的方式煎至腐皮外观微微焦黄即可。另外可再搭配甜辣酱一起食用，将更可增添口感。
腐皮煎饭卷做法已被88人烹饪过！
小编整理568位网友投稿材料与腐皮煎饭卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：diy美味饭卷
第二种：干豆腐苦苣饭卷
第三种：梅干紫菜饭卷
第四种：番茄饭卷
第五种：胡萝卜番茄饭卷
第六种：胡萝卜番茄饭卷
第七种：胡萝卜番茄饭卷
第八种：胡萝卜番茄饭卷
第九种：鱿鱼饭卷烧
第十种：鸡蛋饭卷
结合79位厨师推荐，再从399网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芋头排骨粥、香菇肉粥、芋仔排骨粥、炸猪排寿司、培根四季豆握寿司
咸稀饭、怀旧风卤排骨饭、香煎排骨饭、香酥猪排饭
火腿起司寿司卷、姜汁里肌盖饭、洋葱猪排盖饭。
烹饪土豆香煎饭
）
