烹饪方法迷迭香羊小排所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、工作台冰箱、绞肉机、排烟管道、传菜梯、切片刀、叉子、护手器。

主食菜谱迷迭香羊小排美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐迷迭香羊小排、迷迭香羊里肌烤肉饭、辣子羊里脊、迷迭香羊鞍排，迷迭香烤秋刀鱼，迷迭香烤鸡腿。

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以下是68位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：迷迭香羊小排菜谱，迷迭香羊肉做法

材料

羊腿肉，迷迭香，盐，料酒

做法

1.羊肉顶刀切片，切好的羊肉片放碗里加盐，料酒，迷迭香拌匀腌10分钟

2.锅加油烧热放入羊肉片炸熟捞出，真热撒上少许迷迭香即可

迷迭香羊肉做法已被98人烹饪制作过！

第二种：主食菜谱辣子羊里脊做法

材料

主料：羊里脊150克，

做法

1.将羊里脊去外筋洗净，切成1.3厘米见方的小丁；

2.里脊丁加入鸡蛋清、淀粉、辣酱拌匀浆好；

3.冬笋、青椒分别切成马牙丁；

4.葱切细丝；

5.炒勺上火，倒入花生油烧热，将里脊下入滑散滑透；

6.投入冬笋、青椒，倒出沥油；

7.将里脊、冬笋、青椒丁回勺，上火；

8.调入料酒、酱油、白糖、葱花、姜末、蒜末颠炒；

9.加入少许汤，水淀粉挂芡，淋入香油，颠炒均匀，出勺装盘即可。

辣子羊里脊做法已被91人烹制作饪过！味道还可以

第三种：主食菜谱铁板羊里脊做法

材料

主料：羊里脊400克，锡纸1张。调料：京葱20克，青、红椒片各5克，姜片5克，色拉油750克，生抽10克，美极鲜30克，盐、味精各4克，生粉20克，料酒10克，蛋液50克。

做法

1、羊里脊洗净后切成厚0.3厘米的片，放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆，腌渍30分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑5分钟，取出后控油。

2、京葱切成滚刀块。

3、锅内放入15克色拉油，烧至七成热时放入姜片、葱块、青红椒片煸炒出香，倒入羊里脊翻炒均匀，加入料酒、美极鲜调好滋味出锅即可。

4、将炒好的羊里脊放入锡纸中包好，放在烧至280℃左右的铁板上即可。

小诀窍

铁板羊里脊做法已被26人烹饪过！

第四种：主食菜谱迷迭香羊小排做法

材料

新鲜迷迭香2枝，羊小排 3片，黑胡椒 少许，盐 少许，香草高汤2大匙，红酒酱汁3大匙，红酒 2大匙，薄荷叶 6~7片

做法

1.将迷迭香去梗，只留叶子；羊小排用迷迭香叶、黑胡椒及盐抓腌3分钟后，用大火将双面略煎锁住肉汁，再放入烤箱依个人喜好烤至适当的熟度。

2.将香草高汤、红酒酱汁、红酒及切碎的薄荷叶一同放入煎羊小排的余油中，以小火熬至香味飘出即可熄火，淋在烤好的羊小排上即可。

迷迭香羊小排做法已被30人烹饪过！

第五种：主食菜谱迷迭香羊里肌烤肉饭做法

材料

羊里肌约200g，姜末10g，迷迭香料1/4茶匙，蒜香粉1/4茶匙，嫩精1/8茶匙，盐1/8茶匙，糖1/8茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，料理米酒1茶匙

做法

1.取一小碗，加入所有调味料及姜末，一同混合拌匀备用。

2.羊里肌洗净沥干，将作法1的酱汁均匀抹上，即可放进冰箱冷藏腌渍约30分钟。

3.将烤箱预热至250℃。

4.将作法2腌渍入味的羊里肌，平铺于烤盘上，放入烤箱烤以250℃烤约3分钟即可。

5.取一碗适量的白饭，将烤好的羊里肌放在白饭上，再配上自己喜欢的小菜与配汤，就可以享用了。

迷迭香羊里肌烤肉饭做法已被32人烹饪过！

小编整理684位网友投稿材料与迷迭香羊里肌烤肉饭相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：迷迭香脆皮鱼

第二种：迷迭香烤羊小排

第三种：迷迭香红茶

第四种：迷迭香葡萄干蛋糕

第五种：香煎迷迭香鸡排

第六种：迷迭香茶

第七种：迷迭香北京烤鸭

第八种：迷迭香牛小排

第九种：迷迭香烤牛小排

第十种：迷迭香蕃茄鸡肉酱

结合68位厨师推荐，再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

羊肉烤肉饭、沙茶羊肉烩饭、韭黄牛肉盖饭、沙茶羊肉盖饭、腊味油鸭饭

姜母鸭香料饭、鸭赏九层塔饭糰、香辣咖哩鸭饭、南瓜咖哩鸭饭

田鸡吊片煲饭、醋饭竹小町、土虱煲饭。

烹饪迷迭香羊小排

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