烹饪流程山药丝握寿司所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、保温餐车、制冰机、切片机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、勺子、调料瓶。
主食菜谱山药丝握寿司美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐山药丝握寿司、山药握寿司、鲜虾握寿司、山药丝握寿司，玉子握寿司，厚蛋握寿司。
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以下是73位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：山药丝握寿司菜谱，手握寿司做法
材料
鸡蛋，苹果醋，蟹籽，小块的紫菜，白饭
做法
1.白饭放凉备用。可以适量在白饭中放进苹果醋，搅拌均匀。正宗的寿司饭是要加醋的。不过专用的寿司醋太贵了，改用苹果醋。
2.打匀蛋液，煎个蛋片。
3.洗干净双手，然后用一点冷开水弄湿手掌，这样饭粒就不会粘住手了。抓适量的饭捏成四四方方的样子。
4.把蛋片切成图中的样子，放在饭团上，再剪一条紫菜捆着它们，注意紫菜的接口在饭团底部哦！这样就做成煎蛋寿司了。正宗的煎蛋寿司蛋片是非常厚的，大家可以想办法弄厚一点。
5.从步骤3跳至此，做好饭团后，拿一片紫菜（高度比饭团高出一点）包围饭团，粘实。再剪一条捆着中间做一个分界。
6.两边分别放上蟹籽和煎蛋。搞掂！一个橙黄鲜艳的双色寿司就ok了！
手握寿司做法已被12人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱鲜虾握寿司做法
材料
新鲜草虾2尾，山葵酱少许，寿司饭适量
做法
1.鲜虾洗净后先去肠泥，用长竹签从虾尾处沿虾身贯穿至头部，放入热水中汆烫至鲜虾变红熟透，再取出长竹签，剥去虾头、虾尾和虾壳后，从虾腹处剖开（下刀不要太用力，以免将虾身分开为两半）备用。
2.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，在饭上涂抹少许山葵酱，拿一尾作法1中处理过的鲜虾摆上，轻轻按压整形后即可。
鲜虾握寿司做法已被60人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱茶蛋握寿司做法
材料
茶叶蛋2颗，寿司饭1碗，鲑鱼卵1大匙，小黄瓜2条，紫菜1张
做法
1.茶叶蛋切成小块状，一颗茶叶蛋切为6块；小黄瓜洗净切长条状；紫菜剪成小条状备用。
2.将寿司饭握捏小团数团，取1小团放上作法1的小黄瓜、茶叶蛋捲上紫菜，最后放上鲑鱼卵，重复此步骤直到材料用尽即可。
茶蛋握寿司做法已被52人烹饪过！
第四种：主食菜谱山药丝握寿司做法
材料
山药(4厘米长)1段，酸梅酱1大匙，寿司饭100克，海苔2小片
做法
1、将山药洗净去皮，切丝，放入热水焯一下，然后入冷水中浸泡备用。
2、手沾寿司醋，取适量寿司饭握捏成小椭圆形，将山药丝房在饭上，用海苔圈起，再淋上适量酸梅酱即可。
山药丝握寿司做法已被33人烹饪过！
第五种：主食菜谱山药握寿司做法
材料
山药1段，寿司饭适量，紫苏叶1片，腌渍梅肉少许
做法
1.山药洗净去皮后，切丝备用。
2.取适量的寿司饭，捏成椭圆形后，放上作法1中适量的山药，用切成长条状的紫苏叶包住作为固定，再加上少许梅肉装饰即可。
山药握寿司做法已被81人烹饪过！
小编整理283位网友投稿材料与山药握寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：秋葵握寿司
第二种：酪梨握寿司
第三种：厚蛋烧握寿司
第四种：鲜虾握寿司
第五种：酪梨蛋黄握寿司
第六种：蒟蒻煮握寿司
第七种：手握寿司
第八种：鲜虾握寿司
第九种：江户前握寿司
第十种：小白鱼握寿司
结合73位厨师推荐，再从867网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
地瓜粥、地瓜炊饭、竹笋香菇粥、滑蛋笋香盖饭、鲜菇笋饭
蛋沙拉饭糰、榨菜笋香饭糰、芋头油葱饭、咖哩三色饭
牛蒡芝麻杂粮饭、地瓜小薏仁粥、马来咖哩蔬菜饭。
烹饪山药丝握寿司
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