烧制步骤鸡丝河粉捲所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、油水分离器、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆腐机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、筷子、铲勺。
主食菜谱鸡丝河粉捲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡丝河粉捲、三丝河粉卷、河粉卷、鸡丝河粉卷，简易虾肠蒸粉卷，蒸粉卷。
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以下是14位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：鸡丝河粉捲菜谱，鸡丝河粉捲做法
材料
a.新鲜河粉3张，b.鸡腿肉300公克，叉烧肉100公克，泡发香菇5朵，绿竹笋100公克，韭黄100公克，胡萝卜丝20公克，盐1/4茶匙，味精1/4茶匙，砂糖1/4茶匙，老抽1茶匙，太白粉1茶匙，胡椒粉少许，料酒1茶匙，香油1茶匙
做法
1.将材料b的全部食材洗净后切成丝后，放入碗中再加入全部的调味料搅拌均匀备用。
鸡丝河粉捲做法已被66人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱河粉卷做法
材料
没切的河粉1张，胡萝卜丝100克，切碎的黄豆干50克，肉末50克，油盐适量
做法
1、在锅中倒入适量的油，加入胡萝卜丝、黄豆干。
2、肉末炒香后加入适量的盐。
3、将河粉切成大小相当的正方形，放入1中炒好的馅料包好卷起。
4、上锅水开后蒸5分钟，或洒点水在微波炉里叮30秒，为的是增加河粉的粘性，把馅包的更实。
河粉卷做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱自制河粉皮===炒河粉做法
材料
粘米粉，玉米淀粉，木薯粉，澄粉，食用油，水，肉牛，芦笋，红椒，青菜，蚝油，糖，味精，淀粉，料酒，盐，老抽
做法
1、首先调制粉浆：粘米粉4勺、玉米淀粉2勺、木薯粉2勺、澄粉1勺、水 450克、油1勺半，把这些东西搅拌均匀。每次舀的时候都要搅拌一下，以免沉底。
2、烧菜锅放水，煮开，披萨盘涂一点油，放在水上面，用勺子舀2勺半步骤（1）就可以做一张粉皮了，配上你喜欢的菜，做成一份美味的炒河粉。
自制河粉皮===炒河粉做法已被95人烹饪过！
第四种：主食菜谱鸡丝河粉捲做法
材料
a.鸡腿肉300公克，叉烧肉100公克，香菇5朵，绿竹笋100公克，韭黄100公克，b.河粉皮4张，盐1/4小匙，味精1/4小匙，糖1/4小匙，老抽1小匙，太白粉1小匙，胡椒粉少许，酒1小匙，香油 1小匙
做法
1.所有材料a全部切成丝，倒入盆中加入所有调味料搅拌均匀成馅料，备用。
2.馅料均分四份，取一张河粉皮摊平，包入一份馅料后捲成长条型，切成小段即入蒸笼以大火蒸约10分钟即可食用。
鸡丝河粉捲做法已被75人烹饪过！
第五种：主食菜谱三丝河粉卷做法
材料
主料：粉皮300克，瘦猪肉75克，虾仁75克，鲜香菇40克，冬笋50克，黄豆芽75克，
做法
1.河粉皮泡水，取出沥干，每张成裁成8厘米宽的长条。香菇用水泡软，去蒂切丝。笋连皮洗净，用微波薄膜包起，置盘中（厚的一端朝外），用高火7分钟，取出待凉，剥皮并切去粗硬部分，切丝。豆芽、香菜洗净备用。
2.猪瘦肉切丝和酱油、干淀粉10克拌匀，虾仁去肠泥后洗净后，加入蛋白20克、绍酒10克、白胡椒粉2克，拌匀备用。
3.取一锅，将肉丝、虾仁、香菇、笋、豆芽、香菜与绍酒10克、精盐10克、酱油8克、白胡椒粉2克调匀，作24等分，每一份馅料放入河粉皮中，逐一卷起，置盘中，覆微波薄膜，以高火蒸5分钟。
4.取一碗，放入高汤，以高火煮3分钟，拌入干淀粉15克、水，再以高火煮30秒钟，取出加上芝麻油，淋上河卷粉上即可。
小诀窍
食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
三丝河粉卷做法已被34人烹饪过！
小编整理727位网友投稿材料与三丝河粉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山西芥末鸡丝河捞面
第二种：家常面条@@三丝炒河粉
第三种：越南牛肉河粉
第四种：芽菜炒河粉
第五种：素双丝拌河粉
第六种：韩式虾仁炒河粉
第七种：腐竹香菇汤河粉(
第八种：自制河粉
第九种：蒜蘸河粉
第十种：骨汤河粉
结合14位厨师推荐，再从806网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泰式菠萝饭、菠萝蔬菜饭、桂圆栗子粥、甜八宝粥、桂圆糯米粥
龙眼粥、桂圆肉粥、桂圆阿胶红枣粥、川味糯米饭
烹饪鸡丝河粉捲
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