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大师操作:糖醋佛手卷制作流程图片 及所用厨房用具(门厅展示柜)

2024-04-23 19:50 来源: 作者/编辑: 浏览次数:5637 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

制作流程糖醋佛手卷所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备饺子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷饮机绞肉机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、勺子、护手器。

主食菜谱糖醋佛手卷美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋佛手卷、白菜佛手卷、蛋皮松手卷、佛手卷,鲜蔬鸡肉沙拉手卷,鳗鱼坚果手卷。

(中华厨具网 建议,再次对86位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1220人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是86位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:糖醋佛手卷菜谱,纳豆手卷寿司做法

材料

纳豆适量,海苔1/2枚,大叶1枚,寿司饭60-70克,纳豆自带的调料包

做法

1、把纳豆和自带的调料包用筷子搅拌均匀。

2、拿出一张海苔,纵分为二,端部切去2厘米不用,剩下的大小就是需要的尺寸。

纳豆手卷寿司做法已被59人烹饪制作过!

第二种:主食菜谱蛋皮肉松手卷做法

材料

寿司用烤海苔,米饭,鸡蛋,肉松

做法

1.熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。

2.蛋入煎成蛋皮。

3.寿司帘上铺一张海苔,海苔上铺拌好的米饭。

4.铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易 放肉松。

5.最后蛋皮,开始卷,借用帘子的力量往前卷。

6.最后切。

蛋皮肉松手卷做法已被18人烹制作饪过!味道还可以

第三种:主食菜谱迷你日式手卷做法

材料

正方形紫菜1张,蟹籽,腌渍黄瓜,黑白芝麻,海菜

做法

1、把紫菜卷成一个锥形,用几粒饭粘住紫菜接口。

2、然后把东西放进去。ok!

迷你日式手卷做法已被88人烹饪过!

第四种:主食菜谱糖醋佛手卷做法

材料

猪肉馅100克,鸡蛋2只,小葱白2段,生姜1片,自制花椒水2汤匙,食盐1/4茶匙,白胡椒粉少量,

做法

1.【葱姜花椒水的调制】:小葱用清水洗净,葱白和葱绿分别用刀切成末

2.生姜片用清水洗净去皮,用刀切成末

3.葱白末和生姜末放在小碗中,加入2汤匙自制花椒水

4.放在一边浸泡10分钟,制成葱姜花椒水备用

5.【肉馅的调制过程】:剁好的猪肉馅放在小碗中,放入1/4茶匙食盐

6.撒入少量白胡椒粉

7.浸泡好的葱姜花椒水倒在肉馅里

8.鸡蛋一只磕入小碗中,用筷子搅散成蛋液

9.肉馅中倒入一半鸡蛋液

10.用筷子朝一个方向搅打,使肉馅吸收水分和蛋液充分上劲

11.【鸡蛋皮的摊制过程】:生粉1茶匙放在小碗里

12.加入1茶匙凉白开,调成生粉水

13.另一只鸡蛋磕入剩下的一半鸡蛋液里,用筷子打散

14.调好的生粉水倒入鸡蛋液里

15.用筷子朝一个方向搅拌均匀,使蛋液和生粉水完全融合在一起

16.平底放在火上,大火烧热,用厨用纸巾蘸取适量食用油,在锅底均匀的涂抹一遍

17.锅里倒入适量的鸡蛋液,用手握住锅柄,略微抬起锅底,顺时针或者逆时针将蛋液转一圈,使蛋液均匀的铺在锅底

18.待表面的蛋液凝固,看到蛋皮的边缘向上翘起时,用手轻轻将蛋皮揭起翻面,再稍微加热几秒钟将蛋皮取出

19.依照以上方法,把所有的鸡蛋液都摊成鸡蛋皮

糖醋佛手卷做法已被68人烹饪过!

第五种:主食菜谱白菜佛手卷做法

材料

主料:大白菜12片

做法

1.大白菜先入开水中川烫捞起漂凉,去叶,切薄片中间划五刀。

2.材料a切碎挤干水份。

3.锅热入油,倒入a料炒香,再加入b材料炒拌匀盛起待凉,包入大白菜内,卷起如佛手形,放入蒸盘蒸约10分钟,取出。

4.调味料煮开,勾芡淋白菜上即好。

5.此道菜上筵席,作好12支,排大盘上,淋上汁即成。

白菜佛手卷做法已被27人烹饪过!

小编整理470位网友投稿材料与白菜佛手卷相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:日式生菜手卷

第二种:香丝脆面手卷

第三种:土司手卷

第四种:培根可丽饼手卷

第五种:薯条手卷

第六种:香丝脆面手卷

第七种:薯条手卷

第八种:日式炸猪排手卷

第九种:鲜辣鲑鱼手卷

第十种:培根可丽饼手卷

结合86位厨师推荐,再从779网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

高粱米糕、咖喱牛肉什锦饭、苋菜小鱼粥、黄油粟米、金钱鱼饼

白果粥、八宝莲子粥、青鱼粥、赤小豆粥

参枣粥、百合粥、薏米莲子粥。

烹饪糖醋佛手卷

相关厨具产品推荐: 油炸炉冰箱豆浆机汤锅饮水机 、种碗。

 
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