烧制流程清水白粥所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、搅拌机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、吹风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、铲勺。
主食菜谱清水白粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清水白粥、白粥浸鱼腩、白粥、手撕腊鱼就白粥,葱白粥,豆豉葱白粥。
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以下是91位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:清水白粥菜谱,白粥做法
材料
大米,高汤
做法
1、大米洗净,浸泡30分钟左右,捞出沥干放入锅中。
2、加适量清水以及高汤精煮沸,转小火,熬煮约1小时左右即可。
白粥做法已被43人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱白粥做法
材料
主料:稻米300克
做法
淘净米后加入热水,以高火加热20分钟,即可。
小诀窍
食物相克:
稻米:唐·孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清·王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
白粥做法已被23人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱薤白粥做法
材料
薤白10~15克(鲜者30~60克),葱白2茎,白面粉100~150克(或粳米50~100克)。
做法
先将薤白、葱白洗净切碎,与白面粉用冷水和匀后,调入沸水中煮熟即可。或用粳米一同煮为稀粥。可间断温热服用。
薤白粥做法已被82人烹饪过!
第四种:主食菜谱清水白粥做法
材料
大米一小杯,清水6小杯
做法
1.米放入锅内淘一遍,锅内加入水;
2.大火开后改小火熬三十分钟熬熟,改大火至粘稠即可。
小诀窍
**一定要一次加足水,中途再加水会影响粥的口感,熬粥时注意不要让粥汁溢出哦!
**掌握煮粥的火候:要先用大火煮开后赶紧改成小火;
**不断搅拌才粘稠:最后大火煮的时候要不断的搅动,小火煮的时候不用管它;
**冷水下米煮粥好:使米充分吸收水分,粥才会比较香软。
清水白粥做法已被62人烹饪过!
第五种:主食菜谱白粥浸鱼腩做法
材料
鱼腩2块,米,麻油,料酒,胡椒粉,油,盐,鸡精,香菜,姜
做法
1.鱼腩洗干净加入少许料酒、油、盐、鸡精、胡椒、切碎的姜混合搅拌均匀腌10分钟。
2.一杯米洗干净加少许腌和油腌半个小时加水煮成粥。
3.把鱼腩倒入,接着余热把鱼腩浸熟 (也可以开着保温键保持温度)。
4.加入少许盐和鸡精调味,吃的时候撒切碎的香菜和麻油即可。
小诀窍
如果来几粒炸香的花生更正点阿!
白粥浸鱼腩做法已被32人烹饪过!
小编整理796位网友投稿材料与白粥浸鱼腩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香菜葱白粥
第二种:韭白粥
第三种:葱白粥
第四种:人参薤白粥
第五种:油渣葱白粥
第六种:车前叶葱白粥
第七种:防风葱白粥
第八种:茭白粥
第九种:花生葱白粥
第十种:淡豆豉葱白粥
结合91位厨师推荐,再从985网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蚝仔粥、普洱玫瑰花粥、百合粥、北京烩饼、烧肉粽
意式番茄牛肉凉面、鲜美牡蛎泡菜盖饭、迷你无边pizza、手擀面
炸馓子、玫瑰糯米饭团、四味荞包。
烹饪清水白粥