炒制流程生炒糯米鸡饭所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、和面机、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、洗菜机、排烟管道、热水器、多用刀、筷子、削皮器。
主食菜谱生炒糯米鸡饭美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生炒糯米鸡饭、红葱酥糯米鸡饭、红葱头焗排骨、板栗红枣糯米鸡饭，红葱油卷心菜焖金华火腿糙米饭，香葱酥片。
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以下是41位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：生炒糯米鸡饭菜谱，酥糯丸子做法
材料
汤圆
做法
家里吃剩一些汤圆,于是煮熟摊凉后蘸上一些蛋卷碎屑,稍加装饰便成了一道漂亮诱人,口感香酥软糯的甜点啦
酥糯丸子做法已被83人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱红葱头焗排骨做法
材料
排骨，红葱头，青红椒
做法
把排骨用，姜蒜末，生抽，食盐，白糖，料酒，少量老抽（上色用的）
1.用保鲜盒装着放在冰箱里腌过夜。
2.提前半小时拿出来，沥干水份。
3.排骨的水份干了以后，锅内热油，开中火煎排骨，经常翻动。二分钟后放入红葱头一起煎。我这次在排骨上裹了少量生粉再煎的，所以会沾锅，建议不用放生粉，直接煎就好了不要煎的太老，要外焦内嫩才最好吃。煎的时侯我没看时间，大概一共5分钟吧。
4.把煎好的排骨和红葱头放入砂锅里热这里倒入青红椒。一至两分钟吧，熄火。倒入蜜糖要多一点哦蜜糖不能用火烧的，，只能用砂锅的余热。
红葱头焗排骨做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱葱酥鲫鱼做法
材料
海鲫鱼，菜油，盐，料酒，葱段，姜片，泡椒，酱油，清汤，醋，水淀粉，香油
做法
1.鲫鱼清洗干净，刻上一字花刀，用盐，料酒，葱段，姜片腌制入味。
2.油炉烧至七层热，放入鱼炸至鱼皮紧绷，捞出，泡椒剁碎，姜切片。
葱酥鲫鱼做法已被33人烹饪过！
第四种：主食菜谱生炒糯米鸡饭做法
材料
糯米500克，鸡腿300克，蚝豉50克，香菇6朵，虾米30克，吊片80克（泡软切条），小葱茸1大匙，青葱1棵（切粒），清水400毫升
做法
1.将糯米用适量清水浸泡隔夜，再将蚝豉和香菇切块备用
2.锅先烧热，放入一大匙油，爆香小葱再加入鸡肉、蚝豉、香菇、虾米和吊片、一起炒香浓
3.再加入糯米和调味料，以慢火拌炒均匀，撒上适量的清水，拌炒一下，盖上，烧一会三分钟左右，将盖子打开再拌炒会，然后再撒上适量清水，再盖上，继续烧三四分钟，重复同样步骤数次，至到糯米饭熟透为止
4.盛起糯米鸡饭，加入青葱粒，即可食用
生炒糯米鸡饭做法已被92人烹饪过！
第五种：主食菜谱红葱酥糯米鸡饭做法
材料
红葱头酥一盘、鸡腿肉一只、小南瓜一个、糯米500克、鸡高汤1000克
做法
1、鸡腿肉切块，加1勺白糖、1勺黄酒、1滴米醋、2克盐拌一下；
2、热锅热油爆香红葱头，加入鸡肉翻炒2分钟；
3、加入洗干净的糯米，炒到透明；
5、加入鸡高汤，没过米饭即可，码上南瓜块，大火煮沸转文火焖到熟；
吃的时候，香滑软糯的糯米鸡南瓜饭，拌上酥脆咸美的红葱酥，好吃的没话说。
红葱酥糯米鸡饭做法已被72人烹饪过！
小编整理475位网友投稿材料与红葱酥糯米鸡饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：油葱酥制作
第二种：自制油葱酥
第三种：红葱油拌地瓜叶
第四种：红葱油
第五种：葱酥鲫鱼
第六种：葱酥鱼
第七种：飘香油葱酥
第八种：红葱头金蒜蒸鸡
第九种：飘香‘油葱酥’的做法
第十种：油葱酥炒绍菜
结合41位厨师推荐，再从344网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜汁牛肉饭、淡菜粳米饭、姜汁黄鳝饭、田鸡焖米饭、八宝饭
天花粉粥（1）、天花粉粥（2）、黄芪山药粥、燕麦山药粥
山药扁豆莲子粥、标准米米饭、大麦米粥。
烹饪生炒糯米鸡饭
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