烧制流程秋葵香肠胡萝卜所用的厨房设备有:单头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、洗菜机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱秋葵香肠胡萝卜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐秋葵香肠胡萝卜、腊肠胡萝卜寿司、蛋皮寿司(茶巾寿司)、烤肠胡萝卜咸蛋糕,萝卜干炒腊肠,腊肠煲仔饭。
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以下是54位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:秋葵香肠胡萝卜菜谱,diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法
材料
大米,寿司海苔,白醋,沙拉酱,烤肠,盐,糖,麻油,盐水方腿,鸡蛋,黄瓜,肉松,芥末,胡萝卜,竹帘
做法
1.大米煮成略硬的米饭,盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋,按照1:6:10的比例调开,加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条,鸡蛋打成蛋液,调味后用平底锅做成蛋皮,放凉后切丝,方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
diy什锦寿司&小猪烤肠寿司做法已被26人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱蛋皮寿司(茶巾寿司)做法
材料
寿司米200克,鸡蛋3个,搅打匀,盐1/4茶匙,植物油1汤匙,米醋3汤匙,白糖2汤匙,盐1茶匙,黑芝麻2汤匙,长茎欧芹6小枝
做法
1.取一个煮饭锅,放入水,在火上烧开。然后将米加进去,搅匀。把火调小,盖上煮约20分钟,或直至米变软及水都被吸收了。一旦饭煮好了,用勺舀到大碗里,凉冷,冷至不会烫手,搁一旁备用。
2.与此同时,将1/4茶匙的盐加入搅过的鸡蛋液里,混匀。取一个大的平底煎锅,将底部刷一层植物油,放中火上预热。一旦锅热后,放入1/6量的鸡蛋液,晃动锅,使蛋液均匀的铺在锅的底部。煎至鸡蛋呈固状,然后小心地翻一转,煎另一面呈固状,约几秒钟。重复上述步骤,将剩余的蛋液煎完。共出6张薄蛋饼。
3.将醋,糖,一茶匙盐放入一个微波炉安全的小碗里混在一起。将碗放入微波炉加热几秒钟,直到混合物有点热了。继续搅拌,直到白糖全部溶解。把糖醋混合物及芝麻放入米饭里,搅匀。
4.将一大勺混好的米饭包入每一个鸡蛋薄饼的中心。把饼边缘往中心折,叠成一个方形,并用小枝的长茎欧芹系牢。
蛋皮寿司(茶巾寿司)做法已被96人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法
材料
黄瓜,草莓,鸡蛋,胡萝卜,蟹棒,洋葱,沙拉酱,金枪鱼罐头,芥末,紫菜,芝麻黑白各少许,苏子叶
做法
1、米饭:米轻轻洗到,淘米水清澈为止,沥水盆上沥水后放在冰箱1小时晾干后跟一小片海带片同煮米饭。
2、寿司饭:米饭+寿司醋搅拌冷却备用。
3、洋葱3分之1切片+少许盐腌制10分钟后挤水备用。
4、蟹棒切丝平底锅干炒备用。
5、金枪鱼馅料:金枪鱼1罐头(去掉汁儿)+洋葱丝(用盐先腌制10分钟后挤干剁碎)+蟹棒丝+沙拉酱搅拌+少许盐。
【黄瓜、草莓寿司卷】:按个人喜好可以添加芥末
1、黄瓜用去皮刀切片后卷 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿
2、草莓寿司:草莓挖空 + 寿司饭 + 金枪鱼馅儿
【加州卷】:蟹棒、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋
1、蟹棒整个在平底锅上炒软备用
2、黄瓜和胡萝卜切厚条用少许盐腌制10分钟,平底锅干炒备用。软化植物纤维易吸收和除去水分,让口味和营养提升。
3、鸡蛋液 + 平底锅少许油 + 摊平后做成鸡蛋卷,切成条备用。
4、紫菜粗糙面朝上+寿司饭平铺+保鲜膜后翻过来后,紫菜+苏子叶(按自己口味去掉次过程也无妨)+依次蟹棒+黄瓜条+胡萝卜条+鸡蛋+草莓(或其他自己喜爱的水果)+金枪鱼馅(按个人口味加不加都无妨 “俺是做了两种口味1:加金枪鱼馅 2:去掉金枪鱼馅”)上面放少许芥末或不放都行,卷起就ok。
5、卷起来后上面铺一层烟熏三文鱼或鱼卵或芝麻…^^! 俺虽然喜欢寿司,但不吃生鱼嘿嘿,所以我改用芝麻点缀啦!
小诀窍
寿司饭剩下了怎么办^^ ?
1、可以用家里的肉或鱼类再深加工,比如:
2、鱼香煎后加入酱油、白糖、淀粉、少许醋、料酒熬干后,寿司饭卷起来跟我一样上面铺鱼后用紫菜条装饰也能做成好吃的独创菜式。
草莓金枪鱼寿司+黄瓜金枪鱼寿司做法已被55人烹饪过!
第四种:主食菜谱秋葵香肠胡萝卜做法
材料
秋葵150克,香肠100克,胡萝卜1根,油、盐、鸡精适量。
做法
1、秋葵切斜片焯水,香肠、胡萝卜切片。
2、起锅热油放香肠、胡萝卜和秋葵煸炒。
3、放2汤勺水焖煮1分钟,放盐和鸡精调味即可。
秋葵香肠胡萝卜做法已被25人烹饪过!
第五种:主食菜谱腊肠胡萝卜寿司做法
材料
寿司紫菜、大米150克、糯米150克、腊肠1条(没有香肠也可以的)、胡萝卜半个、葱、盐巴适量。
做法
1、先把大米,糯米洗净,加点盐巴下去煮,吃起来比较有味道,然后水要跟米一样多,这样煮起来就比较硬一点,但比较好包也比较好吃,在放到电饭锅里煮。
2、腊肠,胡萝卜,洗净切成丁,葱白切细。
3、锅中再放少量油烧热,下葱白炒香,在下腊肠胡萝卜一起炒,炒至1分钟,在把米饭放到锅里翻炒至均匀即可。
4、在桌上放张保鲜膜铺平,拿出寿司紫菜一片放在保鲜膜上,然后把米饭铺在紫菜铺成一条行,在把紫菜卷一圈,米饭在放一圈,在卷起来(这样卷起来比较漂亮的)。依次卷起就可以。切片摆盘。
腊肠胡萝卜寿司做法已被84人烹饪过!
小编整理587位网友投稿材料与腊肠胡萝卜寿司相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腊肠蒸虾干
第二种:姜丝腊肠蒸剥皮牛
第三种:腊肠荷兰豆
第四种:腊肠pizza
第五种:腊肠炒荷兰豆
第六种:韭菜炒腊肠
第七种:腊肠蒸鸡
第八种:腊肠炒黄瓜
第九种:腊肠紫椰菜
第十种:洋葱西芹炒腊肠
结合54位厨师推荐,再从557网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
早餐粥、我最爱的煲仔饭、红酒牛肉盖饭、美味营养饭、咖喱鸡肉盖浇饭
鸡丁咖喱饭、红枣补血养颜粥、红豆粥、皮蛋瘦肉粥
南瓜银耳粥、青菜咸肉粥、小米红枣粥。
烹饪秋葵香肠胡萝卜











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