制作步骤暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、调料瓶。
主食菜谱暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤、暖心暖胃羊肉窝蛋粥、暖心八珍菜煲、暖心暖胃羊肉窝蛋粥，暖心煎蛋饼，番茄土豆暖心汤。
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以下是84位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤菜谱，牛肉窝蛋做法
材料
熟牛腱子肉200克，鸡蛋6个，葱花、姜丝各少许。调料精盐1匙，海鲜酱油适量，色拉油1大匙。
做法
1、将熟牛腱子肉切成片，均匀地摆在小碗中，入蒸锅蒸2分钟，取出待用。
2、把鸡蛋打入盘中搅匀，加精盐，入蒸锅蒸5分钟成糕状。
3、把蒸好的牛腱子肉扣在鸡蛋糕上，浇上海鲜酱油，撒上葱花、姜丝，最后淋上1大匙热油即成。
材料替换
原料可以用熟鹿肉替换牛腱子肉，称鹿肉蛋窝；也可用羊肉替换牛腱子肉，称羊肉窝蛋。
牛肉窝蛋做法已被36人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱暖心八珍菜煲做法
材料
白菜300克，菠菜300克，胡萝卜200克，水发海带结200克，冻豆腐200克，黄豆芽100克，香菇100克，虾仁100克，番茄半个，黄瓜半根，香葱1棵，鲜姜1块，蒜3-5瓣，橄榄油1匙，盐适量，鸡精少许
做法
1.各种食材洗净备好，海带结、香菇用冷开水浸泡。
2.白菜撕片，菠菜掰成段，胡萝卜、冻豆腐、香菇切块，番茄、黄瓜切成自己喜欢的形状。香葱切段，姜切片，蒜瓣在背部切轻一个小口，备用。
3.起火烧水，水沸后倒入适量橄榄油，加入葱姜蒜，稍煮一下。放入海带结，将火略关小，开锅后放入香菇、黄豆芽、冻豆腐、胡萝卜，再次开锅后放入白菜、虾仁，加入适量的盐，用中火慢炖。
4.八成熟的时候另烧一锅开水，将菠菜焯水，然后放入到食材里，改用小火煨。
5.出锅前撒上少许鸡精提鲜，然后用番茄片、黄瓜片做点缀。
小诀窍
1.海带结要提前泡好，如果时间来不及，可以用淘米水，煮的时候加点醋也可以使它易软，至于相关的原理我可不清楚，这些也是偷师回来的。 2.蒜瓣在背后切一下是为了使它的味道更好地融入到汤中，绝非必要，可以省略。 3.食材不同，需要用的烹调时间也就不同，所以最好别一股脑全放进去，以免影响一些极易熟的食材的口感。菠菜需要焯水去草酸，再煮时间长了颜色会不好看，口感也不佳，所以要最后放，时间大家自己估计，刚好能进滋味就行。如果改用油菜或其它，就不存在这个问题了。 4.白菜、菠菜我都没有用刀切，这是个人习惯，因为我总认为不用刀切的蔬菜营养不流失，口味也更好，所以能撕的就撕，能掰的就掰。这大概也算是一种迷信吧，大家随意，千万别笑话我。 5.我家平素饮食清淡，所以没用太多的调味品，大家按自己的喜好来吧。至于食材的选用也是如此，只要别相互冲突，色香味都考虑进去，吃得健康，吃得开心就行。 6.这个菜可以连汤也喝掉的哦，味道挺鲜美的，饭后一碗热腾腾的清汤，也算是种享受，原汤化原食嘛。
暖心八珍菜煲做法已被27人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱温暖心扉的团圆面做法
材料
面条1块，腊肠1段，丸子2个，西兰花2朵，胡萝卜1/4根
做法
1.蒸锅烧水，水开后将腊肠和丸子放入碗中，隔水蒸熟；
2.汤锅烧水，水开后放入面条；
3.1分钟后放入西兰花和胡萝卜；
温暖心扉的团圆面做法已被97人烹饪过！
第四种：主食菜谱暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤做法
材料
主料：红菇10朵，鸡蛋1个
做法
1、食材准备。
2、红菇用流动的清水清洗干净，洗掉浮尘；鸡蛋打散；青菜洗摘掉老叶洗净沥干；干贝泡发（这步可以早晨出门上班前泡好）洗净 后撕成条。
3、锅内油烧热，下入打散的鸡蛋，翻炒划散后盛出。
4、加半汤碗水，下入干贝丝煮开。
5、下入红菇和青菜。
6、盖上盖子煮开后加适量盐起锅。
暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤做法已被89人烹饪过！
第五种：主食菜谱暖心暖胃羊肉窝蛋粥做法
材料
羊肉片200克，粥底一锅，笨鸡蛋2只，芦笋100克，姜丝5克，盐3克，白胡椒2克
做法
1、熬开粥底，加入羊肉片、姜丝，旺火煮3分钟。
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟。
3、加盐、白胡椒调味。
4、盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
小诀窍
1、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
2、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
暖心暖胃羊肉窝蛋粥做法已被82人烹饪过！
小编整理622位网友投稿材料与暖心暖胃羊肉窝蛋粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：暖心红豆粥
第二种：暖心饮料
第三种：暖心奶茶
第四种：窝蛋梅菜肉酱面
第五种：暖胃罗宋汤
第六种：窝蛋牛肉饭
第七种：缤纷报窝蛋
第八种：窝蛋茄子煲
第九种：去湿暖胃——酸汤鱼
第十种：暖胃早餐之草莓燕麦粥
结合84位厨师推荐，再从444网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
羊肉粥、小南瓜八宝饭、小南瓜八宝饭、上海青菜饭、宝宝美食：菠菜蛋黄粥
番茄杂粮饭、香烤培根饭团、小米海参粥、栗子饭
懒人版酱汁鸡排红烩饭、爽脆美味的佐粥小菜——酱黄瓜、参芪松子糯米粥。
烹饪暖心暖胃好美食——红菇鸡蛋汤
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