制作步骤日式煎饺子所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、新风系统、开水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
主食菜谱日式煎饺子烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐日式煎饺子、简单省事日式煎蔬菜、日式照烧鸡饭,日式咖喱鸡饭,日式咖喱鸡饭。
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以下是65位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,日式煎饺子做法
材料
芝麻油1汤匙,切细的大白菜180克,切细的洋葱40克,大蒜1瓣,剁碎,胡萝卜30克,切非常细,绞猪肉225克,鸡蛋1个,调匀,植物油1汤匙,日式饺子皮1包(280克),水4汤匙,酱油4汤匙,米醋2汤匙
做法
1.将芝麻油放在一个大炒锅里,在中偏大的火上加热。下大白菜、洋葱、大蒜、胡萝卜,炒匀,直到白菜开始变软。加入绞猪肉、鸡蛋和盐,炒匀,直至猪肉呈均匀黄色和鸡蛋呈固状。
2.将约一汤匙的白菜猪肉混合馅放在一张饺子皮的中心。将皮对折使馅完全包在皮内,将皮的边缘用手指蘸点水润湿,然后封上。
日式煎饺子做法已被45人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱简单省事日式煎蔬菜做法
材料
圆白菜半个、鸡蛋1个、面条1小把、生抽1大匙、盐1小匙、面粉适量、木鱼花1小撮、海苔丝1小撮、沙拉酱随意。
做法
准备:
1、圆白菜洗净切成细丝。
2、干面粉中打入鸡蛋; 我大约用了200g面粉做成1个直径约15cm的蔬菜饼。
3、把面粉和鸡蛋搅拌成面糊,其间不用加水;有时面糊里会有很多没有溶解开的面粉颗粒团,解决办法见下面的温馨提示。
做法:
1、2、3、做1小锅水,沸腾后放入面条,煮至面条八分熟后捞出放入冷水中浸泡备用。
4、另取一平底煎锅,锅中倒入少许油,油温五成热时放入切好的圆白菜丝。
5、待圆白菜丝变软变透明后,把面条沥水后放入锅中。
6、拌匀后倒入生抽,然后再次拌匀,其间一直保持小火。
7、将锅中所有食材整理成圆饼状。
8、倒入面糊,用筷子轻轻松动蔬菜,使面糊更快地渗透到蔬菜中;或者在面糊凝固之前将面糊与食材拌匀。
9、先将一面煎成金黄色,保持小火。
10、待一面凝固并结实后,小心将蔬菜饼翻身,煎另一面。
11、最后在蔬菜饼表面挤上沙拉酱、海苔丝和木鱼花;蛋黄酱、千岛酱、芥末酱(黄色的啊)都很好,这次我用的是烘焙芝麻沙拉酱,很香。
小诀窍
1、还可以加入更多的蔬菜和肉类,或者海鲜,总之是你喜欢的食材就好,搭配的建议是一种肉类搭配两至三种蔬菜,其中有一个味道突出的食材就好,以免口感过于纷乱。
2、在打面糊的时候很容易出现面粉颗粒小团,要发动足够的耐心将小团一个一个碾开。其实只要将鸡蛋打入干面粉中,正常搅打,这种情况就不会出现了,如果需要加水,要少量多次添加就可以了。
简单省事日式煎蔬菜做法已被94人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱日式照烧鸡饭做法
材料
鸡腿,西兰花,胡萝卜,料酒,五香粉,盐,生抽,蜂蜜
做法
1.鸡腿去骨,用刀拍打几下,然后用叉子在鸡皮上叉匀,这样做是为了防止皮缩,依次处理好所有的鸡腿,放入容器,加料酒,盐,五香粉腌渍。
2.照烧酱汁的调制:料酒2大匙,蜂蜜1大匙,生抽2大匙;或者酱油2大匙,料酒2大匙,白糖1大匙,水1大匙。
3.西兰花洗净,掰成小朵,水中放入几滴食用油和少许盐,放入西兰花焯一下,取出立即过凉,控去水分后加入盐,香油搅拌均匀。
日式照烧鸡饭做法已被74人烹饪过!
第四种:主食菜谱日式咖喱鸡饭做法
材料
走地鸡半只,土豆一粒,胡萝卜一条,中辛日式咖喱酱,水
做法
1.将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。
2.锅中倒油见热,将葱姜蒜头倒入煸香。
3.倒入鸡块煸炒至变色。
4.加半勺盐,和少许酱油翻炒至上色。
5.倒入胡萝卜土豆翻炒。
6.加入适量的水。(喜欢汤汁多,就多加些。)
日式咖喱鸡饭做法已被43人烹饪过!
第五种:主食菜谱日式咖喱鸡饭做法
材料
走地鸡半只,土豆一粒,胡萝卜一条,中辛日式咖喱酱,水
做法
1.将鸡切块,土豆胡萝卜切滚刀块,姜葱蒜头切丝拍扁。
日式咖喱鸡饭做法已被13人烹饪过!
小编整理375位网友投稿材料与日式咖喱鸡饭相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:西式煎蛋
第二种:森林式煎排骨牛仔排
第三种:慈禧式煎小块牛排
第四种:中式煎猪排
第五种:翡冷翠式煎干贝
第六种:西班牙式煎蛋卷
第七种:德国式煎饼
第八种:松软加拿大式煎饼
第九种:传统西式煎饼
第十种:科斯塔法式炸面饼(法式煎馅饼)
结合65位厨师推荐,再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
水果冰粥、江南风味腊八粥、泡菜焗饭、腊鸡腿蛋包饭、海南鸡饭
海参粥、海带绿豆粥、海鲜寿司饭、海鲜手握饭团
海鲜饭、海鲜烩饭-地道美国菜、海鲜咸味腊八粥。
烹饪主食











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