炒制方法麻辣牛肉汤所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、切片刀、开瓶器、磨刀器。
主食菜谱麻辣牛肉汤烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣牛肉汤、麻辣牛肉面、麻辣牛肉，麻辣牛肉面，麻辣牛肉丝。
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以下是74位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱，麻辣牛肉汤做法
材料
熟牛腱1个，青葱1根，牛脂肪50公克，姜50公克，红葱头3个，蒜仁3个，花椒1茶匙，干辣椒6条，牛骨高汤3000㏄，盐1/2茶匙，糖1茶匙，辣豆瓣酱2大匙
做法
1.将熟牛腱切成小块；葱洗净切小段；姜洗净后去皮并拍碎；红葱头去皮切碎；蒜仁切成细末状备用。
2.将牛脂肪放入滚水中汆烫去脏，捞出沥干后切成小块状备用。
麻辣牛肉汤做法已被77人烹饪制作过！
第二种：主食菜谱麻辣牛肉面做法
材料
麻辣牛肉汤500㏄，宽面1把，小白菜适量，葱花少许
做法
1.将宽面放入滚水中煮约4.5分钟，期间以筷子略微搅动数下，捞出沥干水分备用。
2.小白菜洗净后切段，放入滚水中略烫约1分钟，再捞起沥干水分备用。
3.取一碗，将作法1的宽面放入碗中，再倒入麻辣牛肉汤，放上作法2的小白菜段与葱花即完成。
麻辣牛肉面做法已被68人烹制作饪过！味道还可以
第三种：主食菜谱麻辣牛肉做法
材料
熟牛腱1/2个，香菜1根，葱1根，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，乌醋1茶匙，酱油1茶匙，红油1大匙
做法
1、熟牛腱切片；香菜、葱洗净切成细末备用。
2、先用盐、糖、酱油、乌醋和步骤（1）的熟牛腱片拌匀，再加入红油和步骤（1）中的葱花、香菜末拌匀即可。
麻辣牛肉做法已被83人烹饪过！
第四种：主食菜谱麻辣牛肉面做法
材料
熟牛肉150公克，面适量，青菜适量，麻椒牛肉汤头500㏄，a.盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，香醋1/2花匙，b.花椒油3滴
做法
1.将煮熟的牛肉切成小块备用。(可以直接使用熬煮牛肉高汤时使用的熟牛肉)
麻辣牛肉面做法已被15人烹饪过！
第五种：主食菜谱麻辣牛肉丝做法
材料
主料：鲜牛肉，
做法
1)牛肉洗净切成较大薄片，加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝；
2)将牛肉丝放入油锅内炸酥捞出，加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌匀，装盘即成。
麻辣牛肉丝做法已被89人烹饪过！
小编整理268位网友投稿材料与麻辣牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻辣牛肉
第二种：秘制麻辣牛肉乾
第三种：麻辣牛肉干
第四种：麻辣牛肉片
第五种：麻辣牛肉
第六种：麻辣牛肉干
第七种：麻辣牛肉
第八种：麻辣牛肉干
第九种：麻辣牛肉干
第十种：麻辣牛肉干
结合74位厨师推荐，再从853网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腊肠煲仔饭、花雕香草沙茶烤鸡腿饭、皮蛋瘦肉粥、香辣豆豉肥牛盖饭、红薯棒渣粥
腊八粥、肉龙配粥、紫菜包饭、腊味煲仔饭
南瓜糯米饭、枸杞鸡肾双麦粥、肉松饭团。
烹饪主食
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