烹饪方法健康营养的杂粮小饭团所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、排气扇、传菜梯、斩切刀、勺子、削皮器。
主食菜谱健康营养的杂粮小饭团烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐健康营养的杂粮小饭团、健康营养的杂粮小饭团、黑米杂粮小窝头,杂粮小馒头,炸小饭团。
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以下是27位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,健康营养的杂粮小饭团做法
材料
主料 杂粮饭
做法
步骤 1.取一只空碗,加入半碗水,放入洗净的玉米,微波高火4分钟;
2.熟透的玉米剥下玉米粒,放凉待用;
3.小火腿切成小粒;
健康营养的杂粮小饭团做法已被86人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱健康营养的杂粮小饭团做法
材料
食材主料 杂粮饭
做法
步骤 1.取一只空碗,加入半碗水,放入洗净的玉米,微波高火4分钟;
2.熟透的玉米剥下玉米粒,放凉待用;
3.小火腿切成小粒;
4.将还有余温的杂粮饭与玉米粒和火腿粒混合;
5.戴上一次性手套,捏成小饭团即可。
健康营养的杂粮小饭团做法已被77人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱黑米杂粮小窝头做法
材料
黑米面、黑芝麻粉、薏米粉共150克,黄豆粉玉米面共50克,糯米粉70克,白糖25克,干酵母粉2克,温水约130ml
做法
1、将所有粉类与白糖混合,加入酵母粉。
2、将温水倒入粉中,混合揉匀成光滑的面团。
3、将面团放入容器中,盖好盖子在温暖的地方发酵约40分。
4、将发好的面团,分成30克一个的小面团。
5、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子,用手指在窝头底部钻一个小洞。
6、小窝头做好后放入盘子中,再松弛20分钟。
7、放入蒸锅中,上气后蒸约12分钟即可。
小诀窍
1、加糯米粉可以中和杂粮较为粗糙的口感,使窝头更加细腻可口。
2、加入酵母粉也是为了使面团发酵,口感更加轻软。
3、材料中几种杂粮粉的量和比例,均可自行选择。
黑米杂粮小窝头做法已被69人烹饪过!
第四种:主食菜谱杂粮小馒头做法
材料
杂粮粉100公克,中筋面粉500公克,细糖50公克,酵母粉6公克,泡打粉5公克,水300㏄
做法
1.将杂粮粉、中筋面粉、细糖及泡打粉放入钢盆中,再加入酵母粉拌匀。
2.将水倒入作法1中并拌匀,揉约2分钟至均匀成糰没有硬块。
3.用湿毛巾或保鲜膜盖好作法2的面糰静置发酵约20分钟。
4.再将作法3醒过的面糰揉至表面光滑后对切成2块。
5.将作法4的面糰搓揉成直径约2.5公分的长条。
杂粮小馒头做法已被27人烹饪过!
第五种:主食菜谱炸小饭团做法
材料
凉饭。鸡蛋。盐巴。
做法
1、焖好的米饭稍稍晾凉后揉成饭团(手上蘸些水不粘手)
2、鸡蛋打匀后加盐 将饭团在蛋液中滚一下
3、入热油锅中火两面煎至焦黄就ok了~
炸小饭团做法已被87人烹饪过!
小编整理938位网友投稿材料与炸小饭团相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:小饭煲大美味——煲仔饭
第二种:杂粮饭团
第三种:火腿饭团
第四种:简易饭团
第五种:桂花玫瑰饭团
第六种:软软乎乎火腿虾仁饭团
第七种:五花肉黑芝麻饭团
第八种:腊香饭团
第九种:饭团便当
第十种:巧用泡菜(三)泡菜吐拿鱼饭团
结合27位厨师推荐,再从456网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
绿豆莲子薏米粥、鳝骨海鲜粥、海藻绿豆粥、养颜五色甜粥、啤酒虾
手抓饭、咸稀饭、腊味煲仔饭、菠萝饭
咖喱牛肉饭、皮蛋瘦肉粥、寿司。
烹饪主食