烧制流程甜橙果冻所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、叉子、厨房秤。
主食菜谱甜橙果冻烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜橙果冻、甜橙芝麻排骨、冰镇甜橙水,甜橙冰咖啡,泡渍甜橙酸奶蛋糕。
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以下是53位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱,甜橙果冻做法
材料
吉利丁片15片,柳橙汁600公克,细砂糖30公克,植物性鲜奶油100公克,香橙酒30公克,水果蜜饯30公克
做法
1.吉利丁片先泡冰水软化备用。
2.柳橙汁加细砂糖,煮至80℃,待细砂糖完全溶解即可熄火。
3.加入作法1泡软沥干的吉利丁片拌匀,趁热倒入模型中,待冷却后即移入冰箱冷藏定型。
甜橙果冻做法已被44人烹饪制作过!
第二种:主食菜谱甜橙芝麻排骨做法
材料
主料:小排骨(腩排)半斤,甜橙1个,炒香白芝麻适量。
做法
半个甜橙压出橙汁,另外半个取适量橙肉切块备用。
小排骨先用少许盐、味精、生抽、2小匙生粉入味片刻,用滚油炸至表面金黄捞出沥油。
爆香蒜蓉下小排骨煸炒至熟。
用甜橙汁勾芡,最后放入橙肉拌匀,上碟撒上芝麻即可【甜橙芡:盐、生抽、糖、生粉各适量、鲜榨橙汁】。
成品。
甜橙芝麻排骨做法已被25人烹制作饪过!味道还可以
第三种:主食菜谱冰镇甜橙水做法
材料
主料:银耳橙子,冰糖,枸杞,花旗参
做法
1、高压锅中注入水,放入银耳、橙子压10分钟,再转入沙锅中,放入花旗参、枸杞小火炖20分钟,放入冰糖熬化即可;
2、也可将橙子打成汁,倒入煮好的银耳中放入冰箱冷藏后饮用。
冰镇甜橙水做法已被27人烹饪过!
第四种:主食菜谱甜橙冰咖啡做法
材料
雀巢咖啡纯品100%纯咖啡1小包,橙子1只,冰块适量几块
做法
1、把雀巢咖啡纯品100%纯咖啡1小包,到入杯中,加入适量热水,搅匀凉冷。
甜橙冰咖啡做法已被18人烹饪过!
第五种:主食菜谱泡渍甜橙酸奶蛋糕做法
材料
蛋糕:(25厘米x19厘米x5厘米烤盘.一盘),黄油20克原味酸奶200克蛋黄3个,低筋面粉50克玉米淀粉25克蛋白3个,细白糖75克,泡渍甜橙:橙二个清水70毫升白糖100克
做法
1、制作泡渍甜橙:把甜橙切成0.2厘米厚的片状。将清水和白糖倒入锅中煮沸,再加入橙片泡渍一天即可待用。
2、在烤盘中铺上烘焙纸、再铺上泡渍过的橙片。
3、奶油隔水加热至融化。加入酸奶,打匀。依次加入蛋黄,一个一个加,打匀后再加另一个。
泡渍甜橙酸奶蛋糕做法已被66人烹饪过!
小编整理620位网友投稿材料与泡渍甜橙酸奶蛋糕相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:甜橙红茶
第二种:甜橙蔬菜
第三种:番茄甜橙汁
第四种:烟熏鸭胸配甜橙汁
第五种:胡萝卜甜橙汤
第六种:煎三文鱼配甜橙汁
第七种:甜橙杯
第八种:甜橙巧克力杏仁蛋糕
第九种:甜橙蔬果盅
第十种:甜橙猕猴桃奶昔
结合53位厨师推荐,再从570网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
羊肉手扒饭、龙眼粥的做法、寿司饭、艇仔粥、艇仔粥
愤怒小鸟蛋包饭、四川腊八稀饭、皮蛋粥、竹筒饭
蝦仁煎餅、紫菜包饭、趣味饭之雪人饭团。
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