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厨师烹饪:飘香水果鸡制作方法图片 及所用餐具(中岛展示柜尺寸)

2024-04-24 11:46 来源: 作者/编辑: 浏览次数:7676 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

制作方法飘香水果鸡所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备煮面炉(桶)、三眼水池、碗柜、调料台(车)、自助餐保温台、双门冰箱绞肉机风机控制箱 、传菜梯、砍骨刀、勺子、厨房秤。

饮品菜谱飘香水果鸡烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐飘香水果鸡、葱香水果蛋挞、滋味香水鸡,飘香水煮黄喉,荷香水浸鱼。

(中华厨具网 建议,再次对35位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被6093人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是35位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:饮品菜谱,飘香水果鸡做法

材料

净三黄鸡一只(约500克),水果丁200克(哈密瓜、菠萝、苹果等均可),红樱桃2颗。调料沙拉酱30克,大葱、大姜各20克,广东米酒10克,盐7克,味精9克。

做法

1、里加入沸水(以没过鸡为度),放入大葱、大姜、米酒、盐、味精烧沸,放入鸡烫1分钟至表皮紧缩,离火,然后放入水中浸泡10分钟至熟(用竹签扎一下鸡腿,如果没有血水溢出证明鸡腿已经成熟)捞出,把鸡放入冷水中浸泡20分钟(可以增加鸡表皮的脆度)。

2、将鸡改成2厘米见方的丁,放入水果丁拌匀装入盘中,将沙拉酱装入挤花袋里,将其挤在上面,用红樱桃点缀即可。

小诀窍

飘香水果鸡做法已被15人烹饪制作过!

第二种:饮品菜谱葱香水果蛋挞做法

材料

飞饼2张,水果适量,生鸡蛋黄2个,白糖15克,淡奶油70克,牛奶70克,低筋面粉7克

做法

1.超市购买的飞饼外包装,葱香味的

2.取出2张飞饼皮,室温软化后,两张重叠,擀成近似方形,这样不会浪费预料

3.把擀好的饼皮卷成卷放入冰箱冷藏室15-30分钟

4.取出冷藏好的飞饼皮卷

5.等分成12份,用刀可轻轻先画出切割的印记

6.按照印记等分切好剂子

7.取两块剂子重叠在一起

8.用拇指整形成蛋挞模的形状,边缘稍稍比模具高出一些,底部尽可能的薄,这样出炉后才会酥脆,松弛15分钟

9.松弛期间我们来做蛋挞液,牛奶微波至温,为何可以更好的溶解白砂糖。放入白砂糖搅匀,再加入淡奶油搅拌均匀

10.蛋挞液稍事冷却至凉,加入2个蛋黄,搅拌均匀,筛入低筋面粉搅拌均匀

11.把蛋挞液倒入蛋挞皮内,约6分满,因为还要放水果,所以要留出余地

12.放入喜欢的水果,我分别放了芒果,猕猴桃,黄桃。入预热好的烤箱中层220度约22分钟,然后移到上层在加热3分钟力求上色,可以上色出焦点点的感觉

葱香水果蛋挞做法已被74人烹制作饪过!味道还可以

第三种:饮品菜谱滋味香水鸡做法

材料

主料:绿鸟鸡,清水竹笋。红油,酱油,醋,芝麻酱,香油,花椒油,熟芝麻,糖,姜蒜末,花生碎,葱花。

做法

1.绿鸟鸡制净入沸水锅中煮至断生,老出晾冷。

滋味香水鸡做法已被43人烹饪过!

第四种:饮品菜谱飘香水煮黄喉做法

材料

黄喉500克,鲜片50克,莴笋尖100克,蒜苗50克调味料干辣椒15克,酱油10克,郫县豆瓣20克,醪糟汁10克,盐1小匙,花椒1小匙,料酒10克,水淀粉2大匙,鲜汤50克

做法

1、黄喉切成片,加盐、水淀粉、醪糟汁拌匀。莴笋尖切成约长6厘米的薄片。蒜郫县豆瓣剁细。

2、炒锅置旺火上,下油烧热,放干辣椒煸至呈深红色取出,剁细。锅内下豆瓣煸炒至出色,下剁细的辣椒和莴笋尖炒几下,掺鲜汤,加料酒、酱油和蒜苗,煮至蒜苗断生,拣出莴笋尖和蒜苗盛于深盘内垫底。

3、锅中汤汁继续烧热,黄喉片和鲜肉片抖散入锅,待沸时拨散,煮熟后起锅,舀盖在盘中菜上撒上辣椒末、花椒面,再浇上汤即成。

美味小锦囊

飘香水煮黄喉做法已被23人烹饪过!

第五种:饮品菜谱荷香水浸鱼做法

材料

鲩鱼1条约600克,荷叶2张,姜丝20克,葱丝20克,姜葱汁酒1茶匙,鱼汁75克,胡椒粉1/2茶匙

做法

1、鲩鱼用姜葱汁酒腌渍10分钟,用荷叶包好,投入沸水中;

2、小火浸至断生即可放入碟中,在鱼身撒姜、葱丝,淋上热油及鱼汁即可。

荷香水浸鱼做法已被83人烹饪过!

小编整理374位网友投稿材料与荷香水浸鱼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:茴香水

第二种:蒜香水晶肘片

第三种:麻辣香水鱼

第四种:川香水煮肉片

第五种:麻香水煮肉片

第六种:草莓奶油水果茶

第七种:水果茶

第八种:冰糖枸杞水果茶

第九种:水果茶

第十种:清新健康100%草莓水果茶

结合35位厨师推荐,再从453网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

健康桔蒡汁、四物醋、青草治痘茶、淡斑蜜桃汁、珍珠奶茶

醒脑明目饮、肉桂姜糖饮、参鬚杞菊茶、薄荷冰点

祛湿养神茶、决明菊花饮、金香奶茶。

烹饪饮品

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、水吧操作台冷饮机汤锅电饭煲 、叉子等,。

 
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