烧制步骤油梨果露咖啡冰激淋所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、切菜器。
饮品菜谱油梨果露咖啡冰激淋烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油梨果露咖啡冰激淋、咖啡红豆冰激凌、冰激凌旋风冰咖啡,冰激凌旋风冰咖啡,意式咖啡冰淇淋。
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以下是88位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:饮品菜谱,油梨果露咖啡冰激淋做法
材料
原料:油梨果120克,淡奶油10克,冰水15克,咖啡冰淇凌10克。调料:淀粉 5克 糖水 8克 香油 2克 味精 1克
做法
1.将油梨果去皮,加入淀粉、糖水、冰水、淡奶油,入打碎机打碎,过滤掉渣滓,装盘备用。
2.取一勺咖啡冰淇淋置于油梨果之上即可。
油梨果露咖啡冰激淋做法已被81人烹饪制作过!
第二种:饮品菜谱咖啡红豆冰激凌做法
材料
1.,白沙糖30g,水60g,2.,蛋黄3个,炼乳15g,3.,咖啡粉30g,鲜奶30ml,4.,黑巧克力碎40g,黑巧克力碎40g,红豆沙馅50g
做法
1.将材料1煮成糖水,慢慢到入2中,并打发至浓稠状。 是这个样子滴....
2.加入混均匀的材料3拌匀,在加入巧克力碎拌匀。
3.分次加入打发好的鲜奶油拌匀。(我打发好的鲜奶油和50g的红豆沙馅搅拌均匀) 最后放入加盖的保鲜盒中冷冻一天就可以食用了。
咖啡红豆冰激凌做法已被61人烹制作饪过!味道还可以
第三种:饮品菜谱冰激凌旋风冰咖啡做法
材料
蜂蜜20ml,雀巢醇咖啡100ml,鲜奶油50g,冰激凌球1个,巧克力一块,巧克力豆豆适量,冰块适量
做法
1、先在杯子里注入蜂蜜
2、然后是融化的巧克力+蜂蜜膏
3、冰块+雀巢醇咖啡
4、鲜奶油
5、舀入一个冰激凌球
6、洒上巧克力豆豆和几条柠檬皮
7、插上饼干条可以了,嘻嘻
冰激凌旋风冰咖啡做法已被42人烹饪过!
第四种:饮品菜谱冰激凌旋风冰咖啡做法
材料
材料
做法
做法
取1 根香蕉,1 个苹果,几颗草莓,加些水,或者是牛奶,冰块,或橙汁之类的,用打
汁机(blender)打成果汁(smoothie),之后倒入准备好的小塑料杯子里,再插上小
冰激凌旋风冰咖啡做法已被45人烹饪过!
第五种:饮品菜谱意式咖啡冰淇淋做法
材料
现磨咖啡粉50克,水150克,牛奶100克,淡奶油350克,砂糖100克,大号蛋黄5个
做法
1.水里放进30克咖啡粉,小火煮10分钟。用茶筛过滤出咖啡水。
2.咖啡水与牛奶、淡奶油混合后煮至刚刚沸腾马上关火,降温至不烫手备用。
3.蛋黄与砂糖用电动打蛋器中速搅拌至糖融化,蛋液浓稠并成淡黄色,再将淡奶油咖啡液冲糖蛋液里,再 倒入厚底奶锅,用微火边加热边搅拌以免粘锅。看液体变得稍稍浓稠,液体粘在勺背上,并能划出不合 拢的线条即可。切记不可将液体煮开,否则会成蛋花汤。
4.将冰淇淋原液放进容器里盖上保鲜膜或盖子,待凉透后放进冰箱冷冻两小时左右至半凝固取出,用电动 打蛋器低速搅拌一次,再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌,此工序重复两次后,在最后一次搅 拌的时候将剩下的咖啡粉放进去,放冰箱冷冻至凝固即可。
小诀窍
如果没有煮现磨咖啡,可用150克开水冲4袋速溶咖啡代替,在最后一次搅拌的时候再倒入一袋速溶咖啡即可。只是味道与现煮咖啡相比还是差点。
意式咖啡冰淇淋做法已被37人烹饪过!
小编整理825位网友投稿材料与意式咖啡冰淇淋相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:巧克力咖啡冰沙
第二种:饼干咖啡冰沙
第三种:提拉米苏咖啡冰沙
第四种:原味咖啡冰沙
第五种:咖啡冰淇淋
第六种:巧克力咖啡冰沙
第七种:咖啡冰淇淋
第八种:巧克力咖啡冰沙
第九种:咖啡冰沙
第十种:意大利咖啡冰糕
结合88位厨师推荐,再从289网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
咖啡圣加仑、咖啡奶油羹、咖啡戚风卷、咖啡的爱、咖啡鸡蛋羹
咖啡的记忆、咖啡里的桂花香、咖啡香豆奶、芋茸西米露
喝杯热茶:八宝茶、四色咖啡、咖啡苏黎世。
烹饪饮品











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