制作步骤麦芽饮所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、工作台冰箱、绞肉机、油烟净化器、热水器、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
饮品菜谱麦芽饮烹饪做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麦芽饮、山楂麦米煲泥鳅、白菜绿豆芽饮，谷芽饮，绿豆芽饮。
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以下是53位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱，麦芽饮做法
材料
麦芽30克，白糖20克。
做法
麦芽洗净，除去杂质，放入小沙锅内，加水250毫升。把盛麦芽的沙锅放在旺火上烧沸，用文火煎煮25分钟，除去麦芽，过滤，加入白糖搅匀即成。每日代茶饮用。
麦芽饮做法已被11人烹饪制作过！
第二种：饮品菜谱山楂麦米煲泥鳅做法
材料
干山楂，炒麦芽各25g，麦米50g，泥鳅250g，猪腱肉500g，老姜1片，油1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g）
做法
泥鳅购买时请店家代为宰杀，洗净后控干水分。麦米、麦芽和干山楂分别洗净备用。猪腱肉洗净切成5cm见方的块。
中火加热炒锅中的油至6成热，放入泥鳅将两面都煎至金黄色取出控油备用。
大火烧开煮锅中的水，放入猪腱肉汆烫出血水，捞出猪腱肉洗净。
瓦煲中放入2l冷水，大火煮沸后放入泥鳅、猪腱肉、麦米、麦芽、干山楂和老姜片煮10分钟，然后调成小火加盖煲煮1.5小时，上桌前调入盐即可。
小诀窍
炒麦芽：
炒麦芽是用大麦种子发芽炮制而成的一种中药材，含有丰富的消化酶和维生素，能够起到助消化的作用。炒麦芽为熟麦芽，具有消食、和中、下气的功效。中医时常使用炒麦芽治疗食积不消、脘腹胀满、食欲不振、呕吐泄泻、乳胀不消等不适。炒麦芽在中药店可以很方便地购得。
麦米：
麦米又称雀麦米，是禾本科植物雀麦的种子，外形似麦粒呈长圆形，较扁，腹面有沟槽。麦米具有和脾胃利肝肾的作用，对食欲不振等不适有治疗作用。
干山楂：
是由山楂或野山楂风干制成，具有消食积，散瘀血，驱绦虫的作用。中医认为，山楂性微温，味酸，可以消食健胃，行气散瘀，对于治疗肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症有一定疗效。
山楂麦米煲泥鳅做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：饮品菜谱白菜绿豆芽饮做法
材料
白菜根茎头1个，绿豆芽30克。
做法
白菜根茎洗净，切片，绿豆芽洗净。将两者放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮15分钟，去渣留汁即成。本病初起常代茶饮。
白菜绿豆芽饮做法已被39人烹饪过！
第四种：饮品菜谱谷芽饮做法
材料
炒谷芽15克，白糖少许。
做法
将炒谷芽放入小沙锅内，加水适量浸泡片刻，煎煮15分钟后取汁，加水再煎1次，合并药液，用纱布过滤，调入白糖。
谷芽饮做法已被54人烹饪过！
第五种：饮品菜谱绿豆芽饮做法
材料
绿豆芽500克，白糖50克。
做法
先锅内加水把绿豆芽煮透后取汁，冲入白糖即可。
绿豆芽饮做法已被34人烹饪过！
小编整理851位网友投稿材料与绿豆芽饮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麦芽山楂煎汤
第二种：麦芽山楂鸡蛋羹
第三种：麦芽山楂饮
第四种：山楂膏——注意不是山楂糕哦
第五种：提子玉米麦芽糕
第六种：麦芽糖萝卜汁
第七种：健胃麦芽粥
第八种：麦芽山茶
第九种：麦芽药茶
第十种：麦芽青皮茶
结合53位厨师推荐，再从388网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
巧克力奶咖？、巧克力之你侬我侬、干白咖啡、花式咖啡、幸福像花儿一样
广东凉茶、彩虹果汁、彩虹醇品咖啡、快乐成长果汁
念晨、甜橙冰咖啡、当qq糖遇上咖啡。
烹饪饮品
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