制作步骤清补凉炖乌鸡所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、面条机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、新风系统、冲地水龙头、水果刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱清补凉炖乌鸡美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐清补凉炖乌鸡、清补凉瘦肉汤、清补凉、鳄鱼干清补凉汤，清补凉汤，八宝清补凉。
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以下是15位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：清补凉炖乌鸡菜谱，清补凉糖水做法
材料
北沙参15g，玉竹15g，莲子20g，百合15g，淮山15g，薏米100g，腐竹50g，枸杞10g，冰糖30g，清水600ml
做法
1、将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞清洗干净，沥干水分。腐竹斩成4cm长的段。
2、锅中加入清水，煮沸后加入清洗好的用料，大火煮15分钟后，再改用小火熬煮。
3、30分钟后加入冰糖，继续熬煮30分钟即可。
小诀窍
清补凉糖水做法已被67人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱清补凉做法
材料
绿豆，红豆 ，花生，红枣，芋头，薏米，玉米，凉粉，通心粉，珍珠粒，葡萄干，汤圆，西瓜，菠萝，西米露，椰汁，椰奶，糖水等
做法
最后放入冰块
清补凉做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱润肺清补凉汤做法
材料
配料：淮山8片、玉竹50克、党参4条、红枣8粒、枸杞20克、红糖适量
做法
1，党参与玉竹洗净，切成小段。
2，洗净薏米、红枣和枸杞。
3，将5斤水倒入煲内，将水烧开，再将所有用料倒入。先大火烧开，再小火煲1.5小时即可，加冰糖。
胖星儿提醒：
润肺清补凉汤做法已被96人烹饪过！
第四种：汤类菜谱清补凉炖乌鸡做法
材料
栗子，清补凉，乌鸡一只，姜片，鸡精，食盐
做法
1.材料：栗子、清补凉（红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成）、乌鸡一只、姜片。
2.乌鸡洗干净飞水，凉水下锅，加入清补凉、姜片大火煮开后转中火炖30分钟加入栗子再用中小火炖1小时左右，
3.加入鸡精、食盐调味即可。
小诀窍
食疗：清补凉清润而又补益；乌鸡肉质鲜嫩、味道鲜美，有滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血、止崩治带、治心胶痛等功效；栗子补肾，这几种材料搭配在一起熬出来的乌鸡汤对男人有健运脾胃、补益气血的作用；对女人有甘温补虚损、养阴补血之疗效。
清补凉炖乌鸡做法已被76人烹饪过！
第五种：汤类菜谱清补凉瘦肉汤做法
材料
瘦肉半斤，薏米10克，淮山10克，玉竹5克，茨实5克，黄芪5克
做法
1.将瘦肉洗净后焯水，其它原料浸泡洗净。
2.将所有原料放入电砂煲中加入清水500克煲2小时后加入适量盐调味即可。
清补凉瘦肉汤做法已被46人烹饪过！
小编整理138位网友投稿材料与清补凉瘦肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：正宗海南清补凉
第二种：无花果清补凉煲排骨汤
第三种：清补凉老母鸡汤
第四种：老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”
第五种：三亚老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”
第六种：三亚老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”
第七种：三亚老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”
第八种：三亚老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”
第九种：三亚老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”
第十种：老海南——啊椰伯“椰奶清补凉”
结合15位厨师推荐，再从998网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪蛤竹笙瘦肉汤、木耳萝卜煲鱼滑、心里美肚片汤、荷包豆猪骨汤、土豆玉米西红柿浓汤
蘑菇冬瓜汤、海带土豆排骨汤、茶树菇炖排骨汤、牛奶南瓜羹
汤种芝麻小餐包、牛肉汤泡饭、酸萝卜老鸭汤。
烹饪清补凉炖乌鸡
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