烧制步骤剑花猪肺蜜枣汤所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、油水分离器、双通打荷台、暖饭车、饮料展示柜、切片机、排气扇、开水器、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
汤类菜谱剑花猪肺蜜枣汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过54位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剑花猪肺蜜枣汤、猪肺菜干蜜枣汤、鱼腥草蜜枣煲猪肺汤、润肺菜干汤,西洋菜蜜枣猪肺汤,沙参玉竹菜干煲猪肺汤。
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以下是54位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:剑花猪肺蜜枣汤菜谱,银翘射干蜜茶做法
材料
银花10克,连翅6克,射干5克,蜂蜜15克。
做法
将银花、连翅、射干洗净,入锅,加适量水,煎煮30分钟,去渣取汁,待药汁转温后调入蜂蜜即成。
银翘射干蜜茶做法已被85人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱鱼腥草蜜枣煲猪肺汤做法
材料
鲜鱼腥草60克,猪肺约250克,蜜枣4枚。
做法
将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟(俗称“飞水”),加入鱼腥草、蜜枣,清水适量煮1小时,食盐少许调味即可。
鱼腥草为三白草科植物蕺菜的全草。又名蕺菜、侧耳根等,性微寒,味辛。归肺经。功效清热解毒,消痈排脓,利尿通淋。猪肺味甘,性平。入肺经。功效润肺养肺。
蜜枣味甘,性平。功效补脾益气,润肺生津。
鱼腥草蜜枣煲猪肺汤做法已被65人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱霸王花蜜枣煲猪肺做法
材料
霸王花30克,猪肺250克,蜜枣4枚。
做法
先将霸王花用清水浸泡2小时,洗净,切段,另将猪肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟,换适量清水,将霸王花、猪肺及蜜枣一并放入锅中,煮2小时,食盐调味即可。
霸王花又称剑花。为仙人掌科植物量天尺的花。味甘,性凉。入肺、胃经。功效清热化痰,止咳。
霸王花蜜枣煲猪肺做法已被56人烹饪过!
第四种:汤类菜谱剑花猪肺蜜枣汤做法
材料
干品剑花50克(鲜品用250克),蜜枣5枚~6枚,猪肺500克。
做法
每次用干品剑花50克(鲜品用250克),蜜枣5枚~6枚,猪肺500克,洗净切块,水适量放在瓦罐内煮1小时~2小时,调味服食。
剑花猪肺蜜枣汤做法已被15人烹饪过!
第五种:汤类菜谱猪肺菜干蜜枣汤做法
材料
猪肺半只,菜干一把,蜜枣2颗,南杏、北杏少许
做法
1.猪肺洗净切块。烧开一锅水,把猪肺焯一下去血水,捞起,把脏水倒掉。
2.重新放一锅清水,焯过的猪肺放入,开火煮沸,然后转中小火煮,一边煮一边用勺子把浮油撇去可打开锅盖煮几分钟,为的是让猪肺的臊味略散。
3.浮油撇清后,再把蜜枣、南北杏一同放入,盖上锅盖煮开,再转小火煮一个小时左右。然后下盐调味,即可关火。
小诀窍
食材功效 1、猪肺:性味甘,平,能治肺虚咳嗽,咯血,有补肺的功用。 2、菜干:即白菜干,市面有售,亦可自家晾晒。 3、蜜枣:有补血、健胃、益肺、调胃之功能。加之能使汤更清甜。 4、南杏:性味甘、平,無毒,止咳化痰,潤肺下氣。 5、北杏:性味苦、微溫,有小毒,止咳平喘,潤腸通便。 汤品特色 清甜、润肺、保健,适合全家饮用。猪肺可以蘸酱油当菜吃。 清洗猪肺的小方法 猪肺必须洗净,除去有害物质,才能发挥其最大的功效。 把猪肺反复冲水洗净,再将猪肺切成片状,用手挤,洗去猪肺气管中的泡沫,再煮开水焯一遍。
猪肺菜干蜜枣汤做法已被85人烹饪过!
小编整理936位网友投稿材料与猪肺菜干蜜枣汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:紫菀菜干猪肺汤
第二种:菜干猪肺汤
第三种:荠菜蜜枣汤
第四种:百合马蹄蜜枣汤
第五种:西洋菜蜜枣汤
第六种:枇杷叶蜜枣汤
第七种:苦瓜苹果蜜枣汤
第八种:白菜干腐皮红枣汤
第九种:蜜枣花生猪脚汤
第十种:节瓜蜜枣排骨汤
结合54位厨师推荐,再从235网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酒酿芝麻大汤团、土鸡红枣汤、牛肉粉丝汤、北芪红枣乌鸡汤、清肺润喉汤
辣白菜豆腐汤、莲藕猪骨汤、木耳汤、红萝卜猪腿骨汤
茼蒿鱼丸汤、高枝菜汤、菌菇笨鸡营养汤。
烹饪剑花猪肺蜜枣汤











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