烧制方法快锅中式牛骨高汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、包子机、单眼水池、碗柜、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、去皮机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱快锅中式牛骨高汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐快锅中式牛骨高汤、越式牛骨高汤、牛骨高汤、中式牛骨高汤，大骨高汤，大骨高汤底。
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以下是37位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：快锅中式牛骨高汤菜谱，西式牛骨高汤做法
材料
a.牛骨头5斤，牛杂筋肉1斤，b.高丽菜1200公克，胡萝卜150公克，洋葱150公克，芹菜150公克，蕃茄150公克，月桂叶4片，白胡椒粒50公克，蒜仁60公克，辣椒3支，清水15公升，盐45公克，老姜片120公克
做法
1.先将材料a放入中华锅中汆烫，再洗净。
西式牛骨高汤做法已被89人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱牛骨高汤做法
材料
牛骨1500公克，洋葱300公克，玉米400公克，姜200公克，米酒1杯，水6000㏄
做法
1.牛骨洗净，放入沸水中汆烫去除血水。
2.捞起作法1的猪大骨，以清水沖起干净备用。
3.玉米洗净剥除叶子；姜洗净切片状，备用。
4.将作法2的牛骨、作法3的玉米、姜片及所有调味料一起入锅煮至沸腾。
5.转中小火继续炖煮约40分钟，过滤材料、捞除浮末取汤汁即可。
牛骨高汤做法已被59人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱牛骨高汤做法
材料
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做法
做法：
牛骨高汤做法已被28人烹饪过！
第四种：汤类菜谱快锅中式牛骨高汤做法
材料
a.牛骨头5斤，牛杂筋肉1斤，
做法
1.将牛骨头、牛杂筋肉以滚水汆烫去血水后，洗净备用。
2.将作法1的材料及材料b所有材料放入快锅卤煮至滚沸后，改以中火卤煮约30分钟至气笛声响时熄火。
3.将作法2锅里的材料过滤，并将表面的浮渣及过多的浮油捞起丢弃，留下来的汤头就是中式牛骨高汤。
快锅中式牛骨高汤做法已被98人烹饪过！
第五种：汤类菜谱越式牛骨高汤做法
材料
a：牛骨500公克，水3000cc，白萝卜1条，洋葱1颗，干贝6颗，八角2颗
做法
1、牛骨汆烫洗净，白萝卜去皮切大块，洋葱剥除外皮，整颗与干贝、八角、水放入锅中熬煮出高汤；
2、过滤后再与材料 b 调味。
越式牛骨高汤做法已被57人烹饪过！
小编整理150位网友投稿材料与越式牛骨高汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大骨高汤
第二种：大骨高汤
第三种：肉骨高汤
第四种：大骨高汤底
第五种：猪大骨高汤
第六种：越式牛肉汤
第七种：越式牛肉面
第八种：越式牛肉炒四季豆
第九种：越式牛肉生菜咖喱
第十种：越式牛肉汤
结合37位厨师推荐，再从119网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛高汤、红高汤、青木瓜清炖牛肉、义式蔬菜炖牛肉汤、麻辣牛肉汤
五香牛肉汤、清炖牛肉汤、蔬菜牛肉汤、萝卜泥寿喜牛肉汤
咖哩牛肉汤、药膳牛肉汤、柱候牛肉汤。
烹饪快锅中式牛骨高汤
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