烧制步骤蕃茄排骨粥所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、豆浆机、新风系统、净水器(净水处理设备)、斩切刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱蕃茄排骨粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄排骨粥、蕃茄排骨汤、番茄排骨汤、酸辣蕃茄排骨汤,番茄排骨,南瓜番茄排毒汤。
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以下是16位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:蕃茄排骨粥菜谱,番茄排骨汤做法
材料
排骨500克,番茄250克,番茄酱40克,姜片,盐适量,料酒1小匙
做法
1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。
2、洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。
3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时。
4、待排骨烂熟时,再加入番茄、番茄酱、盐,再炖上一会就可以关火盛出了。
小诀窍
1、做这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。
番茄排骨汤做法已被79人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱番茄排骨汤做法
材料
番茄2个、猪小排300克、生菜200克、小葱2根、姜3片、食盐1.5茶匙。
做法
1、番茄切成块,葱切成葱花,生菜洗净备用;
2、排骨洗净后放入冷水锅中,加入姜片,煮开后去掉血水和浮沫;
3、将煮好的排骨用温水冲洗干净,放入温水锅中,加入姜片;
4、水煮开后放入番茄,煮开后再转成小火炖煮;
5、炖1小时左右至排骨变软烂,调入适量盐,再煮约10分钟;
6、最后加入葱花和生菜后即可关火。
番茄排骨汤做法已被48人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱番茄排骨做法
材料
这道番茄排骨里面,无论是番茄或是蜂蜜,都不过是男人偶尔的外遇罢了,如果把调料换成糖、醋,
做法
做法:
番茄排骨做法已被28人烹饪过!
第四种:汤类菜谱蕃茄排骨粥做法
材料
排骨8两,蕃茄2个,水12杯,米1杯,盐1/2小匙,鸡粉1小匙
做法
1. 排骨洗净,切块,以滚水汆烫一下即捞起来;蕃茄用开水稍微煮一下约2分钟,至外皮裂开即可剥去外皮,再将蕃茄分别切成8瓣备用。
2. 取一深锅,倒入12杯水,以大火煮开后放入洗净的米,转小火一边搅一边煮约20分钟,再放入作法1的排骨继续煮30分钟,然后放入作法1的蕃茄煮20分钟,最后与所有调味料拌匀即可。
蕃茄排骨粥做法已被77人烹饪过!
第五种:汤类菜谱蕃茄排骨汤做法
材料
小排骨12两,蕃茄2个,罐头辣肉酱1罐,小鱼干少许,文蛤1/2斤,盐适量,酱油2大匙,米酒1大匙,胡椒粉少许,太白粉3大匙
做法
(1)排骨腌3∼5分钟,然后油炸至金黄。蕃茄切块。
(2)蕃茄、小鱼干、文蛤与排骨一同放入焖烧内锅,加适量水煮开后,续煮3分钟,接着移入外锅焖1小时。
(3)食用前加入1罐肉酱及少许盐调味即可。
蕃茄排骨汤做法已被47人烹饪过!
小编整理430位网友投稿材料与蕃茄排骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:雪花茄排
第二种:橙汁茄排
第三种:酥炸茄排
第四种:柠檬蜜汁茄排
第五种:蕃茄银耳煲排骨
第六种:蕃茄糖醋排骨
第七种:蕃茄烧排骨
第八种:红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨
第九种:三色排骨汤
第十种:茶树菇排骨汤
结合16位厨师推荐,再从169网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
四神猪肠汤、生化肉片汤、花生排骨汤、斯洛伐克热狗汤、宴客四宝汤
猪肝汤、猪脚黄豆汤、养颜瘦身汤、安神补血汤
小笼汤包、福州鱼丸羹、清炖排骨菜干汤。
烹饪蕃茄排骨粥











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