烹饪方法酸菜竹笋所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、工作台冰箱、去皮机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱酸菜竹笋美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酸菜竹笋、苋菜竹笋汤、凤梨竹笋汤、苋菜竹笋炒鸡丝，竹笋汤，竹笋汤。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酸菜竹笋菜谱，火腿竹笋汤做法
材料
火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐
做法
1.火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐少许
2.火腿切片，与姜丝一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开，倒入料酒，再转小火炖半个小时。
3.加入竹笋和红枣，盖上盖子，小火炖十分钟
4.放进枸杞，加少量盐调味即可
火腿竹笋汤做法已被38人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱凤梨竹笋汤做法
材料
竹笋1支，高汤5杯，香油少许，盐少许，凤梨米酱1杯，糖少许
做法
(1)将新鲜竹笋去皮洗净后切片，与高汤一起煮沸到竹笋熟透。
(2)将凤梨米酱倒入汤中一起煮入味，再加入适量糖、盐、香油调味。
凤梨竹笋汤做法已被18人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱海藻荷叶竹笋汤做法
材料
药材海藻10克、荷叶5克食材竹笋1支
做法
1、海藻、荷叶用过滤袋包好，洗净备用；竹笋洗净，切丝备用。
2、锅内加水约4～5碗，放入药袋和笋丝，用中火煮20分钟，即可喝汤吃笋。
药材与食材功效
药材：
海带性寒味咸，不但可以化脂、解油腻，还可以降低血液中胆固醇含量，故对肥胖症状有一定的辅助治疗作用。
食材：
竹笋有低脂、低糖、粗纤维的
海藻荷叶竹笋汤做法已被77人烹饪过！
第四种：汤类菜谱酸菜竹笋做法
材料
主料：竹笋，酸菜
做法
1、先将竹笋洗净切片。
2、置锅加冷水，放竹笋，开大火煮7-8分钟，捞起（去涩）
3、热锅下一小勺猪油，先将猪肉炒微熟。
4、再倒入酸菜、竹笋翻炒。
5、加食盐、白糖、适量热水继续翻炒约8-9分钟。
6、最后来大勺食醋、鸡精出锅。
酸菜竹笋做法已被47人烹饪过！
第五种：汤类菜谱苋菜竹笋汤做法
材料
苋菜200公克，竹笋适量，肉丝适量，盐适量，鸡粉适量，胡椒适量，米酒少许，酱油少许，香油少许，太白粉1/2小匙
做法
1.苋菜洗净切小段；肉丝用腌料腌约5分钟备用。
2.高汤1500㏄煮开，放入作法1苋菜、笋丝，煮约10分钟至苋菜软化，再加入肉丝。
3.煮至作法2汤再度滚开，即可加入调味料盛起。
苋菜竹笋汤做法已被27人烹饪过！
小编整理320位网友投稿材料与苋菜竹笋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双菇竹笋汤
第二种：茶叶车前竹笋汤
第三种：鲫鱼鲜菇竹笋汤
第四种：香菇竹笋汤
第五种：肋排猪肚菇竹笋汤
第六种：菠菜竹笙虾丸汤
第七种：发菜竹荪扒鱼肚
第八种：棒骨莴笋汤
第九种：火腿鲜笋汤
第十种：鸡片鲜笋汤
结合86位厨师推荐，再从739网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦蔬菜汤、麻油黑田菜汤、角菜肉丝蛋包汤、泡菜汤头、韩式冷汤面
精力蔬菜汤、空心菜丁香汤、罗宋月桂汤、高丽菜味噌豆腐汤
瑶柱翡翠汤、菠菜浓汤、三丝白菜羹。
烹饪酸菜竹笋
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