制作方法菠菜浓汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、切片机、油烟净化器、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱菠菜浓汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过24位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐菠菜浓汤、奶油菠菜浓汤、美式花菜浓汤、鲜虾菠菜浓汤,百里香火腿蔬菜浓汤,鸡肉蔬菜浓汤。
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以下是24位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:菠菜浓汤菜谱,蔬菜浓汤做法
材料
西红柿,胡萝卜,洋葱,芹菜,大蒜1瓣,高汤,盐少许,胡椒粉少许,鲜奶油
做法
1.把这些蔬菜洗净,切成小块,大蒜不用切。
2.取一个小汤锅,放到火上,不用加油,烧热后倒入所有蔬菜和大蒜,把这些材料炒软,然后加入清水或高汤盖满这些材料。
3.如果你加的是清水,可以扔一小块汤宝进去~用小火慢慢煮,煮到所有材料软烂再关火。
4.煮好的汤放到一边晾一下,然后再倒进搅拌机,将食物打碎。
5.跟做其它浓汤一样,打过的浓汤还要再倒回锅中,开火继续煮,加盐和胡椒粉调料,最后加入鲜奶油即成,食谱书上常说:“久炖再搅打、再回锅炖,是浓汤鲜香的法门。”你也亲手验证一下吧。浓汤倒回到锅中煮的时候,要经常搅拌,以免浓汤溅出来烫到自己~
6.选个咖啡杯,盛入浓汤,用欧芹碎(超市有卖,比如新世界超市,家乐福)点缀一下,你说浪漫能有多难,这一杯简简单单的浓汤就可以带给你们不少气氛。
蔬菜浓汤做法已被66人烹饪制作过!
第二种:汤类菜谱美式花菜浓汤做法
材料
奶油30公克,月桂叶1片,洋葱50公克,芹菜珠2公克,青花菜2朵,鸡肉50公克,火腿20公克,低筋面粉14公克,鸡高汤500㏄,鲜奶100㏄,炸土司丁10公克,盐少许,糖少许
做法
1.洋葱切丁、火腿切丁;鸡肉切小丁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、洋葱、鸡肉丁、低筋面粉以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将火腿、鸡高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法1的锅中混拌均匀,煮开后再加入青花菜,并以调味料调味,最后撒上炸土司丁即可
美式花菜浓汤做法已被35人烹制作饪过!味道还可以
第三种:汤类菜谱双色花椰菜浓汤做法
材料
青花菜100公克,白花椰菜50公克,西芹块40公克,马铃薯块100公克,洋葱块40公克,奶油2大匙,鸡粉1/2小匙,鸡高汤600㏄,动物性鲜奶油100㏄
做法
1.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
2.将1/3的青花菜烫熟,泡冰水捞起沥干,加入已冷却100㏄鸡高汤打匀备用。
3.热锅,放入1大匙奶油融化,放入剩余的2/3青花菜、1/2洋葱块、1/2西芹块炒香。
4.加入1/2马铃薯块、200㏄鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却,再以果汁机打匀,加入1/4鸡粉调味。
5.将作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸备用。
6.另热一锅,放入1大匙奶油融化,放入白花菜、1/2洋葱块、1/2西芹块炒香。
双色花椰菜浓汤做法已被95人烹饪过!
第四种:汤类菜谱菠菜浓汤做法
材料
菠菜200公克,蒜头5颗,西芹20公克,马铃薯100公克,洋葱20公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,鸡高汤500㏄,动物性鲜奶油10㏄
做法
1.菠菜将梗跟叶片分开,菠菜叶放入沸水中烫熟,捞初浸泡冰水捞起沥干,加入已冷却100㏄鸡高汤打匀成菠菜汁备用。
2.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
3.热锅,放入奶油融化后,放入作法1的菠菜梗、蒜仁、作法2洋葱块、西芹块炒香。
4.再加入马铃薯块、剩余的鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却,再以果汁机打匀加入鸡粉、动物性鲜奶油调味。
5.最后将作法1的菠菜汁倒入作法4浓汤中以大火煮沸即可。
菠菜浓汤做法已被64人烹饪过!
第五种:汤类菜谱奶油菠菜浓汤做法
材料
菠菜100公克,水100㏄,奶油30公克,月桂叶1片,蒜碎20公克,洋葱丝50公克,火腿丝20公克,芹菜珠2公克,低筋面粉14公克,蔬菜高汤300㏄,鲜奶100㏄,炸土司块4块,盐少许,糖少许
做法
1.菠菜切1cm小段后,加水用果汁机打成汁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丝、火腿丝、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将蔬菜高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法2的锅中,以小火混匀煮开后,加盐、糖调味,再加入菠菜汁略煮1分钟,最后加入炸土司块即可。
奶油菠菜浓汤做法已被44人烹饪过!
小编整理897位网友投稿材料与奶油菠菜浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉蔬菜浓汤
第二种:蔬菜浓汤
第三种:普罗旺斯蔬菜浓汤
第四种:田园蔬菜浓汤
第五种:南瓜蔬菜浓汤
第六种:番茄蔬菜浓汤
第七种:borscht红菜浓汤
第八种:菠菜奶油浓汤
第九种:海螺青豆芝士浓汤
第十种:白酒蛤蜊奶油浓汤
结合24位厨师推荐,再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
三丝白菜羹、花椰奶油浓汤、法式花椰浓汤、绿花椰乳酪汤、美式花菜浓汤
奶油青花椰菜冷汤、蒜香花椰菜汤、双色花椰菜浓汤、去斑美容汤
义大利风味蔬菜汤、去湿美白汤、奶油南瓜浓汤。
烹饪菠菜浓汤
相关厨具产品推荐: 微波炉、打荷台、排烟管道、水龙头、蒸笼 、叉子等,。











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