烹饪步骤下水汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、饮料展示柜、豆腐机、油烟净化器、传菜梯、切片刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱下水汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐下水汤、麻婆下水汤、水汤糍、麻婆下水汤，芹菜炒下水，麻油下水。
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以下是81位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：下水汤菜谱，下水汤做法
材料
鸡心1个，姜30公克，葱3根，水4杯，鸡肝1个，鸡肫1个，鸡肠1个，盐1/2大匙，高鲜味精1小匙，香油少许，米酒少许
做法
1.)鸡内脏洗净，鸡肝切片状、鸡肠切3公分左右段状。姜、葱洗净后切丝备用。
2.)将所有食材用滚水汆烫一下捞起，取另一汤锅，加入4杯水，再将汆烫过的食材放入，用大火煮开后，放入姜丝、葱丝及所有调味料，拌匀后即可上桌食用。
下水汤做法已被33人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱水汤糍做法
材料
猪肉适量面粉适量葱 适量蒜 适量白萝卜 适量
做法
1. 把猪肉、葱蒜、萝卜全部切成丁状。 2. 锅热后放油温火炒陷，煮熟即可盛起放在一旁。 3. 用温水和面粉。 4. 和好面粉后，捏几块放下清汤煮，等会放到面粉那一起和。 5. 然后捏造成这样的形状，如果太粘就沾点油在手上。放后放陷下去，慢慢包好。但是那些陷要沥干水。 6. 捏好整体就是这样的了。 7. 放鸡汤也好，清汤也好，你喜欢什么汤就放什么下去煮。但是汤一定要烧开了才能放糍下去。 8. 吃的时候依个人口味，喜欢浓口味的就放点辣椒酱。
水汤糍做法已被13人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱韭菜花炒下水做法
材料
韭菜花300公克，鸡肝2个，鸡肫2个，辣椒1根，盐1/2小匙，高汤1/2杯
做法
1.韭菜花挑去老梗部份，并切成6公分长段，辣椒也切丝备用。
韭菜花炒下水做法已被72人烹饪过！
第四种：汤类菜谱下水汤做法
材料
鸡心1个，姜30公克，葱3根，水4杯，鸡肝1个，鸡肫1个，鸡肠1个，盐1/2大匙，高鲜味精1小匙，香油少许，米酒少许
做法
(1)鸡内脏洗净，鸡肝切片状、鸡肠切3公分左右段状。姜、葱洗净后切丝备用。
(2)将所有食材用滚水汆烫一下捞起，取另一汤锅，加入4杯水，再将汆烫过的食材放入，用大火煮开后，放入姜丝、葱丝及所有调味料，拌匀后即可上桌食用。
下水汤做法已被52人烹饪过！
第五种：汤类菜谱麻婆下水汤做法
材料
下水1副，水3杯，泡面调味粉包1/3包，泡面蔬菜包1包
做法
(1)将水煮开后放入泡面调味粉包续煮沸，盛入汤碗中。
(2)将下水川烫后放入汤中，倒入泡面蔬菜包即可。
麻婆下水汤做法已被22人烹饪过！
小编整理565位网友投稿材料与麻婆下水汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：麻婆豆腐
第二种：简单版麻婆豆腐
第三种：广式麻婆豆腐
第四种：麻婆臭豆腐煲
第五种：麻婆肉末豆腐
第六种：素烧麻婆豆腐
第七种：麻婆豆腐
第八种：泡菜麻婆豆腐
第九种：麻婆豆腐虾
第十种：麻婆豆腐
结合81位厨师推荐，再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
绿豆馔、莲子绿豆汤、干果绿豆汤、四神猪肠汤、生化肉片汤
鱼酸汤、法式奶油龙虾汤、法式牡蛎浓汤、法式洋葱汤
法式花椰浓汤、泰式酸辣虾汤、义大利风味蔬菜汤。
烹饪下水汤
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