烧制流程冬瓜蛤蜊清汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、馒头机、三眼水池、餐具消毒柜、双层工作台、暖饭车、冷饮机、咖啡机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、夹盘器。
汤类菜谱冬瓜蛤蜊清汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜蛤蜊清汤、蛤蜊清汤、牛尾蔬菜清汤、蛤蜊清汤，大地鱼粉清汤，清汤馄饨。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被3055人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：冬瓜蛤蜊清汤菜谱，蛤蜊清酱义大利面做法
材料
义大利面200公克，蛤蜊600公克，米酒150公克，辣椒1条，大蒜3瓣，洋葱1/2个，橄榄油40公克，九层塔20公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁，辣椒及九层塔切碎后备用。
2. 锅中放入1/2的橄榄油炒香1/2的大蒜末，再放入蛤蜊拌炒一下后，放入米酒翻炒，将锅盖盖上直到蛤蜊壳全开后，再以滤网过滤汤汁，留下汤汁备用。
3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
蛤蜊清酱义大利面做法已被85人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱牛尾蔬菜清汤做法
材料
牛尾，姜片，陈皮2片，土豆，胡萝卜，卷心菜，西兰花
做法
1.把牛尾飞水，洗去好多的血沫。
2.再放进电子瓦罐里加姜片、两片陈皮和水慢速熬一天（差不多八个小时），所以牛尾非常酥烂，因为牛尾是比较难炖烂的，如果没有电子瓦罐，高压锅也行，还没有那在煤气上不能少于三个小时。
3.再放一些土豆、胡萝卜、卷心菜还有西兰花，前面三样要早点放，西兰花最后放下去烫熟就行了，土豆炖得面面的比炒面粉更好些，其实放上番茄和番茄酱就类似罗宋汤了。
牛尾蔬菜清汤做法已被44人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱煎蛋清汤米粉做法
材料
鸡蛋，黄瓜，米粉，西红柿
做法
1.随便什么青菜都可以丢进去~
2.先把汤做好~
3.米粉煮好过下冷水，再捞到碗里~
4.煎好的鸡蛋~
5.把菜汤倒入米粉中，铺好青菜，放上煎蛋就搞定了！
煎蛋清汤米粉做法已被24人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜蛤蜊清汤做法
材料
冬瓜150公克，蛤蜊6颗，姜丝适量，水300cc，盐1/4小匙
做法
1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。
2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。
冬瓜蛤蜊清汤做法已被83人烹饪过！
第五种：汤类菜谱蛤蜊清汤做法
材料
海瓜子60公克，昆布10公分，葱花少许，盐少许，酒1小匙，水200㏄
做法
1.将海瓜子放入1.5%的盐水中吐沙洗净备用。
2.将作法1的海瓜子、昆布、水一起放入锅中，用中火煮至海瓜子张开后，即可将昆布移出，加入酒、盐于锅中调整味道，最后加入葱花，即可盛入碗中。
蛤蜊清汤做法已被53人烹饪过！
小编整理825位网友投稿材料与蛤蜊清汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：之排骨清汤火锅
第二种：羊肉清汤
第三种：清汤牛腩
第四种：芦笋牛肉清汤
第五种：清汤
第六种：滋补萝卜丝羊肉清汤
第七种：一分钟搞定的一毛钱好味儿清汤
第八种：牛肉清汤面的
第九种：鲨鱼丸清汤
第十种：清汤鱼片
结合22位厨师推荐，再从115网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上海小汤包、味噌蔬菜汤、南瓜汤、冬瓜蛤蜊清汤、清爽美颜茶
酸菜肚片汤、鲑鱼味噌汤、冬瓜蛤蜊汤、香菇竹笋鸡汤
荫瓜鸡汤、罗勒海鲜汤、虾仁通心面浓汤。
烹饪冬瓜蛤蜊清汤
）
