制作方法莲甜藕香所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、包子机、三眼水池、油水分离器、双层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
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以下是47位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：莲甜藕香菜谱，秋季甜汤-莲藕红枣甜汤做法
材料
莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）
做法
1.选新鲜莲藕，洗干净，切片；
2.在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）；
3.水沸，改小火继续煮；
4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮；
5.再煮15分钟，关火起锅。
小诀窍
秋季甜汤-莲藕红枣甜汤做法已被88人烹饪制作过！
第二种：汤类菜谱雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法
材料
草鱼鱼骨4-5块，姜，红萝卜，雪莲果，盐，料酒，蜜枣1-2个
做法
1.鱼骨洗干净晾干水备用，姜去皮切片（大概2-3片）雪莲果、红萝卜洗干净去皮切块、雪莲果切块后表面会迅速氧化变黑，所以熬汤前建议用热水煮一下。
2.鱼骨和姜片下油锅加入1茶匙料酒煎至半熟备用。
3.雪莲果、红萝卜、鱼骨、蜜枣、姜放入锅内加水中慢火熬2个小时左右加盐调味即可。
小诀窍
如果用鲫鱼，和鱼骨一样处理，如用猪骨，需要用热水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪莲果三吃之炖汤冬季滋补养颜做法已被47人烹制作饪过！味道还可以
第三种：汤类菜谱雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便做法
材料
雪莲果）一个，奇异果一个，草莓适量，沙拉酱（也可转换酸奶或者千岛酱）
做法
1.雪莲果洗干净削皮切块用热水快速煮一下（雪莲果去皮果肉很容易氧化变黑）备用。
2.奇异果去皮切块，草莓洗干净去叶切块。
3.所有水果混合起来加入适量的沙拉酱搅拌均匀即可。
雪莲果三吃之沙拉瘦身排毒通便做法已被27人烹饪过！
第四种：汤类菜谱莲甜藕香做法
材料
圆糯米100公克，莲藕300公克，冰糖150克，桂花酱少许
做法
1、将糯米洗净，泡水3-4小时后，沥乾水分。
2、莲藕洗净，切开尾部，塞入糯米，再用牙签把边盖固定。
3、把莲藕放入锅中，加水盖过莲藕，以慢火煮约1小时。
4、将煮好的莲藕取出，刮掉外皮，再切片放入小碗，加入调料，上蒸笼再蒸30分钟，倒扣入盘。
小诀窍
1、塞糯米时，要仔细塞实，可用细木条压实。
2、牙签若没固定边盖，糯米会煮溢出来。
莲甜藕香做法已被97人烹饪过！
第五种：汤类菜谱雪莲甜汤做法
材料
天山雪莲75公克，红枣12颗，冰糖100公克
做法
1红枣以清水沖洗干净；雪莲以清水浸泡4小时备用。
2.作法1的红枣先以300cc水及2小匙冰糖煮软至红枣光滑状熄火放凉备用。
3.另起一锅，注入约1000cc的水及放入作法1的雪莲一起煮至滚沸时，改小火慢炖到烂，加入其余冰糖煮至完全融化时，加入作法2的红枣即可。
雪莲甜汤做法已被67人烹饪过！
小编整理179位网友投稿材料与雪莲甜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪莲果汤
第二种：天山雪莲炖子鸡
第三种：雪莲
第四种：双雪莲子炖响螺
第五种：吉瓜炖雪莲
第六种：雪莲炖鸡
第七种：雪莲花鸡汤
第八种：雪莲乌鸡鹿筋煲
第九种：雪莲苁蓉乌鸡煲
第十种：雪莲花酒
结合47位厨师推荐，再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚵仔汤、蚵仔汤面、蚵仔汤米粉、蚵仔汤冬粉、虾仁羹
罗宋汤、柴把汤、酸辣汤、南瓜汤
巧达浓汤、酱豆腐汤菜、蒟蒻鲜虾蔬菜汤。
烹饪莲甜藕香
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