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厨房美食秀 大厨显真章:土鸡松茸汤烧制步骤及所需厨房用具(果冰展示柜)

2024-04-24 21:31 来源: 作者/编辑: 浏览次数:3305 手机访问 使用手机“扫一扫”以下二维码,即可分享本文到“朋友圈”中。

烧制步骤土鸡松茸汤所用的厨房设备有:双头大锅灶蒸饭柜海鲜蒸柜、微波炉、和面机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车四门冰箱切片机、吹风机开水器、切片刀、叉子、削皮器。

汤类菜谱土鸡松茸汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐土鸡松茸汤、人参洋松茸汤、玉米茸汤头、人参洋葱炒河蟹,茉莉竹荪鸡茸汤,藕丝茸汤。

(中华厨具网 建议,再次对10位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2783人查阅,同时也希望能帮助到您,请多多关注和转发。)

以下是10位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:土鸡松茸汤菜谱,红萝卜茸汤做法

材料

红萝卜200公克,马铃薯60公克,洋葱40公克,西芹20公克,奶油50公克,鸡汤600㏄,蕃茄酱2茶匙,盐1/2茶匙

做法

1.将红萝卜、马铃薯、洋葱均去皮,与西芹一起洗净、切丁。

红萝卜茸汤做法已被62人烹饪制作过!

第二种:汤类菜谱玉米茸汤头做法

材料

a.洋葱丁120公克,芹菜丁30公克,奶油30公克,生玉米粒750公克,鲜鸡高汤2000㏄,b.西洋芹粉少许,红椒粉少许,火腿丁适量,液态鲜奶油适量,盐1小匙,黑胡椒适量

做法

1.将材料a全部下以大火煮至沸腾,转小火再煮约1小时,放凉备用。

2.将作法1倒入果汁机中拌打至材料成泥状。

3.将作法2过滤后取汤汁再度煮至沸腾。

4.加入材料b拌云,最后加上所有调味料拌云即可。

玉米茸汤头做法已被31人烹制作饪过!味道还可以

第三种:汤类菜谱茸汤广肚做法

材料

主料:鱼肚200克,

做法

1.将水发广肚切成4.5厘米长、2.4厘米宽的条块,下沸水中稍煮捞出,沥干水分;

茸汤广肚做法已被91人烹饪过!

第四种:汤类菜谱土鸡松茸汤做法

材料

土鸡1只,松茸100克,姜块2片,花椒10粒,料酒、胡椒粉、大葱各少许

做法

1、先将鸡打理干净,斩成块,然后放入开水锅煮一下水,去掉鸡里面的血水,清洗干净备用。

2、将新鲜松茸清洗干净后备用。

3、将锅烧热后,放猪油,下鸡块炒至鸡块皮发黄时,加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右;

4、大火烧开后,打去浮沫,放入松茸,改用小火炖至粑时,放少量盐调味后就可以食用了。

小诀窍

改用小火炖时水要一次性加够,中途加水就去掉松茸的香味乐,炖最好用沙锅。

土鸡松茸汤做法已被50人烹饪过!

第五种:汤类菜谱人参洋松茸汤做法

材料

水参2根,洋松茸5个,青梗菜3根,鸡油1块,水4杯,香油1大匙,淀粉水2大匙,精盐少许

做法

1、洗净后切片备用。

2、洋松茸去皮后切片。

3、青梗菜洗净后切半,放在开水里焯一下。

4、鸡油放在净水里待溶化。

5、炒锅里放点香油,等开锅后放水参和洋松茸炒熟。

6、倒进鸡油水用大火煮。

7、煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。

8、往竹筒里盛汤后放上青梗菜。

9、最后,把竹筒放在开水里热一下后喝即可。

人参洋松茸汤做法已被30人烹饪过!

小编整理873位网友投稿材料与人参洋松茸汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:姬松茸煲排骨

第二种:松茸炒

第三种:姬松茸蒸鸡

第四种:松茸菌煲排骨

第五种:松茸菌炖鸡

第六种:姬松茸煲鲜淮山

第七种:姬松茸炒饭

第八种:柳松茸烧冬笋

第九种:姬松茸炖鸡汤

第十种:姬松茸煲鲜淮山

结合10位厨师推荐,再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

乌骨鸡汤、疙瘩汤、重庆红汤火锅、猪蹄汤、竹荪银耳汤

三鲜鳝丝汤、蜜枣麻根母鸡汤、蛋奶鲫鱼汤、木耳肉丝蛋汤

象拔蚌北菇鸡汤、西式芦笋汤、当归鸡汤。

烹饪土鸡松茸汤

相关厨具产品推荐: 铁板烧设备、六门冰箱油烟净化器、水龙头、蒸箱 、刀具。

 
本文标题:厨房美食秀 大厨显真章:土鸡松茸汤烧制步骤及所需厨房用具(果冰展示柜)
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